Hoe om tuisgemaakte macaroni en kaas te maak
As jy wonder hoe maak tuisgemaakte macaroni en kaas, soek nie verder nie! Hierdie heerlike keto-macaroni-resep gee jou die opsie om ook regte macaroni te gebruik. Terwyl die naam keto blomkool mac and cheese ietwat van 'n verkeerde benaming is, is dit steeds absoluut heerlik en 'n meer gesonde weergawe as die oorspronklike.
Dit is moeilik om regte macaroni en kaas te eet en in ketose te bly. Die meeste pasta is baie hoë koolhidrate en lae koolhidrate variëteite smaak dikwels nie baie goed nie. Dis waar blomkool inkom as 'n smaaklike plaasvervanger vir macaroni. Alhoewel dit nie presies dieselfde smaak nie, tref hierdie keto-blomkool-mak-en-kaas-resep beslis die merk op kaasagtige goedheid! Of, as jy nie omgee vir die koolhidrate nie, lees verder want jy sal die opsie hê om ook regte macaroni te gebruik.
Hoe om tuisgemaakte macaroni en kaas gesonder te maak
Mac and cheese is 'n klassieke trooskos. Die oorspronklike Kraft Mac and Cheese het 58 gram koolhidrate in 'n een koppie porsie. En dit is nie eers so goed nie! Dit is presies hoekom jy moet leer hoe om tuisgemaakte mac en kaas te maak (of die meer algemene websoektog na hoe om tuisgemaakte mac en kaas te maak.) Om tuisgemaakte mac en kaas van nuuts af te maak is nie so moeilik nie. Boonop smaak dit soveel beter as wat jy uit die boks kry. Nog beter, hierdie gebakte weergawe voeg meer kaas bo-op vir ekstra kaasagtige mac en kaas.
Vrywaring: Skakels kan geaffilieerde skakels bevat, wat beteken dat ons 'n kommissie kan kry sonder enige bykomende koste vir jou as jy deur hierdie bladsy koop. Lees ons volledige openbaarmaking hier.
Keto Bloemkool Mac en Kaas
Om die keto blomkool mac en kaas te maak, is alles dieselfde as tradisionele tuisgemaakte mac en kaas. Die enigste verskil is dat jy blomkool in plaas van macaroni gebruik ... duh.
As jy 'n keto of lae koolhidraat pasta dit smaak ook vir jou goed, dit is heeltemal aanvaarbaar om dit in hierdie resep te gebruik. Ek het verskeie handelsmerke probeer en ek verkies om by blomkool te hou.
Hoe om te maak (Hoe maak tuisgemaakte macaroni en kaas): Tradisionele weergawe
As jy die regte macaroni-en-kaasweergawe wil maak, sal jy agt onse macaroni vir die blomkool vervang. Kook die macaroni vir sowat sewe minute. Dit moet nog redelik ferm wees want dit sal klaar gaar word in die oond.
So dit is eintlik die enigste verskil tussen die twee! Die makro's hieronder is vir die gesonder keto blomkool mac en kaas variasie. As jy dit met regte macaroni maak, gaan die netto koolhidraattelling per porsie van 3 gram tot 23.
Op soek na meer wonderlike keto-kante? Gaan kyk na ons spruitjies, fyngedrukte blomkool, deviled eiers, mieliebrood en meer!
Keto Bloemkool Mac en Kaas
Bestanddele
- 2 teelepels sout, verdeel
- 5 koppies blomkoolblommetjies, ongeveer 1 groot kop
- 2 eetlepels botter
- 1 koppie dik room
- 2 gram roomkaas, in klein stukkies gesny
- ½ teelepel Xanthan kougom
- 1 huisie knoffel, gemaalde
- 2 koppies gerasperde cheddar, skerp, verdeeld
- ¼ teelepel peper, wit verkies
- 1 teelepel gerookte paprika
instruksies
- Voorverhit oond tot 375 ° F.
- In 'n groot voorraadpot, bring 8 koppies water tot kookpunt en los 1 teelepel sout in die water op.
- Gebruik 1 teelepel van die botter om die bakpan te smeer.
- Plaas die blomkool vir 6 minute in die kookwater.
- Dreineer goed en plaas op papierhanddoeke om droog te word.
- Klop enige ekstra uit die blomkool, sit oor in die oondbak en hou eenkant.
- Bring die room tot prut in 'n klein kastrol.
- Klits die roomkaas, knoffelxantangom en die oorblywende botter by tot glad. Hou aan klits tot verdik sowat 90 sekondes.
- Roer 1 1/2 koppies van die cheddarkaas, oorblywende sout, peper knoffel en gerookte paprika by.
- Klits net totdat die kaas smelt, sowat 2 minute.
- Verwyder kaasmengsel van die hitte, gooi oor die blomkool en roer om te kombineer.
- Top met die oorblywende 1/2 koppie kaas en bak tot bruin, sowat 15 minute.
- Bedien warm.
Voeding
Het u hierdie resep gemaak?
Maak seker om te merk @healnourishgrow op Instagram om in ons stories of ons nuusbrief te verskyn! Ons is mal daaroor as jy ons resepte maak en met jou vriende deel.
