Kuohuva mustikkateecocktail – vähähiilihydraattinen ketoresepti
Kun kasvoin Louisianassa, kesä oli täynnä makeaa teetä. Luovuin makean teen syömisestä kauan sitten, mutta teen kulutus on ollut elinikäinen pakkomielle. Nyt kesät ovat ketoteecocktaileja altaalla. Keto-cocktail-ystävällisen tekeminen ei ole niin vaikeaa, jos käytät sokerittomia sekoittimia ja vähäsokerisia alkoholeja. Tämä Sparkling Keto Blueberry Tea Cocktail voi olla vain uusi kesän uima-allasjuoma!
Mistä ostaa hyvää teetä
Cincinnatissa olemme onnekkaita, että meillä on useita teekauppoja. Suosikkini ottaa vastaan verkkotilauksia. Tätä ketococktailia varten käytin Essencha Blueberry Bloom -valkoinen tee. Toinen hyvä paikka ostaa teetä verkosta on Kulinaariset teet.
Vastuuvapauslauseke: Tämä sivu sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada pienen palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Voit jopa säästää rahaa joillakin erikoisalennuksillamme vain Heal Nourish Grow -perheelle. Lue koko tiedotteemme täältä.
Kuinka tehdä teetä
Oikeassa lämpötilassa teen valmistaminen tekee maailmasta kaiken eron. Liian liotettu tai väärässä lämpötilassa valmistettu tee voi olla todella katkeraa. Oikein keitetyn teen juominen on paljon parempi maku.
Aikaisemmin käytin vedenkeittimessä olevaa karkkilämpömittaria saadakseni veden lämpötilan oikealle riippuen siitä, millaista teetä keitin. Sitten noin 12 vuotta sitten löysin kaikkien aikojen ensimmäisen teenkeittimen säädettävällä lämpötilansäädöllä. Olin taivaassa! Se ei kestänyt. Mutta se toi minut ajatukseen, että hyvän teen valmistaminen voisi olla paljon helpompaa.
Sitten tapahtui paras asia koskaan. Se on vähän kallis, mutta täysin sen arvoista, jos juot teetä joka päivä. The Breville yhden kosketuksen teenkeitin on melkein parasta sitten viipaloidun ketoleivän. Se on säädettävissä viiden asteen välein ja se laskee teen automaattisesti veteen ja nostaa sen takaisin ylös, kun jyrkkyyteen asetettu aika on ohi. Täydellisesti haudutettua teetä joka kerta. Ja kun unohdat sen, voit lämmittää sen takaisin samassa kattilassa laskematta koria uudelleen alas. Aika söpöä!
Minulla on se ollut nyt noin 10 vuotta, enkä vaihtaisi sitä maailmaan.
Se toimii myös vedenkeittimenä ranskanlehdistökahvillemme…joka saat jälleen täydellisen 205 asteen lämpötilan erinomaiselle kahville joka kerta. Viimeisin I got on kaksinkertainen saksalainen lasi, joten toivottavasti ei enää ranskalaisen lehdistön rikkoutuneen lasin murheita. Sormet ristissä!
Teen juomisen edut
Teen juomisen hyödyistä on tehty paljon tutkimuksia. Erityisen kiinnostavia monia ihmisiä ovat tutkimukset vihreän teen sisältämästä EGCG:stä, joka voi auttaa painonpudotuksessa. Yksi viimeisimmistä osoitti myös, että EGCG:llä voi olla vaikutuksia myös syöpään1.
Vihreä tee ei kuitenkaan ole ainoa, jolla on etuja. Valkoinen tee on vähiten prosessoitua ja sisältää eniten antioksidantteja. Yksi erityisen kiinnostava valkoisen teen antioksidantti on polyfenoli, joka suojaa soluja vapailta radikaaleilta. Vapaat radikaalit voivat aiheuttaa vaurioita, jotka liittyvät useisiin sairauksiin2. Mustalla teellä voi olla myös monia etuja, mukaan lukien kolesterolin vähentäminen3, jos se todella on mielestäsi tärkeää.
Jos haluat enemmän keskustelua kolesterolin ja ruokavalion roolista, tutustu meidän Täydellinen ketogeenisen ruokavalion opas.
Tähän ketomustikkacocktailiin valitsimme valkoisen teen sen herkkuuden vuoksi ja myös siksi, että löydät helposti mustikkamakuisen valkoisen teen. Vihreä tai musta mustikkatee olisi liian voimakasta.
Alkoholin juominen Ketolla
Jos mietit, onko alkoholin juominen ketossa hyvä idea, vastaus on, että se riippuu tavoitteistasi. Pelkästään hiilihydraattimäärien perusteella voit ehdottomasti juoda alkoholia ja pysyä keto-ruokavaliossasi. Jotkut alkoholit voivat kuitenkin olla terveyttäsi parempia kuin toiset.
Riippuen siitä, kuinka monta hiilihydraattia sinulla henkilökohtaisesti voi olla ja pysyä ketoosissa, voit mahtua alkoholiin riippuen siitä, minkä valitsit. Kaloreita on kuitenkin vielä harkittava.
Lisäksi, kun käytät alkoholia, maksasi siirtyy melko nopeasti pois rasvanpoltosta ja alkaa sen sijaan metaboloida alkoholia, koska keho pitää alkoholia myrkkynä. Koska alkoholin aineenvaihdunnassa on sivutuotteita, joita voidaan käyttää energiaksi, elimistö käyttää niitä polttoaineena, mikä hidastaa rasva-aineenvaihduntaa.
Tämä ketomustikkacocktail-resepti pitää sekä alkoholin että sokerin kevyenä, joten se ei todennäköisesti poista sinua ketoosista. Itse testasin itseni verensokerin ja ketoaineiden suhteen ennen kahden lasillisen juomista ja sen jälkeen sokeriton viini Dry Farmilta. Paitsi, että pysyin ketoosissa, ketonipitoisuuteni olivat itse asiassa korkeammat juomisen jälkeen.
Joten jos tavoitteesi on maksimaalinen rasvanpudotus, alkoholin juominen ketolla ei ehkä ole oikea valinta sinulle. Painonpudotustavoitteidesi ja muiden terveystekijöiden pitäisi ohjata sitä, kuinka usein päätät juoda alkoholia ja sallia tämän hidastetun rasvanpolttoprosessin. Jos haluat pidempään keskusteluun alkoholin juomisesta ketossa, tutustu arvosteluihimme ketoystävällisiä, terveellisempiä, puhtaita, sokerittomia, Dry Farm Wines.
Mustikkateecocktail, Vodkan kanssa tai ilman
Hienoa tässä cocktailissa on, että se on kevyt ja raikas. Voit jopa tehdä siitä mocktailin yhdellä yksinkertaisella muutoksella. Korvaa vain 1 1/2 kupillista mustikan kivennäisvettä tai tavallista samppanjaa varten. Olisi myös hienoa, jos pohjalle on sekoitettu minttua mansikoiden kanssa.
Marjat jätettiin kokonaisina valokuvien vuoksi, mutta sekaisin on ehdottomasti parempi! Jos et halua vähentää hiilihydraattien määrää enemmän, älä syö paljon marjoja, anna niiden maustaa juomaa.
- mustikka-aromi on valinnainen, mutta se on kaloriton ja sokeriton, ja se sopii hyvin muihin ketoresepteihin, kuten pannukakkuihin tai kuppikakkuihin. Vodka on myös valinnainen, mutta se ei ole paljon. Sen leikkaaminen antaa kuitenkin hieman vähemmän kaloreita ja selvästi vähemmän alkoholia. Siitä tulee fantastinen mustikkateecocktail ilman valinnaisia aineksia, maistan molemmin puolin.
Mustikkateecocktail - Low Carb Keto -resepti
Ainekset
Teetä varten
- 750 millilitraa vesi, 175 astetta
- 2 ruokalusikallista valkoinen tee, mustikkamakuinen jos mahdollista
Mustikka-cocktailille
- 2 ½ kupit valkoinen tee
- 1 ½ kupit samppanjaa tai cavaa, pienin mahdollinen sokeri
- ½ teelusikka mustikka-aromi, valinnainen
- 3 tippaa nestemäinen stevia, maistaa
- ⅓ kuppi mustikat, jäädytetty
- ½ unssi vodka, valinnainen
Ohjeet
- Laita 2 ruokalusikallista valkoista teetä 750 millilitraan 175-asteista vettä.
- Hauduta teetä 6 minuuttia ja poista teelehdet.
- Sekoita 2 1/2 kupillista valkoista teetä, samppanjaa, mustikkamakua, nestemäistä steviaa, pakastemustikoita ja vodkaa.
- Kaada lasiin varmistaen, että jokaisessa on mustikoita.
- Mustikka-aromi on valinnainen, mutta ehdottomasti kätevä muiden keto-reseptien yhteydessä.
- Vodka on myös valinnainen, jos haluat vähentää kaloreita ja lisätä alkoholipitoisuutta.
Video
Huomautuksia
Ravitsemus
Teitkö tämän reseptin?
Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.
