Quiche fiorentina con salsiccia Keto Friendly - Ricetta a basso contenuto di carboidrati
Se stai cercando una deliziosa ricetta per quiche cheto, sarai molto felice. Questa sostanziosa ricetta della quiche fiorentina con salsiccia è ottima per la colazione, il brunch o anche per la cena! Con solo quattro carboidrati netti per porzione, è facile adattare questo piatto nei tuoi macro cheto. Puoi rendere questo piatto vicino a zero carboidrati netti andando con una quiche senza crosta. Se stai sperimentando il dieta dei carnivori, eliminate la crosta e gli spinaci e cuocete il composto di uova nella stessa teglia per trasformare questa ricetta cheto quiche in una ricetta di dieta carnivora invece.
La quiche ha le sue radici in Francia, ma alcuni pensano che possa aver avuto origine nel suo vicino vicino, la Germania. Ha iniziato a essere menzionato nei testi intorno al 13th secolo. Indipendentemente da dove abbia avuto origine, ha perfettamente senso il motivo per cui ho sempre amato la quiche. Con antenati imparentati con Germania, Francia e Inghilterra/Scozia, è molto probabile che molti dei miei antenati apprezzassero questo gustoso piatto a base di uova. La quiche è naturalmente quasi keto friendly... l'unico ingrediente problematico è la crosta.
Fortunatamente, è abbastanza facile preparare una deliziosa crosta di quiche keto friendly con farina di mandorle, oppure puoi semplicemente fare una quiche keto preparando una quiche senza crosta. Puoi prendere qualsiasi ricetta di quiche di carne e uova e cuocerla nella tortiera senza crosta. Questa salsiccia cheto quiche fiorentina non fa eccezione. Anche se lo adoro con questa crosta burrosa di farina di mandorle, puoi trasformarla altrettanto facilmente in una quiche senza crosta cheto.
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Ricette per quiche keto-friendly
Ci sono molte ricette di quiche, ma due delle più conosciute sono la Quiche Lorraine e la Quiche Florentine. Ecco alcune deliziose combinazioni di sapori di quiche nella tua quiche keto-friendly, inclusi gli ingredienti. Tutto quello che devi fare è usare questa crosta di quiche keto, quindi aggiungere i tuoi ingredienti preferiti per quiche keto friendly con le uova.
- Quiche Lorraine: Pancetta e Formaggio Svizzero
- Quiche Fiorentina: Spinaci e Gruviera
- Quiche Spinaci E Porri
- Quiche di salmone affumicato e crema di formaggio
- Quiche Pomodoro E Pesto
- Quiche di capra e cipolla
- Quiche di spinaci e feta
- Quiche di tacchino e formaggio cheddar
- Quiche di carciofi e feta
- Quiche di pollo e chipotle
La bellezza della quiche è quella che hai il rapporto base tra uova, formaggio e carne / verdure, puoi davvero sostituire qualsiasi combinazione ti piaccia. Generalmente per ogni sei uova userai circa otto once di carne (puoi sostituirne una parte con verdure più voluminose) e quattro once di formaggio.
Keto Quiche Fiorentina con Salsiccia
Ingredienti
Per l'impasto
- 1 tazza Farina di mandorle
- 1 cucchiaio gelatina
- ¼ cucchiaino da tè sale
- ⅓ bicchiere burro, fuso
- 1 grandi uovo, battuto
Per il ripieno
- 1 cucchiaino da tè sego o olio d'oliva
- 2 Chiodi di garofano aglio, tritato
- 3 cucchiai cipolla verde tritata
- 8 oz spinaci freschi
- 8 oz salsiccia per la colazione
- 6 grandi uova
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 4 oz Formaggio Gouda, triturati
- 3 oz pomodori ciliegini, facoltativo, per guarnire, dimezzato o in quarti
- 1 cucchiaio prezzemolo tritato, facoltativo per guarnire
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400° F.
- In una ciotola media aggiungere la farina di mandorle, la gelatina, il sale, il burro e l'uovo. Mescolare per amalgamare bene.
- Formate una palla con l'impasto e mettete in frigorifero per 10 minuti.
- Metti l'impasto in una tortiera da 9 pollici unta e usa le dita per premere uniformemente nella tortiera.
- Coprire con carta da forno e aggiungere i pesi della torta, se utilizzati.
- Cuocere per circa 20 minuti o fino a doratura e soda.
- Togliete la crosta dal forno e lasciate raffreddare per almeno 5 minuti. Lascia il forno acceso.
- Nel frattempo preparate il ripieno della quiche.
- In una padella capiente, scaldare il sego o l'olio d'oliva.
- Mettere l'aglio e la cipolla nella padella e soffriggere fino a quando non saranno fragranti, circa 1 minuto.
- Aggiungere gli spinaci nella padella e cuocere finché non appassiscono, circa 3 minuti.
- Togliere il composto di spinaci dalla padella e metterlo in una ciotola capiente. (Se hai una padella abbastanza grande puoi lasciare gli spinaci mentre cuoci la carne.)
- Aggiungere la salsiccia in padella, spezzettando la carne. Continuate la cottura fino a quando la salsiccia non sarà ben dorata.
- Versare la salsiccia nel composto di spinaci e mescolare per amalgamare.
- In una ciotola a parte, sbattere le uova e il sale, aggiungere il formaggio e mescolare per unire.
- Versare il composto di salsiccia nella crosta.
- Versare il composto di uova sulla salsiccia.
- Cuocere per circa 20 minuti o fino a quando le uova non saranno solide e leggermente dorate.
- Guarnire con pomodori e prezzemolo se utilizzato. Servire caldo.
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Materiale
Alimentazione
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