Keto Salsicha e Pimentas

Há tantos pratos que venho fazendo há anos que nunca chegaram ao Heal Nourish Grow e esta receita de linguiça ceto e pimentão é uma delas. É repetido em nossa casa a cada duas ou três semanas. Quando estávamos de mudança e passando alguns dias na casa de amigos, comprei uma linguiça em promoção. A primeira sugestão dela para usar foi linguiça com pimentão! Isso me lembrou que eu deveria finalmente publicar esta receita. É delicioso e fácil, e é por isso que está em nossa rotação com tanta frequência.

Eu criei isso como uma receita independente, já que você pode não querer fazer uma grande lote de keto marinara primeiro. No entanto, se você sempre tiver alguns congelados à mão, como eu, você pode fazer essa salsicha e pimentão ainda mais rápido.

Este é um prato de inspiração italiana. A maioria fontes da internet dizem que foi criado por imigrantes ítalo-americanos. Muitas vezes é servido como comida de rua e festival nos Estados Unidos. Pode ter surgido no Festa de San Gennaro onde foi servido pela primeira vez em 1927, mas se você pesquisar “salsiccia e peperoni” no Google italiano, há muitas receitas. Independente da origem desse prato, é simples e delicioso!

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Keto Salsicha e Pimentas

Esta versão cetônica de linguiça e pimentão não requer muita variação do original para torná-la compatível com o ceto. Todos os carboidratos deste prato vêm de fontes de alimentos integrais, em vez de macarrão ou pão. Para fazer este prato totalmente ceto, pulamos a adição típica de açúcar no molho. Simplesmente use seu substituto de macarrão favorito no lugar do macarrão de trigo. meus favoritos são macarrão or Macarrão Céu Natural.

Se você tem meu ceto marinara na mão, você pode pular algumas etapas. Basta cozinhar os pimentões em um pouco de azeite até ficarem macios e adicionar duas xícaras de molho marinara. Depois disso, você seguirá em frente com a receita adicionando sua linguiça dourada.

Este prato é um pouco mais rico em carboidratos devido aos pimentões e cebolas. A melhor maneira de garantir que sua salsicha e pimentão tenha o mínimo de carboidratos possível é usar Vinhos Secos de Fazenda (menos de um carboidrato em toda a garrafa) e certifique-se de que sua salsicha não contenha açúcar. Você também pode reduzir pela metade a quantidade de pimentão e cebola. Isso reduz a contagem de carboidratos em quatro e meio por porção.