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홈메이드 마카로니 앤 치즈 만드는 방법

홈메이드 마카로니 앤 치즈를 만드는 방법이 궁금하시다면 더 이상 보지 마세요! 이 맛있는 케토 맥 앤 치즈 레시피는 실제 마카로니를 사용할 수도 있는 옵션을 제공합니다. 케토 콜리플라워 맥앤치즈라는 이름은 다소 잘못된 이름이지만 여전히 절대적으로 맛있고 원본보다 더 건강한 버전입니다.

진짜 마카로니와 치즈를 먹고 케토시스 상태를 유지하는 것은 어렵습니다. 대부분의 파스타는 매우 높은 탄수화물이며 저탄수화물 품종은 종종 맛이 좋지 않습니다. 그것이 콜리플라워가 마카로니의 맛있는 대용품으로 들어오는 곳입니다. 정확히 같은 맛은 아니지만 이 케토 콜리플라워 맥앤치즈 레시피는 확실히 치즈 맛이 뛰어납니다! 또는 탄수화물에 신경 쓰지 않는다면 진짜 마카로니를 사용할 수 있는 옵션이 있으므로 계속 읽으십시오.

홈메이드 마카로니 앤 치즈를 더 건강하게 만드는 방법

맥앤치즈는 전형적인 컴포트 푸드입니다. 오리지널 크래프트 맥 앤 치즈는 한 컵에 58g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그리고 그렇게 좋지도 않습니다! 이것이 바로 수제 맥앤치즈 만드는 방법(또는 홈메이드 맥앤치즈 만드는 방법에 대한 보다 일반적인 웹 검색)을 배워야 하는 이유입니다. 홈메이드 맥앤치즈를 처음부터 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 또한 상자에서 꺼내는 것보다 훨씬 맛이 좋습니다. 더 좋은 점은, 이 구운 버전은 더 치즈가 많은 맥앤치즈를 위해 상단에 더 많은 치즈를 추가한다는 것입니다.

면책 조항: 링크에는 제휴 링크가 포함될 수 있습니다. 즉, 이 페이지를 통해 구매하는 경우 추가 비용 없이 수수료를 받을 수 있습니다. 여기에서 전체 공개 내용을 읽으십시오..

수제 마카로니 앤 치즈 만드는 법

케토 콜리플라워 맥 앤 치즈

케토 콜리플라워 맥 앤 치즈를 만들기 위해 모든 것이 전통적인 홈메이드 맥 앤 치즈와 동일합니다. 유일한 차이점은 마카로니 대신 콜리플라워를 사용한다는 것입니다.

케토 또는 저탄수화물 파스타 당신도 맛이 좋습니다. 이 레시피에 사용하는 것은 완벽하게 허용됩니다. 나는 여러 브랜드를 시도했고 콜리 플라워를 고수하는 것을 선호합니다.

만드는 방법(홈메이드 마카로니 앤 치즈 만드는 방법): 전통 버전

진짜 마카로니 앤 치즈 버전을 만들고 싶다면 콜리플라워 대신 마카로니 XNUMX온스를 사용하세요. 마카로니를 약 XNUMX분간 삶는다. 오븐에서 완전히 익힐 것이기 때문에 여전히 상당히 단단해야 합니다.

이것이 둘 사이의 유일한 차이점입니다! 아래 매크로는 더 건강한 케토 콜리플라워 맥 및 치즈 변형을 위한 것입니다. 진짜 마카로니로 만들면 3회 제공량당 순 탄수화물 수치가 23그램에서 XNUMX그램으로 늘어납니다.

더 훌륭한 케토제닉 측면을 찾고 계십니까? 우리를 확인하십시오 브뤼셀 콩나물, 으깬 콜리플라워, 데빌드 에그, 콘브레드 등!

케토 콜리플라워 맥 앤 치즈

준비 시간 : 15
요리 시간 : 20
총 시간: 35
게재 횟수 : 8 서빙

성분  

  • 2 티스푼 소금, 분할 된
  • 5 콜리플라워 작은 꽃, 약 1 큰 머리
  • 2 큰 스푼 버터
  • 1 진한 크림
  • 2 온스 크림 치즈, 작은 조각으로 자르다
  • ½ 찻 숟가락 잔탄 검
  • 1 정향 마늘, 다진 것
  • 2 체다치즈, 날카로운, 분할
  • ¼ 찻 숟가락 후추, 흰색 선호
  • 1 찻 숟가락 훈제 파프리카

명령

  • 오븐을 375 ° F로 예열하십시오.
  • 큰 육수 냄비에 물 8컵을 끓이고 물에 소금 1티스푼을 녹입니다.
  • 버터 1티스푼을 사용하여 베이킹 팬에 기름을 바릅니다.
  • 콜리플라워를 끓는 물에 6분 동안 넣습니다.
  • 물기를 잘 빼고 종이 타월에 올려 말립니다.
  • 콜리플라워에서 여분의 것을 가볍게 두드려 베이킹 접시에 옮기고 따로 보관합니다.
  • 작은 냄비에 크림을 끓입니다.
  • 크림 치즈, 갈릭 크산탄검, 남은 버터를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 약 90초 동안 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다.
  • 체다 치즈 1 1/2 컵, 남은 소금, 후추 마늘, 훈제 파프리카를 넣고 저어줍니다.
  • 치즈가 녹을 때까지 약 2분간 저어줍니다.
  • 열에서 치즈 혼합물을 제거하고 콜리플라워 위에 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다.
  • 나머지 1/2컵 치즈를 얹고 갈색이 될 때까지 약 15분간 굽습니다.
  • 뜨거운 서빙.

영양소

피복재: 1피복재칼로리 : 284kcal탄수화물 : 5g단백질: 9g지방: 26g포화 지방: 16g고도 불포화 지방 : 1g단일 불포화 지방 : 6g트랜스 지방: 0.1g콜레스테롤 : 77mg나트륨: 843mg칼륨: 256mg섬유: 2g설탕: 2g칼슘: 243mg철: 0.4mg순 탄수화물: 3g

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