Рецепт костного мозга — кето и низкоуглеводная диета
Этот рецепт костного мозга отлично подходит для получения дозы коллагена, глюкозамина и CLA. Все эти вещи имеют большую пользу для здоровья, а также помогают строить наши клетки крови, что важно для иммунной функции. Плюс костный мозг просто восхитительный на вкус! Он такой насыщенный и сливочный, немного ореховый и маслянистый одновременно. Хотя я не могу придумать еду для прямого сравнения, ее определенно стоит попробовать.
Преимущества
Преимущества костного мозга включают повышение иммунитета, улучшение здоровья кишечника и суставов, здоровую кожу и уменьшение воспаления. Особый интерес для этой аудитории представляет то, что костный мозг содержит адипонектин, который поддерживает чувствительность к инсулину и помогает регулировать уровень сахара в крови.
Он состоит на 97 процентов из жиров, очень мало белков и совсем не содержит углеводов, что делает его идеальным дополнением к вашему рациону питания. Кето диеты. Некоторые также называют это ракетное топливо, которое стимулировало рост мозга раннего человека чтобы стать разумным видом, которым мы являемся сегодня. В ранних культурах, где практиковалось поедание нос к хвосту, костный мозг высоко ценился.
Вы можете найти кости, нарезанные горизонтально или вертикально. Любой подходит для этого рецепт костного мозга, но я думаю кости нарезанные вдоль делают для лучшей презентации, если вы можете их найти.
Отказ от ответственности: Ссылки могут содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку через эту страницу. Прочтите наше полное раскрытие здесь.
Рецепт костного мозга
Хотя есть много других вкусов, которые вы можете добавить к костному мозгу, мы собираемся придерживаться самого основного рецепта костного мозга. Когда у вас есть базовый метод, вы можете поэкспериментировать с добавлением овощей и трав, которые дополнят вкус костного мозга. Оно очень жирное, поэтому вы можете попробовать использовать его везде, где вы обычно используете масло.
Некоторые идеи, когда у вас есть основной метод:
- Салат из петрушки, лука-шалота и каперсов на гарнир
- Подавать с табуле
- Посыпать сыром пармезан
- Распространение на кето-дружественный хлеб
- Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, настоянным на чесноке
- Соте с грибами
- Выжмите лимон на костный мозг
- Посыпать тимьяном
Этот рецепт жареного костного мозга настолько прост, что его вряд ли можно назвать рецептом! Все, что вам нужно, это два простых ингредиента и форма для запекания или противень.
Рецепт жареного костного мозга
Ингредиенты:
- фунты костный мозг
- соль, Редмонд или море предпочтительнее
инструкции
- Разогрейте духовку до 450 ° F
- Поместите костный мозг на противень, плоской стороной вниз для горизонтального разреза или стороной с костью вниз для вертикального разреза.
- Запекайте до легкого румянца, около 20 минут.
- Некоторое количество жира может вытечь, но большая часть останется в костях. Перед подачей на стол полейте топленым жиром кости.
Подобрать оборудование
Питание
Вы приготовили этот рецепт?
Обязательно пометьте @healnourishgrow на Instagram, чтобы быть представленным в наших историях или нашей рассылке новостей! Нам очень нравится, когда вы готовите по нашим рецептам и делитесь ими с друзьями.