멕시코 포졸 - 케토 저탄수화물 레시피

이 레시피는 케빈의 내추럴 푸드 레시피 챌린지. 콘테스트는 깨끗한 케토, 팔레오, 유제품 및 글루텐이 없는 레시피를 요청했습니다. 이 레시피에서는 덜 전통적인 방식으로 타코 소스를 사용하기로 결정했습니다. Keto pozole은 내 부엌에서 나온 것입니다! 전통적인 멕시코 포졸은 주요 성분 중 하나로 호미니를 사용하기 때문에 상당한 양의 탄수화물을 함유하고 있습니다.

저는 이 레시피를 드라이 팜 와인 라이트, 오스트리안 레드. Dry Farm Wines에 대한 내 리뷰를 확인하십시오. 그들의 포도주는 모두 설탕 XNUMXg 미만 전체 병에서 당신을 쫓아 내지 않을 것입니다 케톤증!

이 콘테스트에 대한 나의 다른 출품작은 태국 코코넛 소스를 곁들인 피스타치오 인크러스트 대구 과 Carne Asada를 곁들인 고수 라임 콜리플라워 라이스. 둘 다 훌륭해졌습니다! 멕시코에서 영감을 받은 케토 요리법을 더 찾고 있다면 저희를 확인하십시오. 제로 탄수화물 케토 육식 동물 또띠아 과 치킨 타코 샐러드.

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면책 조항: 링크에는 제휴 링크가 포함될 수 있습니다. 즉, 이 페이지를 통해 구매하는 경우 추가 비용 없이 수수료를 받을 수 있습니다. 여기에서 전체 공개 내용을 읽으십시오..

케토 포졸 만들기

전통적인 포졸레는 돼지고기를 요구하지만 저는 약간 더 담백한 맛을 위해 닭다리살을 사용하고 싶었습니다. 케빈의 클래식 타코 소스를 찾을 수 없다면 같은 양의 좋아하는 살사 소스로 대체하세요. 소스와 비슷한 질감이 되도록 먼저 퓌레로 만듭니다.

그러나 이 케토 포졸의 소스를 찾는 것은 실제로 어렵지 않습니다. 당신은 그들의 웹사이트에서 주문할 수 있습니다 아마존.

pozole이 매운 것은 또한 상당히 전통적입니다. 나는 뜨거운 음식을 좋아하기 때문에 이것은 나에게 생각할 필요가 없었습니다. 순한 편을 선호한다면 아 도보의 치 폴레를 빼고 소스를 먼저 맛보세요. 소스가 취향에 비해 너무 매워서 케토 포졸의 마지막 재료로 케빈의 소스를 추가하기 위해 끝까지 기다리기만 하면 됩니다.

콘테스트는 유제품이 없는 요리법을 요구했습니다. 유제품에 문제가 없다면 사워 크림과 케소 프레스코로 장식하여 이미 맛있는 이 수프를 한 단계 높일 수 있습니다.

콜리플라워는 기본적으로 요즘 많은 요리법에서 고탄수화물 항목을 대체합니다. 푸드프로세서가 없어도 집에서 간단하게 밥을 해먹을 수 있습니다. 나는 당신을 위해 가이드를 만들었습니다 콜리플라워 쌀 XNUMX가지 쉽게 만들기.

가장 쉬운 방법은 냉동으로 구입하는 것이며 냉동실에 보관하는 것이 좋기 때문에 필요할 때 언제든지 케토 친화적인 대체품을 사용할 수 있습니다. 그러나 직접 하는 것이 약간 저렴하며 이 경우에도 동결할 수 있습니다.

이 케토 포졸의 질감을 실물과 더 비슷하게 만들기 위해 콜리플라워를 더 큰 조각으로자를 수 있습니다. 너무 편해서 여기서는 라이스 버전을 사용했습니다.

미국 웰빙 미트 은(는) 항상 고품질의 간장이 없는 닭고기와 돼지고기를 찾을 수 있는 좋은 장소입니다.

나는 최근에 이 조리법을 만들고 지역 아침 쇼에서 케토에 대해 이야기했습니다. 아래에서 확인하세요!

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멕시칸 포졸 - 케토 저탄수화물 레시피

준비 시간 : 15 분 분

요리 시간 : 40 분 분

총 시간: 55 분 분

게재 횟수 : 6

케토 친화적 인 만들기 위해 몇 가지 비틀기를 가진 전통 멕시코 포졸.

성분  

1x2x3x

• 3 큰 스푼 올리브 기름, 엑스트라 버진
• 1 파운드 닭 허벅지
• 1 ½ 컵 노란 양파, 다진 것
• 3 정향 마늘, 다진 것
• 3 컵 닭고기 국물
• ½ 컵 케빈의 클래식 타코 소스, 또는 좋아하는 살사
• 1 찻 숟가락 전체 정향
• 1 찻 숟가락 땅 커민
• 1 만 잎
• 4 oz 다진 녹색 고추
• 3 아도보의 치폴레, 다진 것
• 1 컵 콜리플라워, 쌀
• 4 큰 스푼 실란트, 다진 것
• 소금과 후추로 맛을 낸다.
• 2 넓은 무
• 1 매질 아보카도

명령

• 수프 팬에 올리브 오일 3큰술을 중불로 가열합니다.
• 양파와 마늘을 넣고 섞이도록 저어줍니다.
• 닭 허벅지를 추가하고 양면이 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
• 닭고기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자르고 팬에 다시 넣습니다.
• 팬에 닭고기 육수, 케빈 소스, 정향, 커민, 월계수 잎, 칠리, 치폴레를 넣고 저어줍니다.
• 양념이 잘 섞이도록 중불에서 30분간 끓인다.
• 콜리플라워와 고수 10큰술을 넣고 XNUMX분 더 끓입니다.
• 수프를 맛보고 필요한 경우 소금과 후추를 첨가하십시오. 소스에 이미 나트륨이 있으므로 더 추가하고 싶지 않을 수 있습니다.
• 그릇에 담고 얇게 썬 무, 아보카도, 나머지 고수로 장식합니다.

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영양소

칼로리 : 337kcal탄수화물 : 9g단백질: 15g지방: 25g포화 지방: 5g콜레스테롤 : 74mg나트륨: 670mg칼륨: 560mg섬유: 4g설탕: 3g칼슘: 43mg철: 2mg완전한 영양

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