Preskoči na vsebino

Kako narediti domače makarone in sir

Če se sprašujete, kako pripraviti domače makarone s sirom, ne iščite več! Ta okusen recept za keto mac in sir vam daje možnost, da uporabite tudi prave makarone. Čeprav je ime keto cvetača mac and cheese nekoliko napačno, je še vedno popolnoma okusna in bolj zdrava različica od izvirnika.

Težko je jesti prave makarone s sirom in ostati v ketozi. Večina testenin vsebuje zelo veliko ogljikovih hidratov, različice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pa pogosto nimajo prav dobrega okusa. Tu pride na vrsto cvetača kot okusen nadomestek za makarone. Čeprav ni povsem enakega okusa, ta recept za keto cvetačni mac in sir zagotovo zadene meto glede dobrote s sirom! Ali pa, če vas ogljikovi hidrati ne motijo, berite naprej, saj boste imeli možnost uporabiti tudi prave makarone.

Kako narediti domače makarone in sir bolj zdrave

Mac in sir sta klasična udobna hrana. Originalni Kraft Mac and Cheese ima 58 gramov ogljikovih hidratov v eni skodelici. In niti ni tako dobro! Prav zato bi se morali naučiti, kako pripraviti domač mac in sir (ali pogostejše spletno iskanje za how make homemade mac and cheese.) Izdelava domačega mac in sira iz nič ni tako težka. Poleg tega je veliko boljšega okusa kot tisto, kar dobite iz škatle. Še bolje, ta pečena različica doda več sira na vrh za ekstra sirast mac in sir.

Zavrnitev odgovornosti: Povezave lahko vsebujejo pridružene povezave, kar pomeni, da lahko prejmemo provizijo brez dodatnih stroškov, če kupujete prek te strani. Preberite naše celotno razkritje tukaj.

kako narediti domače makarone s sirom

Keto cvetača Mac in sir

Za pripravo keto cvetačnega maka in sira je vse enako kot pri tradicionalnem domačem macu s sirom. Edina razlika je v tem, da namesto makaronov uporabljate cvetačo ... huh.

Če najdete keto oz testenine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ki je tudi tebi dobrega okusa, je povsem sprejemljivo, da ga uporabiš v tem receptu. Preizkusil sem več znamk in raje se držim cvetače.

Kako narediti (Kako narediti domače makarone in sir): tradicionalna različica

Če želite pripraviti pravo različico makaronov s sirom, boste cvetačo nadomestili z osmimi unčami makaronov. Makarone kuhajte približno sedem minut. Še vedno mora biti precej trdo, ker se bo v pečici kuhalo do konca.

To je torej edina razlika med obema! Spodnji makri so za bolj zdravo različico keto cvetače in sira. Če to naredite s pravimi makaroni, se neto število ogljikovih hidratov na porcijo poveča s 3 gramov na 23.

Iščete več odličnih keto dodatkov? Pojdite preveriti naše brstični ohrovt, pire iz cvetače, vražja jajca, koruzni kruh in drugo!

Keto cvetača Mac in sir

Prep čas: 15 min
Cook čas: 20 min
Skupni čas: 35 min
Servings: 8 obrokov

Sestavine  

  • 2 čajne žličke sol, deljeno
  • 5 skodelice cvetačne cvetke, približno 1 velika glava
  • 2 žlice maslo
  • 1 pokal polnomastna smetana
  • 2 unč Kremasti sir, narežemo na majhne koščke
  • ½ čajna žlička ksantanski gumi
  • 1 nageljnove žbice česen, mleto
  • 2 skodelice nariban cheddar, ostro, razdeljeno
  • ¼ čajna žlička poper, zaželena bela
  • 1 čajna žlička prekajena paprika

navodila

  • Pečico segrejte na 375 ° F.
  • V velikem loncu zavrite 8 skodelic vode in v vodi raztopite 1 čajno žličko soli.
  • Z 1 čajno žličko masla namastimo pekač.
  • Cvetačo za 6 minut postavite v vrelo vodo.
  • Dobro odcedite in položite na papirnate brisače, da se posušijo.
  • Morebitne dodatke iz cvetače popivnamo, preložimo v pekač in odstavimo.
  • V manjši kozici zavremo smetano.
  • Kremni sir, česnov ksantan gumi in preostalo maslo stepemo do gladkega. Mešajte približno 90 sekund, dokler se ne zgosti.
  • Vmešajte 1 1/2 skodelice sira cheddar, preostalo sol, poper česen in dimljeno papriko.
  • Stepajte, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti.
  • Sirno zmes odstavimo z ognja, prelijemo čez cvetačo in premešamo, da se poveže.
  • Potresemo s preostalim 1/2 skodelice sira in pečemo, dokler ne porjavi, približno 15 minut.
  • Postrezite vroče.

Prehrana

Vročanje: 1služijoKalorije: 284kcalOgljikovi hidrati: 5gBeljakovine: 9gMast: 26gNasičena maščoba: 16gPolinenasičene maščobe: 1gMononenasičene maščobe: 6gTrans maščobe: 0.1gholesterol: 77mgNatrij: 843mgKalij: 256mgVlakno: 2gSladkor: 2gKalcij: 243mgŽelezo: 0.4mgNeto ogljikovi hidrati: 3g

Ste naredili ta recept?

Ne pozabite označiti @healnourishgrow na Instagramu, da bo predstavljen v naših zgodbah ali glasilu! Všeč nam je, ko pripravljate naše recepte in jih delite s prijatelji.