перейти к содержанию

Рецепт костного мозга — кето и низкоуглеводная диета

Этот рецепт костного мозга отлично подходит для получения дозы коллагена, глюкозамина и CLA. Все эти вещи имеют большую пользу для здоровья, а также помогают строить наши клетки крови, что важно для иммунной функции. Плюс костный мозг просто восхитительный на вкус! Он такой насыщенный и сливочный, немного ореховый и маслянистый одновременно. Хотя я не могу придумать еду для прямого сравнения, ее определенно стоит попробовать.

Преимущества

Преимущества костного мозга включают повышение иммунитета, улучшение здоровья кишечника и суставов, здоровую кожу и уменьшение воспаления. Особый интерес для этой аудитории представляет то, что костный мозг содержит адипонектин, который поддерживает чувствительность к инсулину и помогает регулировать уровень сахара в крови.

Он состоит на 97 процентов из жиров, очень мало белков и совсем не содержит углеводов, что делает его идеальным дополнением к вашему рациону питания. Кето диеты. Некоторые также называют это ракетное топливо, которое стимулировало рост мозга раннего человека чтобы стать разумным видом, которым мы являемся сегодня. В ранних культурах, где практиковалось поедание нос к хвосту, костный мозг высоко ценился.

Вы можете найти кости, нарезанные горизонтально или вертикально. Любой подходит для этого рецепт костного мозга, но я думаю кости нарезанные вдоль делают для лучшей презентации, если вы можете их найти.

Отказ от ответственности: Ссылки могут содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку через эту страницу. Прочтите наше полное раскрытие здесь.

Рецепт костного мозга

Рецепт костного мозга

Хотя есть много других вкусов, которые вы можете добавить к костному мозгу, мы собираемся придерживаться самого основного рецепта костного мозга. Когда у вас есть базовый метод, вы можете поэкспериментировать с добавлением овощей и трав, которые дополнят вкус костного мозга. Оно очень жирное, поэтому вы можете попробовать использовать его везде, где вы обычно используете масло.

Некоторые идеи, когда у вас есть основной метод:

  • Салат из петрушки, лука-шалота и каперсов на гарнир
  • Подавать с табуле
  • Посыпать сыром пармезан
  • Распространение на кето-дружественный хлеб
  • Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, настоянным на чесноке
  • Соте с грибами
  • Выжмите лимон на костный мозг
  • Посыпать тимьяном

Этот рецепт жареного костного мозга настолько прост, что его вряд ли можно назвать рецептом! Все, что вам нужно, это два простых ингредиента и форма для запекания или противень.

Рецепт жареного костного мозга

Время подготовки: 5 минут
Кук Время: 20 минут
Общее время: 25 минут
Количество порций: 4 люди

Ингредиенты:  

  • фунты костный мозг
  • соль, Редмонд или море предпочтительнее

инструкции

  • Разогрейте духовку до 450 ° F
  • Поместите костный мозг на противень, плоской стороной вниз для горизонтального разреза или стороной с костью вниз для вертикального разреза.
  • Запекайте до легкого румянца, около 20 минут.
  • Некоторое количество жира может вытечь, но большая часть останется в костях. Перед подачей на стол полейте топленым жиром кости.

Подобрать оборудование

Питание

Обслуживание: 1выступающейКалории: 321килокалорияУглеводы: 0gБелок: 3gЖир: 34gЖелезо: 2mgЧистые углеводы: 0g

Вы приготовили этот рецепт?

Обязательно пометьте @healnourishgrow на Instagram, чтобы быть представленным в наших историях или нашей рассылке новостей! Нам очень нравится, когда вы готовите по нашим рецептам и делитесь ими с друзьями.