Benmargsoppskrift – Keto og lavkarbo

Denne benmargsoppskriften er flott for å få et treff av kollagen, glukosamin og CLA. Alle disse tingene har noen store helsemessige fordeler i tillegg til å bidra til å bygge blodcellene våre, som er viktig for immunfunksjonen. Pluss at beinmarg rett og slett smaker fantastisk! Den er så rik og kremet, litt nøtteaktig og smøraktig på samme tid. Selv om jeg egentlig ikke kan komme på en direkte sammenligningsmat, er det definitivt verdt å prøve.

Fordeler

Fordeler med benmarg inkluderer å øke immuniteten, bedre tarm- og leddhelse, sunn hud og reduserer betennelse. Av spesiell interesse for denne målgruppen er at marg inneholder adiponectin, som støtter insulinfølsomhet og hjelper til med å regulere blodsukkeret.

Den består av 97 prosent fett, svært lite protein og ingen karbohydrater, noe som gjør den til et perfekt tillegg til din keto diett. Noen kaller det også rakettdrivstoff som drev hjerneveksten til det tidlige mennesket å bli den intelligente arten vi er i dag. I tidlige kulturer hvor nese til hale spising ble praktisert, beinmarg var høyt verdsatt.

Du kan finne bein skåret horisontalt eller vertikalt. Enten er bra for dette beinmargsoppskrift, men jeg tror det bein skiver på langs gir en bedre presentasjon hvis du finner dem.

Ansvarsfraskrivelse: Lenker kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at vi kan få utbetalt en provisjon uten ekstra kostnad for deg hvis du kjøper gjennom denne siden. Les hele avsløringen vår her.

Oppskrift på benmarg

Mens det er mange andre smaker du kan legge til benmarg, skal vi holde oss til den mest grunnleggende benmargsoppskriften her. Når du har den grunnleggende metoden, kan du eksperimentere med å legge til grønnsaker og urter som vil komplimentere smaken av benmarg. Det er veldig fett, så det kan være lurt å prøve å bruke det hvor som helst du vanligvis bruker smør.

Noen ideer når du har den grunnleggende metoden nede:

• Persille, sjalottløk og kaperssalat ved siden av
• Server med tabbouleh
• Dryss over parmesanost
• Spred videre keto-vennlig brød
• Drypp med ekstra virgin olivenolje tilsatt hvitløk
• Stek med sopp
• Press en sitron over margen
• Dryss over timian

Denne stekte beinmargsoppskriften er så enkel at den knapt kan kalles en oppskrift! Alt du trenger er to enkle ingredienser og en stekepanne eller bakepapir.