Cerchi ricette per tortilla keto? O come fare impacchi di albume d'uovo? Questa ricetta di keto tortilla è ottima anche per la dieta dei carnivori. Contiene solo tre ingredienti adatti ai carnivori e ai keto: albume d'uovo in polvere, acqua e gelatina. Ovviamente con questi ingredienti sono anche cheto, senza cereali e senza farina. Otterrai una ricetta salutare per le tortillas e allo stesso tempo imparerai a preparare impacchi di albume d'uovo! Il burro in polvere è facoltativo ma rende queste tortillas senza cereali più ricche e gustose. La parte migliore è che le tortillas sono sia keto friendly che carnivore con quasi zero carboidrati! Queste tortillas cheto sono super facili da preparare e tenere insieme senza rompersi, strapparsi o rompersi. Puoi preparare tacos e quesadillas keto o carnivori proprio come faresti con le tortillas tradizionali. Se stai diventando completamente carnivoro con queste tortillas, assicurati solo di mantenere i tuoi ripieni di carne e formaggio. Se stai cercando keto tacos, puoi praticamente usare tutti i tradizionali condimenti per taco.

Usa il modulo sottostante per scaricare cinque ricette facili e veloci per la dieta dei carnivori. Queste ricette sono veramente carnivore e contengono solo prodotti animali e spezie.

E se stai cercando altre ricette cheto ispirate al Messico, assicurati di dare un'occhiata al nostro Arrosto, Pozole messicano cheto ed Keto Margherita.

Amore per Keto Tacos

C'è qualcosa di meglio di un delizioso taco?!? I miei precedenti colleghi sarebbero d'accordo con me. Ogni volta che viaggiavamo insieme, il cibo messicano e in particolare i tacos erano sempre nel menu. Da quando ho vissuto una vita a basso contenuto di carboidrati, per lo più mangio solo insalate di taco, che sono ancora deliziosi, ma è bello poter avere un impacco di tanto in tanto. Ricette di tortilla Kto in soccorso! Questo è persino migliore della media poiché non ha farine di noci, è zero carboidrati e funziona anche per la dieta dei carnivori.

Questa semplice ricetta ti consente di preparare tortillas cheto che utilizzano solo pochi semplici ingredienti e hanno un sapore simile involtini di tortilla di uova. Mi piacciono questi meglio di altre opzioni per un paio di motivi. In primo luogo, sono un ottimo modo per ottenere proteine ​​extra nel tuo pasto. Questa ricetta di keto tortilla utilizza solo prodotti animali che per me è meglio che usare farina di mandorle o altre farine alternative. La maggior parte delle ricette di tortilla cheto utilizzano una sorta di farina di noci, che aggiunge carboidrati.

Come fare gli involtini di albume senza farina

Scelgo di limitare il più possibile le farine a basso contenuto di carboidrati. Le mandorle hanno molti ossalati e la farina di cocco non va molto d'accordo con me (e molte persone). Poiché qui utilizziamo solo prodotti di origine animale, anche questa è una ricetta di tortilla per carnivori.

Ogni volta che puoi utilizzare un contorno anziché solo carne per aggiungere proteine ​​di alta qualità nella tua dieta è una vittoria. Certamente fa sembrare la dieta più varia e la diversa consistenza può rendere più facile mangiare rispetto alla semplice carne per alcuni.

La velocità con cui puoi preparare questa tortilla a basso contenuto di carboidrati (in realtà è zero carboidrati!) La ricetta è pazzesca. È davvero sorprendente quanto bene gli albumi sostituiscano la farina di frumento e la gelatina renda le tortillas cheto super flessibili e forti. Ho provato un paio di altre varianti con arrowroot e cremor tartaro, ma queste erano decisamente le migliori e la gelatina le mantiene carnivore. Tuttavia, se ti attieni al "carnivoro" o se sei keto, potresti divertirti ad aggiungere alcuni sapori alle tue tortillas. Semi di cumino, scaglie di peperoncino, semi di sesamo o spinaci sono solo alcune idee.

Il modo più semplice per fare gli involtini di albume senza farina è usare semplicemente questa ricetta. Qui sostituiamo non solo l'albume con la farina, ma utilizziamo anche la gelatina. Questa combinazione produce una tortilla cheto forte e flessibile senza utilizzare farina o sostituti tipici della farina.

Come usare questa ricetta per tortilla Keto

Vuoi dei gusci di taco dalla forma tradizionale? Puoi usare le tortillas carnivore stampo per taco or stampo per taco per modellare questi per altre varianti. Basta usare il tuo olio preferito per friggere o metterli nella friggitrice ad aria o nel forno. Sono anche una perfetta tortilla a zero carboidrati e un involucro di uova all'uovo. In realtà mi piace il sapore di questi molto meglio della vita all'uovo e hanno ancora meno ingredienti, anche se gli involucri della vita all'uovo sono in realtà molto puliti.

Ho molte persone che vengono sul sito alla ricerca di ricette carnivore. Questa tendenza della dieta dei carnivori sta decisamente diventando più popolare ed è qualcosa che ho sperimentato diverse volte io stesso. In generale, direi che mangio "carnivoro" da più di un anno. Do assolutamente la priorità alle proteine ​​e in alcuni giorni è tutto ciò che ho perché trovo difficile entrare nelle nuove raccomandazioni di circa un grammo di proteine ​​per chilo di peso corporeo ideale o per chilo di massa magra. Assicurati di controllare il mio calcolatore macro aggiornato per ottenere i tuoi numeri per una versione proteica più alta di cheto.

Dichiarazione di non responsabilità: i link possono contenere link di affiliazione, il che significa che potremmo ricevere una commissione senza costi aggiuntivi per te se acquisti tramite questa pagina. Leggi la nostra informativa completa qui.

Ingredienti per la Tortilla Carnivora

Per come è scritta questa ricetta, hai bisogno solo di un paio di ingredienti speciali. Mi piace averli a portata di mano poiché sono ottimi anche per altre ricette di pane a basso contenuto di carboidrati. Per prima cosa avrai bisogno di albume d'uovo in polvere. Quello più economico che ho trovato è da Integratori all'ingrosso, ma andrà bene quello che ti piace. È anche bello avere a portata di mano per aggiungendo proteine ​​extra ai frullati. L'altro articolo è la gelatina, accanto alla gelatina si trova la gelatina non aromatizzata, ma siccome io preferisco quella nutrita con erba e di tenerne una maggiore quantità a portata di mano per la cottura, io uso questo. Io uso anche burro in polvere, ma li ho fatti senza e funzionano ancora bene, hanno solo un sapore leggermente più ricco con il burro in polvere per questa ricetta di tortilla cheto.

Pane Keto

Il pane cheto è una sfida e le tortillas cheto rientrano in quella categoria poiché sono tradizionalmente preparate con farina di grano o mais. Quando usi le farine cheto, in realtà non hanno la stessa consistenza del pane a base di grano. C'è una farina King Arthur che ho provato che è "keto" ma contiene grano, quindi per quelli di noi che evitano i cereali, anche quella è fuori, che è uno dei motivi per cui amo questa ricetta di tortilla carnivora.

Uno dei miei altri sostituti del pane preferiti per le diete keto e carnivore oltre a questa tortilla keto è la pula. È semplicissimo da realizzare e nella sua forma più semplice, servono solo due ingredienti. Tuttavia, la chaffle funziona davvero solo per i panini come un panino o mangiata come una cialda dolce. Quel problema è ciò che mi ha fatto desiderare di creare qualcosa che potesse essere usato di più come involucro. Adoro un buon panino, ma a volte vuoi solo del pane che assomigli di più a una tortilla.

Involucri di salvataggio all'uovo di Copycat

Ho avuto l'idea di creare questa ricetta per la prima volta dopo aver finalmente provato impacchi di uova. Si scopre che questa ricetta di tortilla a basso contenuto di carboidrati è una ricetta piuttosto buona per imitare la versione all'uovo. Usano ingredienti molto semplici, ma non sempre facili da trovare. Una volta visti gli ingredienti, ho capito che avrei potuto fare qualcosa di simile a casa. Ci sono voluti un po' di prove ed errori, ma sono davvero piuttosto semplici da realizzare. La parte più critica della preparazione di queste tortillas cheto carnivore potrebbe essere la diffusione sulla piastra.

Se vuoi rendere questa tortilla carnivora ancora più simile a un impacco di uova, considera di aggiungere un po' di sapore alla tua pastella. Egglife ha sapori come sud-ovest, italiano, cannella e altri. Puoi aggiungere un cucchiaino o due delle tue spezie preferite per ottenere lo stesso effetto.

Come cucinare le tortillas Keto

Avrai bisogno di una padella o piastra antiaderente per questa ricetta di tortilla a basso contenuto di carboidrati. La consistenza della pastella sarà piuttosto spessa e, a seconda di come si misurano gli ingredienti, potrebbe essere necessario aggiungerne un po' di più. Ho scoperto che il modo migliore è iniziare con solo 1/2 tazza d'acqua, quindi aggiungere l'ultima 1/4 di tazza o più per assicurarti di non renderla troppo sottile. L'obiettivo è renderli il più sottili possibile, ma vuoi comunque che si tengano bene insieme quando aggiungi i tuoi ripieni di keto taco.

Tagliatelle Cheto

Puoi anche usare questa ricetta della tortilla cheto per preparare i keto noodles! Invece di cuocere il composto in una forma rotonda, crea un grande rettangolo. Quindi arrotolerai il tuo foglio di tortilla carnivoro e lo taglierai a strisce con un coltello affilato da usare come noodles.