Кето крем супа од печурака – рецепт са мало угљених хидрата
Прављење овог класичног јела од нуле омогућава вам да направите крем супу од печурака која је прилагођена кето. Као дете које је одрастало 70-их година, ова супа из конзерве била је основна намирница у нашој кући. Као одраслој особи, не волим баш укус крем супе од печурака у конзерви, а састојци и број угљених хидрата једноставно не раде за мене. На срећу, рецепт за кето крем супу од печурака је једноставан за прављење и има много бољи укус од конзерве. Такође ћете научити неколико савета о томе како да направите пире супу, а да не правите неред.
Не само да је ова домаћа крем супа од печурака много укуснија од свеприсутне верзије у конзерви, већ је и здравија! Ако прочитате састојке готово било које конзервиране верзије ове супе, сигурно ће бити сумњивих састојака. Чак и органске или здравије верзије обично имају згушњиваче који нису погодни за кето. Поред тога, већина се прави са млеком, а не са кремом, што повећава број угљених хидрата.
Угљени хидрати у кето крем супи од печурака
Када правите ову супу код куће, користите чисте састојке и сав садржај угљених хидрата долази из поврћа у целој храни. Свачија верзија дијете са мало угљених хидрата ће се разликовати, али ја лично не узимам угљене хидрате из поврћа са мало скроба.
Обавезно проверите наше БЕСПЛАТНА куварска књига Кето захвалности где смо ми ову укусну крем супу од печурака у класици Рецепт за тепсију од зеленог пасуља!
Одрицање одговорности: Везе могу садржати партнерске везе, што значи да можемо добити провизију без додатних трошкова за вас ако купите преко ове странице. Прочитајте наше потпуно обелодањивање овде.
Иако постоји много рецепата за домаћу крем супу од печурака, они имају једну заједничку ствар. Боље су од конзерве!
Да ли је крем супа од печурака кето?
Генерално, крем супа од печурака није кето. Иако знате да волим да избегавам да називам храну „кето” или „није кето” (кетоза је метаболичко стање, а не храна) традиционална крем супа од печурака није погодна за кето. Само пола шоље најпопуларније марке садржи осам грама угљених хидрата.
Не само да већина конзервираних крем супа од печурака има згушњиваче који садрже количину угљених хидрата који би вас могли избацити из кетозе, многе од њих такође имају биљна уља и друге сумњиве састојке.
Неки уобичајени састојци у конзервираној крем супи од печурака укључују кукурузни скроб, МСГ, уље каноле и/или сојино уље и пшенично брашно. Чак и „чишћи“ брендови могу садржати згушњиваче који повећавају број угљених хидрата.
Као и увек, ако користите припремљену храну, пажљиво прочитајте етикету. Скривени угљени хидрати су свуда, посебно у преко 60 различитих назива за шећер.
Кето крем супа од печурака може да се ужива као супа наравно, али можете да је користите и у другим рецептима баш као и конзерву. Покушајте да га додате у нашу Једноставна сланина прокеља за лепу варијацију, Кето тепсију од зеленог пасуља (ускоро, баш на време за Дан захвалности) или као основа за кремасте свињске котлете.
Савети за рецепт
An потапање Блендер је вредно улагања. Релативно су јефтини и често долазе са другим додацима као што су метлице и пени. Међутим, ако имате само традиционални блендер при руци, то савршено функционише и за овај рецепт.
Како направити пире супу у блендеру
Како направити пире супу у блендеру може изгледати очигледно, али постоји једна велика брига да бисте били сигурни да то радите безбедно. Можда се чини да ништа не може поћи по злу са овим процесом и ако правите хладну супу као Фета супа са расхлађеним краставцима or Кремаста расхлађена супа од сирових тиквица и авокада, вероватно си управу.
Међутим, ако ћете топлу супу ставити у блендер или Витамик у пире, морате бити опрезни! Питај ме откуд знам, лол. Када сам био мање искусан кувар, ставио сам врућу супу у блендер да се направи пире и био сам изненађен експлозијом и нередом! На срећу, ову катастрофу је заиста лако избећи.
Кораци до пире супе у блендеру
- Ово је најважнији савет, напуните блендер само до пола врућом течношћу.
- Обрадите своју топлу супу у неколико серија ако је потребно.
- Уклоните чеп са врха блендера и уместо тога покријте чистим пешкиром.
- Ставите руку преко чистог пешкира када мешате супу.
Састојци
- 3 кашике путер, подељено
- 16 унци печурке, резани
- 2 цловес бели лук, млевено
- ¼ шоља лук, сецкани
- КСНУМКС ½ шоље милерам
- ½ шоља Пилећа супа
- ½ кашичица со
- ¼ кашичица Бели бибер, за очување боје супе
- 3 кашичица исецкани тимијан, свеже, плус додатно за украс
- першун, опционо, за украс
инструкције
- У великом тигању на средњој ватри истопите 2 кашике путера.
- Умешајте печурке и кувајте 10 до 15 минута или док се већина њихове влаге не ослободи и смањи.
- Уклоните трећину печурака из тигања.
- Додајте остатак путера, бели лук и црни лук у тигањ и динстајте око 2 минута.
- Сипајте густу павлаку и промешајте да се добро промеша.
- Користите урањајући блендер да направите пире од супе. Алтернативно, можете сипати супу у традиционални блендер, погледајте напомену изнад.
- Вратите пире у тигањ и додајте резервисане печурке и пилећу чорбу.
- Помешајте со, бибер и свеж тимијан.
- Оставите да се супа кува око 20 минута или док се не згусне.
- Послужите топло и по жељи украсите листићима першуна и гранчицама тимијана.
видео
белешке
Исхрана
Да ли сте направили овај рецепт?
Обавезно означите @хеалноурисхгров на Инстаграму да буде представљен у нашим причама или нашем билтену! Волимо када правите наше рецепте и делите их са својим пријатељима.
