सॉसेज के साथ कीटो फ्रेंडली क्विच फ्लोरेंटाइन - लो कार्ब रेसिपी
यदि आप एक स्वादिष्ट कीटो क्विचे रेसिपी की तलाश में हैं, तो आप बहुत खुश होने वाले हैं। सॉसेज रेसिपी के साथ यह हार्दिक फ्लोरेंटाइन क्विच नाश्ते, ब्रंच या यहां तक कि रात के खाने के लिए बहुत अच्छा है! प्रति सर्विंग में केवल चार नेट कार्ब्स के साथ, इस व्यंजन में फिट होना आसान है अपने कीटो मैक्रोज़ में. आप क्रस्टलेस क्विक के साथ इस डिश को जीरो नेट कार्ब्स के करीब बना सकते हैं। यदि आप प्रयोग कर रहे हैं मांसाहारी आहार, क्रस्ट और पालक को हटा दें और अंडे के मिश्रण को उसी डिश में बेक करके इस कीटो क्विक रेसिपी को a इसके बजाय मांसाहारी आहार नुस्खा.
Quiche की जड़ें फ़्रांस में हैं, लेकिन कुछ लोग सोचते हैं कि इसकी उत्पत्ति अपने करीबी पड़ोसी जर्मनी में हुई होगी। आसपास के ग्रंथों में इसका उल्लेख होने लगा 13th सदी. भले ही इसकी उत्पत्ति कहीं से भी हुई हो, यह बिल्कुल समझ में आता है कि मुझे हमेशा क्विचे क्यों पसंद है। जर्मनी, फ्रांस और इंग्लैंड/स्कॉटलैंड से संबंधित वंशावली के साथ, यह बहुत संभव है कि मेरे कई पूर्वजों ने इस स्वादिष्ट अंडे के व्यंजन का आनंद लिया हो। क्विचे स्वाभाविक रूप से लगभग कीटो के अनुकूल है... एकमात्र समस्याग्रस्त घटक क्रस्ट है।
सौभाग्य से, बादाम के आटे से स्वादिष्ट कीटो फ्रेंडली क्विक क्रस्ट बनाना काफी आसान है, या आप बस क्रस्टलेस क्विक बनाकर क्विक कीटो बना सकते हैं। आप कोई भी मांस और अंडे की रेसिपी ले सकते हैं और इसे पाई प्लेट में बिना क्रस्ट के बेक कर सकते हैं। यह सॉसेज कीटो क्विच फ्लोरेंटाइन कोई अपवाद नहीं है। जबकि मुझे यह मक्खनयुक्त, बादाम के आटे का क्रस्ट बहुत पसंद है, आप इसे आसानी से कीटो क्रस्टलेस क्विक बना सकते हैं।
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कीटो फ्रेंडली क्विक रेसिपी
बहुत सारे क्विक रेसिपी हैं, लेकिन सबसे प्रसिद्ध में से दो क्विच लोरेन और क्विच फ्लोरेंटाइन हैं। यहां आपके कीटो-फ्रेंडली क्विक में कुछ स्वादिष्ट क्विक फ्लेवर कॉम्बिनेशन हैं, जिनमें सामग्री भी शामिल है। आपको बस इस कीटो क्विक क्रस्ट का उपयोग करना है, फिर अंडे के साथ अपनी पसंदीदा कीटो फ्रेंडली क्विक सामग्री मिलाएं।
- Quiche लोरेन: बेकन और स्विस पनीर
- Quiche फ्लोरेंटाइन: पालक और Gruyere पनीर
- पालक और लीक Quiche
- स्मोक्ड सैल्मन और क्रीम चीज़ Quiche
- टमाटर और पेस्टो Quiche
- बकरी पनीर और प्याज Quiche
- पालक और फेटा पनीर Quiche
- तुर्की और चेडर पनीर Quiche
- आटिचोक और फेटा पनीर Quiche
- चिकन और चिपोटल Quiche
क्विचे की सुंदरता यह है कि आपके पास अंडे, पनीर और मांस/सब्जियों का मूल अनुपात है, आप वास्तव में अपनी पसंद के किसी भी संयोजन में शामिल कर सकते हैं। आम तौर पर प्रत्येक छह अंडों के लिए आप लगभग आठ औंस मांस (आप इसके कुछ हिस्से को भारी सब्जियों से बदल सकते हैं) और चार औंस पनीर का उपयोग करेंगे।
सॉसेज के साथ कीटो क्विच फ्लोरेंटाइन
सामग्री
पपड़ी के लिए
- 1 साढ़े कप बादाम का आटा
- 1 बड़ा चमचा जेलाटीन
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- ⅓ कप मक्खन, पिघला हुआ
- 1 बड़ा अंडा, पराजित
भरने के लिए
- 1 छोटी चम्मच लोंगो या जैतून का तेल
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 3 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज
- 8 औंस ताजा पालक
- 8 औंस नाश्ता सॉसेज
- 6 बड़ा अंडे
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- 4 औंस गौड़ा चीज़, कटा हुआ
- 3 औंस चेरी टमाटर, वैकल्पिक, गार्निश के लिए, आधा या चौथाई
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ अजमोद, गार्निश के लिए वैकल्पिक
अनुदेश
- पहले से गरम 400 के लिए ओवन° F.
- एक मध्यम कटोरे में बादाम का आटा, जिलेटिन, नमक, मक्खन और अंडा डालें। अच्छी तरह मिलाने के लिए मिलाएँ।
- आटे की लोई बनाकर 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- आटे को ग्रीस की हुई 9" पाई प्लेट में रखें और पाई प्लेट में समान रूप से दबाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।
- चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें और यदि उपयोग कर रहे हैं तो पाई वज़न जोड़ें।
- लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा और सख्त होने तक बेक करें।
- ओवन से क्रस्ट निकालें और कम से कम 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें। ओवन को चालू रहने दें।
- इस बीच, क्विक फिलिंग तैयार करें।
- एक बड़े कड़ाही में, लोंगो या जैतून का तेल गरम करें।
- लहसुन और प्याज को कड़ाही में रखें और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें।
- कड़ाही में पालक डालें और लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
- पालक के मिश्रण को कड़ाही से निकालें और एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें। (यदि आपके पास पर्याप्त बड़ी कड़ाही है तो आप मांस पकाते समय पालक को छोड़ सकते हैं।)
- मांस को तोड़कर, कड़ाही में सॉसेज जोड़ें। सॉसेज को समान रूप से ब्राउन होने तक पकाते रहें।
- पालक के मिश्रण में सॉसेज डालें और मिलाने के लिए हिलाएं।
- एक अलग कटोरे में, अंडे और नमक को फेंटें, पनीर में डालें और मिलाएँ।
- सॉसेज मिश्रण को क्रस्ट में डालें।
- अंडे के मिश्रण को सॉसेज के ऊपर डालें।
- लगभग 20 मिनट तक या अंडे के सेट होने तक और थोड़ा सुनहरा होने तक बेक करें।
- यदि उपयोग कर रहे हों तो टमाटर और अजमोद से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
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पोषण
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लिसा
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चेरिल मैककोलगन
हाँ, 400°F या 205°C