Triple Meat Keto Carnivore Chili – Keto Low Carb Rezept
Chili essen, während man dem folgt Keto-Diät or Fleischfresser-Diät ist etwas anders. Ich mache schon seit Jahren Chili, aber vorher waren immer reichlich Bohnen dabei. Wenn Sie sich ketogen oder fleischfressend ernähren, enthalten Bohnen viel zu viele Kohlenhydrate, um sie in Chili zu verwenden. Sie enthalten auch Lektine, die stark entzündungsfördernd sind und offensichtlich keine Fleischfresser sind. Dieses Rezept enthält drei Fleischsorten und kann je nach Keto- oder Fleischfresser-Version ganz einfach noch fleischfressender zubereitet werden. Sie könnten dies problemlos mit etwa der Hälfte der Tomaten zubereiten, um eine viel dickere, kohlenhydratärmere und fleischfressendere Version zu erhalten.
Es ist eine großartige Chili-Version, wenn Sie Wert auf Protein legen. Wenn Sie noch nicht auf diesem Zug sind, sollten Sie es sein! Um dem altersbedingten Muskelschwund entgegenzuwirken, Muskeln aufzubauen und Fett zu reduzieren, ist eine proteinreichere Variante der Keto-Diät oder sogar eine Vollkarnivoren-Ernährung ideal. Schauen Sie sich unbedingt unsere aktualisierte Version an KOSTENLOSER Keto-Rechner mit Optionen für höheres Protein-Keto, PSMF-Tage und anpassbare Defizite oder Überschüsse für Fettabbau oder Muskelaufbau.
Wenn Sie streng suchen Fleischfresser-Diät-Rezepte, ich fange an, mit der Zeit mehr hinzuzufügen. Damit experimentiere ich schon seit einiger Zeit, wobei sich Fleischfresser- und Keto-Perioden abwechseln. Dieses Fleischfresser-Chili ist ein toller Anfang, wenn Sie sich an „Fleischfresser“ halten, aber für strenge Fleischfresser-Rezepte laden Sie unseren Leitfaden herunter Fünf Rezepte, die rein tierische Fleischfresser sind. Vielleicht gefällt Ihnen auch unser Fleischfresser-Tortillas und Fleischfresser-Lebensmittelliste und -plan.
So sehr ich Bohnen früher auch geliebt habe, jetzt gibt es sie nicht mehr. Geben Sie mein neuestes Rezept für Keto-Carnivore-Chili ein, das auch für diejenigen, die es folgen, großartig ist Ganze 30 (außer das Bier mit einer Tasse Wasser substituieren).
Verwenden Sie das untenstehende Formular, um fünf schnelle und einfache Rezepte für die Fleischfresser-Diät herunterzuladen. Diese Rezepte sind wirklich fleischfresserfreundlich und enthalten nur tierische Produkte und Gewürze.
Dieses Keto-Chili-Rezept entstand aus dem, was ich im Gefrierschrank hatte, und einem großartigen Verkauf bei Kroger. Hackfleisch und gewürfeltes Futter sind ziemlich typische Chili-Zutaten. Aber dann hatte ich ein paar Short Ribs eingefroren! Was für eine Offenbarung. Die Kombination dieser drei Fleischsorten für ein leckeres Keto-Chili ist erstaunlich.
Dreifachfleisch-Keto-Chili ist ein Genuss für Fleischfresser. Diese Version gefällt mir tatsächlich besser als alle anderen, die ich zuvor gemacht habe, und das will etwas heißen! Ich mache und esse schon seit sehr langer Zeit Chili.
Wenn Sie auf der Suche nach noch mehr Keto-Rezepten sind, schauen Sie sich unbedingt meine an Getreidefreies Kochbuch für Anfänger: Ihr unverzichtbarer Leitfaden für einen getreidefreien Lebensstil. Alle Rezepte sind außerdem zuckerfrei, ketofreundlich und die meisten Rezepte enthalten milchfreie Optionen.
Meine Chili-Geschichte
Meine Liebe zu Chili begann, als ich als junges Mädchen in Texas lebte. Dann zog ich in den Norden von Kentucky und war unglaublich aufgeregt, als ich entdeckte, dass es dort ganze Ketten von Chili-Salons gab. Gold Star und Skyline Chili … ich konnte nicht glauben, dass es ganze Restaurants gibt, die sich ausschließlich auf Chili konzentrieren!
Leider war meine Begeisterung nur von kurzer Dauer. Nachdem ich ein Skyline besucht hatte, erfuhr ich, dass dieses Chili nicht so war, wie ich es in Texas gewohnt war. Cincinnati-Chili ist ein süßes Chili mit einigen ungewöhnlichen Gewürzen, das über Spaghetti-Nudeln serviert wird. Definitiv anders als Texas-Chili und sicherlich ein erworbener Geschmack.
Triple Meat Keto Fleischfresser Chili
Du kannst Chili natürlich auch auf dem Kochfeld zubereiten. Der Topftopf ist jedoch perfekt für Chili. Langsam gekocht und lächerlich einfach. Nehmen Sie sich fünf Minuten Zeit, um es in den Crockpot zu geben, bevor Sie morgens zur Arbeit gehen, und kommen Sie nach Hause, um eine köstliche und superleichte hausgemachte Keto-Mahlzeit zu genießen.
Ich habe dieses Rezept mit der faulsten Methode getestet. Wenn ich Chili im Crockpot zubereite, bräune ich normalerweise das gewürfelte Futter und das Hackfleisch separat an. Dann füge ich das gewürfelte Futter der Tomatenmischung hinzu, aber noch nicht das Hackfleisch. Das Rinderhack geht normalerweise nur für die letzte Stunde hinein. Dieser Prozess des Bräunens des Fleisches und des Weglassens des Hackfleischs für die meiste Kochzeit stellt sicher, dass das Chili mehr Textur und Biss hat.
Die Gewürze sind eher mild. Es ist bekannt, dass ich SEHR scharfes Essen esse, aber ich möchte Ihnen nicht das Gesicht verbrennen. Wenn Sie möchten, können Sie die Schärfe erhöhen oder verringern, indem Sie mehr scharfes Chilipulver oder Cayanne hinzufügen.
UPDATE: Weil dieses Rezept zum Wettbewerb zugelassen wurde 15. jährliche Findlay Market Chili Cook off gesponsert von Gold Star Chili am 27. Januar 2019, ich habe eine Variante getestet, um es etwas schärfer zu machen. Ersetzen Sie das normale Chilipulver durch scharfes Chilipulver und fügen Sie 1 Esslöffel gehackte Habanero hinzu, etwa 1 Pfeffer.
Obwohl dies keine kohlenhydratfreie Version von Fleischfresser-Chili ist (weil ich Tomatengeschmack LIEBE), ist es mit etwa 7 Nettokohlenhydraten pro großer Schüssel immer noch sehr kohlenhydratarm. Wenn Sie dieses kohlenhydratfreie Fleischfresser-Chili näher bringen möchten, versuchen Sie, eine Dose der gewürfelten Tomaten wegzulassen.
Während die Lazy-Methode eine etwas andere Textur ergibt, ist es immer noch ein köstliches Chili. Probieren Sie beide Methoden aus und finden Sie heraus, welche Ihnen am besten gefällt!
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Triple Meat Keto Fleischfresser Chili
Zutaten
- 2 Tassen Zwiebel, gehackt
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 64 Unzen gewürfelte Tomaten
- 32 Unzen zerkleinerte Tomaten
- 2 Esslöffel Jalapeno, gehackt
- 1 Esslöffel Chilipulver
- .5 Esslöffel scharfes Chilipulver
- .5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Melasse
- 1 Flasche Corona Premier Bier
- 1 Pfund Rindfleisch kurze Rippen
- 1 Pfund Rinderhack
- 1 Pfund Rindfleisch chuck, gewürfelt
Toppings
- geriebener Käse
- gewürfelte Jalapenos
- gehackte Zwiebel
- Sauerrahm
- Avocado
Anweisungen
- Alle Zutaten außer dem Fleisch in den Crockpot geben.
- Zum Kombinieren umrühren und abschmecken, um die Gewürze nach Ihren Wünschen anzupassen.
- Fügen Sie alles Fleisch hinzu und rühren Sie um, um es zu kombinieren.
- 9 Stunden auf niedriger Stufe oder 6 Stunden auf hoher Stufe garen.
- Die Short Ribs herausnehmen und das Fleisch vom Knochen lösen.
- Short Rib Fleisch würfeln und wieder unter das Chili mischen.
- Mit Sauerrahm, Käse, Avocado, rohen Zwiebelwürfeln, Jalapenos oder anderen Toppings nach Belieben servieren.
Notizen
Ernährung
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IR Fleischfresser. Mike.
Ich habe das erst nachgeschlagen, nachdem ich ein Fleischfresser-Chili kreiert hatte, um zu sehen, ob jemand eine bessere Idee hatte. Das, was du hast, ist ziemlich knorrig! Ich wünschte, ich könnte die Kette so sehr durchbrechen. Soweit ich ging, war 1 Zwiebel in große Scheiben geschnitten, die ich jetzt herausnehme, da sie gekocht ist, und 1 Dose grüne Chilis.
Ich habe große gewürfelte Schweinebratenrippen verwendet, Chuck-Eintopffleisch genauso geschnitten wie das Schweinefleisch und anstelle von Tomaten habe ich eine ganze Tube Chorizo verwendet (die Sorte, die keine Haut hat und einfach wie ein Hamburger auseinanderfällt, ich dachte daran, eine weitere hinzuzufügen und Als nächstes den Hamburger machen, obwohl er gerade so toll ist. Es ist schwer, ihn nicht einfach zu essen.
Ich setze keine Tomaten ein. Ich dachte, ich könnte ein paar kohlenhydratfreie Hunde zubereiten und etwas Sauerkraut und Senf raushauen und Chili-Hunde ohne Brötchen machen.
Ich habe auch Rinderbarren verwendet, die besser als Goldbarren sind. Knoblauch und Paprika.
Cheryl McColgan
Fantastisch! Dieses spezielle Rezept ist nicht unbedingt für Fleischfresser ohne Kohlenhydrate gedacht … nur Keto mit viel Fleisch, obwohl Sie mit den von Ihnen vorgenommenen Änderungen sicherlich näher an Null herankommen können. Ich liebe die Idee, Chorizo oder ein sehr fein gemahlenes Fleisch als Ersatz für Tomaten zu verwenden. Ich habe viele Tage, an denen ich zu 100 % Fleischfresser bin, aber ich esse immer noch etwas Gemüse, wenn mir danach ist. Vielen Dank, dass Sie Ihre Änderungen geteilt haben, und stellen Sie sicher, dass Sie den Leitfaden mit fünf Fleischfresserrezepten hier herunterladen: https://bit.ly/fivecarnivorerecipes Wenn Sie nicht zu 100 % Fleischfresser sind, habe ich ein neues Kochbuch, das im Juli herauskommt 🙂
Bonnie
Ja, ich würde es einfach Keto Chili nennen und das Wort Fleischfresser herausnehmen. Es gibt viel zu viele Zutaten, die in der Fleischfresser-Diät verboten sind, und es ist irreführend, sie als Fleischfresser zu bezeichnen. Nur weil es 3 Fleischsorten hatte, ist es noch lange kein Fleischfresser.
Cheryl McColgan
Hallo Bonnie ... vielen Dank für Ihren Besuch! Der ursprüngliche Titel des Rezepts bezieht sich darauf, dass es fleischlastig mit drei Arten ist und nicht als Hinweis auf die Fleischfresserdiät gedacht ist. Ihrer Aussage stimme ich jedoch ausdrücklich nicht zu. Nachdem ich mich jahrelang mit Fleischfressern beschäftigt habe, habe ich gelernt, dass Menschen sich Fleischfressern auf verschiedene Weise nähern, basierend auf ihren Zielen, und oft von der „Hardcore“ -Version abweichen, die Sie beschreiben. Vielleicht möchten Sie hier über andere Variationen lesen: https://healnourishgrow.com/carnivore-diet-recipes/ In jedem Fall ist es ein köstliches Chili, wenn Ihre Ernährungsziele, Vorlieben, Allergien und Zutatenverträglichkeit dies zulassen. Hier finden Sie weitere „Hardcore“-Rezepte für die Fleischfresser-Diät, und in Zukunft werden weitere folgen: https://healnourishgrow.com/category/nourish/ketorecipes/carnivore/
Samantha Whitson
Schönes Rezept Cheryl! Könnte nicht mehr zustimmen, dass jeder erwachsene Mensch sicherlich die Möglichkeit hat, seine eigene Gesundheit und sein Wohlbefinden so anzugehen, wie er es für richtig hält. Nachdem ich einige Zeit mit einer „Eliminationsdiät“ verbracht hatte, wurde klar, welche Lebensmittel Probleme verursachen und welche nicht. Die einzige Zutat, die ich weglassen muss, sind die Jalapenos, die mich stören, also verwende ich stattdessen gerne etwas Chipotle-Pulver. Ich werfe gerne etwas gewürfelte Hähnchenschenkel hinein, da dies eine etwas bohnenartige Textur ergibt, die ich angenehm finde. Ich füge auch gewürfelte, sautierte bis knusprige braune Baby-Bella-Pilze hinzu, die ich mit Brühe ablösche, und ein Esslöffel Kokosnuss-Aminosäuren ~ verleiht allem, was ich mache, eine großartige zusätzliche "Umami" -Tiefe.
Nochmals vielen Dank fürs Teilen und eine schöne Woche!
Cheryl McColgan
Vielen lieben Dank Samantha! Ich liebe Ihre Vorschläge für Ergänzungen hier und hoffe, dass die Leute diese auch ausprobieren werden.