Keto Chicken Parm – Vähähiilihydraattinen resepti
Ensinnäkin haluaisin pyytää anteeksi keto kanaparmiani eli keto kanaparmesaanikuviani. Käyttääkö kukaan enää koko nimeä "kana parmesaani"? Olen tehnyt tätä ruokaa ehkä viisi vuotta, mutta en ole koskaan ottanut aikaa sen kuvaamiseen kunnolla. Sain kuitenkin uskollisen lukijan ottamaan yhteyttä ja kysymään, oliko minulla tätä, joten päätin ottaa sen heti ylös ja ottaa todella hyviä kuvia seuraavan kerran, kun teen sen, mikä on todennäköisesti hyvin pian. Tämä ruokalaji on aivan yhtä hyvä kuin aito, joten olet iloinen, että taistelin perfektionistisia taipumuksiani vastaan saadakseni tämän herkullisen keto-kanaparm-reseptin valmiiksi nopeammin.
Onko Chicken Parm Keto ja kuinka monta hiilihydraattia on Chicken Parmissa?
Sinun on muutettava kaksi asiaa, jotta voit valmistaa keto-kanaparmia. Ensin leivitys. Perinteisessä broilerin parmesaanissa käytetään kuoreen korppujauhoja, mikä, kuten tiedät, ei ole ketoystävällinen. Toinen on pastan käyttö. Useimmat ravintolat tarjoilevat kanan parmia pastan kanssa, mutta se ei ole täysin välttämätöntä. Jos haluat silti tämän ruuan kanssa jotain pastan kaltaista, käytä vapaasti suosikki vähähiilihydraattisia nuudeleita. Henkilökohtaisesti rakastan tämän ruuan makua kesäkurpitsanuudelien kanssa. Olen myös suuri fani Palmun "pastan" luonnolliset taivaalliset sydämet. Vaikka en ole vielä löytänyt pastankorviketta, joka maistuisi täsmälleen oikealta, jotkut niistä ovat melko kunnollisia, kun laitat niihin herkullista kastiketta.
Onko Marinara-kastike Keto?
Pastaa lukuun ottamatta perinteisessä kanaparmissa voi olla missä tahansa 25–50 hiilihydraattia koosta ja leivitystä riippuen. Jotkut ravintolat saattavat olla valmiita jättämään leipomisen pois, jos pyydät. Kastike voi myös vaihdella melkoisesti. Useimmat kokit lisäävät marinaraansa sokeria happamuuden vähentämiseksi. Jos todella yrität pysyä vähähiilihydraattisena ulkona syödessäsi, kannattaa kysyä, kuinka he tekevät marinarakastikkeen.
Vastuuvapauslauseke: Linkit voivat sisältää tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että voimme saada palkkion ilman lisäkustannuksia, jos ostat tämän sivun kautta. Lue koko tiedotteemme täältä.
Kastike Keto Chicken Parmille
Marinara-reseptini on toinen asia, jota olen tehnyt vuosia, mutta en ole vielä julkaisenut sitä. Se on kirjoitettu muistivihkooni ja jo valokuvattu, minun täytyy vain varata aikaa saadakseni se tänne! Reseptien ja kaiken siihen liittyvän julkaiseminen vie paljon enemmän aikaa kuin uskotkaan. Sillä välin ainoa kastike, jota käytän purkista, on Raon Arabbiata. Se ei tietenkään ole kotitekoista, mutta erittäin ketoystävällinen ja ehdottoman herkullinen tämän keto-kanaparmin kanssa. Minulla on oma suosikki marinarakastikkeesi, voit tietysti käyttää sitä sen sijaan.
Kuinka tehdä Keto-kana-parmesaania
Se ei todellakaan ole niin vaikeaa, mutta haastavin osa tässä keto-kana parm -reseptissä on leivaaminen. Sinun täytyy vain olla kärsivällinen saadaksesi hyvän kuoren kanan päälle ennen paistamista pienessä öljymäärässä, jotta kuoresta tulee mukava ja rapea ennen sen viimeistelyä uunissa. Tämän ruuan parmesaanijuusto sisältyy leivitykseen, mutta voit myös lisätä juustoa päälle. Tykkään käyttää provolonia, mutta sen sijaan voit käyttää mozzarellaa tai enemmän parmesaanijuustoa.
Toivottavasti pidät tästä herkullisesta reseptistä! Muista tilata uutiskirje, jotta saat ensimmäisenä tiedon, kun kuuluisa marinara-reseptini julkaistaan.
Chicken Parm -viinipari
Meidän talossamme on melko johdonmukainen sääntö, että et voi saada punaista kastiketta ilman herkullista viiniä sen kanssa!Punaviini on ilmeinen vastaus tähän ruokaan. Barbera, Moltocino, Primitivo, Chianti Classico, Nebbiolo ja Pinot Noir olisivat kaikki erinomaisia valintoja. Saatat jo tietää, että sokeriton viini Kuivat maatilaviinit on aina minun valintani ja linkilläni saat ylimääräisen pullon penniin.
Kanaparmesaani - Keto-vähähiilihydraattinen resepti
Ainekset
- 1 suuri muna, lyöty
- 2 teelusikallista suolaa
- 2 teelusikallista pippuri
- 1 kuppi parmesanjuustoa, hienoksi raastettuna
- 1 kuppi porsaankuoren murusia, noin 2 unssia murskattuna (muista etsiä puhdasta tuotemerkkiä, kuten EPIC, ihrassa kypsennettynä ja ilman funky-lisäaineita)
- 1 ½ kiloa kananrintoja, halkaistu tai perhonen, jos se on suuri
- 1 ruokalusikka tali
- 1 kupit marinara, ketoystävällinen, kuten Raos (resepti pian!)
- 4 viipaleet Provolone, valinnainen
- 2 ruokalusikallista hienonnettu persilja, valinnainen, koristeluun
Ohjeet
- Kuumenna uuni 375-asteisiin.
- Vatkaa muna, 1 tl suolaa ja 1 tl pippuria matalassa kulhossa, joka on riittävän suuri kananrintalle.
- Sekoita syvemmässä kulhossa parmesaani, porsaan kuoret, 1 tl suolaa ja 1 tl pippuria.
- Kaada juustoseos ruokalautaselle.
- Kuumenna tali keskilämmöllä suuressa uuninkestävässä pannussa nestemäiseksi.
- Kasta kukin kananrinta munaseokseen niin, että se peittyy kokonaan, ravistamalla ylimäärä.
- Kasta kukin kananmunalla päällystetty kananrinta juustoseokseen, kunnes se peittyy kokonaan, ja paina ylimääräistä juustoseosta rintaan.
- Siirrä broilerin rintafileet kuumalle pannulle.
- Paista noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes juusto on kullanruskea.
- Laita paistinpannu uuniin tai siirrä kana uunivuokaan.
- Kypsennä kana 160 asteen sisälämpötilaan. Riippuen broilerin rintojen paksuudesta, noin 20-30 minuuttia.
- Kuumenna marinarakastike.
- Lusikoi marinaraa tasaisesti jokaisen broilerin päälle.
- Jos käytät provolonia, laita jokaisen kananrinta päälle pala juustoa ja palauta uuniin noin 5 minuutiksi, kunnes se on sulanut. Jos haluat juuston ruskistuvan, aseta se broilerin alle noin 30 sekunniksi.
- Koristele halutessasi hienonnetulla persiljalla.
Ravitsemus
Teitkö tämän reseptin?
Muista merkitä @healnourishgrow Instagramissa ollaksesi esillä tarinoissamme tai uutiskirjeessämme! Rakastamme sitä, kun teet reseptejämme ja jaat ne ystäviesi kanssa.
