انتقل إلى المحتوى

شوربة مناعة ، شوربة لنزلات البرد

كلما شعرت بالطقس ، أبدأ في اشتهاء الحساء. لقد كنت أصنع هذا الحساء من البرد لسنوات. لحسن الحظ ، لا أصاب بنزلات البرد كثيرًا. عندما أفعل ذلك ، أكره ذلك تمامًا! بمجرد أن أشعر بالبرد ، مثل هذا الخدش الصغير في مؤخرة حلقي ، ارمِ حوض المطبخ عليه. يحتوي حساء المناعة هذا على كل ما يمكن أن يدعم نظام المناعة ضد البرد ولا يزال طعمه جيدًا. دعونا نلقي نظرة على المكونات.

شوربة الثوم لنزلات البرد

الثوم هو أحد أهم مكونات حساء المناعة. وهي معروفة بخصائصها الطبية. تأتي الفوائد الصحية من مركبات الكبريت التي تتشكل عند مضغ فص ثوم أو سحقه.

حسب هذه الدراسة، الثوم لا يساعد فقط في منع نزلات البرد ولكنه يقلل أيضًا من مدة أعراض البرد بنسبة 70 بالمائة. بعد قراءة هذا ، سأبدأ في أخذ مكمل الثوم كل شتاء طويل!

شوربة البصل الباردة

ينتمي البصل إلى عائلة نباتية مثل الثوم ، لذا فليس من المستغرب أن يكون لديهم خصائص صحية مماثلة. يحتوي البصل على مضادات الأكسدة ومضادات السرطان والمواد المضادة للبكتيريا.

إخلاء المسؤولية: قد تحتوي الروابط على روابط تابعة ، مما يعني أننا قد نتقاضى عمولة دون أي تكلفة إضافية عليك إذا قمت بالشراء من خلال هذه الصفحة. اقرأ إفصاحنا الكامل هنا.

شوربة الكركم للمناعة

يشتهر الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الأبحاث أن الكركم له تأثير مضاد للهيستامين أيضًا والذي قد يكون مفيدًا في مكافحة أعراض البرد.

أفضل المكونات لشوربة المناعة / شوربة البرد

حقًا ، تم اختيار كل مكون تقريبًا في هذا الحساء لخصائصه المعززة للمناعة أو مكافحة الجراثيم. تحتوي كل من الكزبرة والفلفل الأحمر والفلفل الحار على خصائص تعزز الصحة أيضًا.

أعشاب أخرى لمحاربة البرد

أتذكر كيف قلت أنني ألقي دائمًا بالوعة المطبخ في نزلات البرد؟ لا يقتصر الأمر على هذا الحساء. بمجرد أن أشعر بالأعراض ، أبدأ أيضًا في تناولها إشنسا والشرب شاي المناعة.

التعليمات

لماذا حساء الدجاج جيد لنزلات البرد؟

يعتبر حساء الدجاج رائعًا لنزلات البرد بعدة طرق. يساعد السائل في الترطيب ، كما أن المرق الدافئ يهدئ التهاب الحلق ، ويساعد على إبقاء المخاط رقيقًا وفتح الجيوب الأنفية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد التوابل الموجودة في الحساء على فتح الجيوب الأنفية أيضًا.

في حين أن الترطيب والتهدئة أمران رائعان ، فإن دراسة في جامعة نبراسكا اكتشف أن حساء الدجاج قد يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات. قد يفسر هذا كيف يساعد حساء الدجاج في انسداد الأنف وقد يجعلك تشعر بتحسن.

"حساء سيكي ،" حساء للبرد

الإعدادية الوقت: 10 دقائق
طبخ الوقت: 30 دقائق
الوقت الكلي: 40 دقائق
الحصص: 6 حصص

المكونات   

  • 2 ملاعق زبدة, منقسم
  • 1 ½ جنيه أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 6 قرنفل ثوم
  • 2 متوسط البصل الأصفر
  • 1 كوب الكرفس المفروم
  • 32 أوقية مرقة دجاج
  • 14 ½ أوقية طماطم معلبة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق جذور الكركم
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
  • ½ ملعقة صغيرة حريف
  • ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن
  • كوب الكزبرة المفرومة
  • الأفوكادو للتزيين, اختياري

تعليمات

  • في فرن هولندي كبير أو قدر شوربة ، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ضعي الدجاج في قاع القدر ، وحمّري كلا الجانبين ثم أخرجيها.
  • في نفس القدر ، ذوبي باقي الزبدة.
  • نسكب الثوم والبصل والكرفس. يُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  • في غضون ذلك ، نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • يُضاف المرق والطماطم والكركم والتوابل الإيطالية والفلفل الحار والفلفل الحلو. يقلب حتى يتجانس.
  • يُطهى على الأقل حتى ينضج الدجاج تمامًا ، لمدة 15 دقيقة أخرى.
  • أضيفي الكزبرة الطازجة واطهيها لمدة 5 دقائق إضافية.
  • قدميها ساخنة وزينيها بالأفوكادو إذا رغبت في ذلك.

فيديو

ملاحظة

تأتي معظم الكربوهيدرات في هذه الوصفة من البصل والطماطم. يمكنك تقليل كل من هذه بمقدار النصف أو أكثر إذا كنت ترغب في تقليل الكربوهيدرات.

ركن المعلومات الغذائية

التقدمي: 1خدمةالسعرات الحرارية: 225سعرة حراريةالكربوهيدرات: 11gبروتين: 25gسمين: 9gالدهون المشبعة: 4gدهون غير مشبعة: 1gالدهون الأحادية غير المشبعة: 3gالدهون غير المشبعة: 0.2gالكولسترول: 121mgالصوديوم: 799mgالبوتاسيوم: 645mgالألياف: 3gالسكر: 6gالكالسيوم: 74mgحديد: 3mgالكربوهيدرات الصافية: 9g

هل جربت هذه الوصفة؟

تأكد من وضع علامة تضمين التغريدة على انستغرام لتظهر في قصصنا أو نشرتنا الإخبارية! نحن نحبها عند إعداد وصفاتنا ومشاركتها مع أصدقائك.