Mexico Pozole - Keto Low Carb Recipe
Công thức này là một mục cho Thử thách công thức thực phẩm tự nhiên của Kevin. Cuộc thi yêu cầu công thức nấu ăn sạch keto, nhạt, không sữa và không chứa gluten. Đối với công thức này, tôi quyết định sử dụng sốt taco theo cách ít truyền thống hơn. Keto pozole là thứ xuất hiện trong nhà bếp của tôi! Pozole truyền thống của Mexico có một lượng carbs tương đối vì nó sử dụng hominy như một trong những thành phần chính.
Tôi đã ghép công thức này với một Rượu nông trại khô ánh sáng, màu đỏ Áo. Hãy chắc chắn kiểm tra đánh giá của tôi về Dry Farm Wines. Rượu của họ đều được kiểm tra để dưới một gam đường trong toàn bộ chai và sẽ không đuổi bạn ra khỏi ketosis!
Các mục khác của tôi cho cuộc thi này là Cá tuyết nạm hạt dẻ cười với nước sốt dừa Thái và Cơm súp lơ trắng ngò với Carne Asada. Cả hai hóa ra cũng tuyệt vời! Và nếu bạn đang tìm kiếm thêm công thức nấu ăn keto lấy cảm hứng từ Mexico, hãy nhớ xem của chúng tôi Bánh Tortillas Zero Carb Keto Carnivore và Salad Taco gà.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về Thực phẩm tự nhiên của Kevin trên Facebook, Instagram và Pinterest .
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các liên kết có thể chứa các liên kết liên kết, có nghĩa là chúng tôi có thể được trả hoa hồng miễn phí cho bạn nếu bạn mua hàng qua trang này. Đọc tiết lộ đầy đủ của chúng tôi ở đây.
Làm Keto Pozole
Pozole truyền thống yêu cầu thịt lợn nhưng tôi muốn dùng đùi gà để có hương vị nhẹ hơn một chút. Nếu bạn không thể tìm thấy nước sốt Taco cổ điển của Kevin, chỉ cần thay thế cùng một lượng salsa yêu thích của bạn. Xay nhuyễn nó trước để nó có kết cấu tương tự như nước sốt.
Tuy nhiên, việc tìm kiếm nước sốt cho món keto pozole này thực sự không khó. Bạn có thể đặt hàng từ trang web của họ hoặc trên đàn bà gan dạ.
Nó cũng khá truyền thống đối với pozole cay. Tôi thích thức ăn nóng, vì vậy đây không phải là vấn đề trí tuệ đối với tôi. Nếu bạn thích đi bộ nhẹ nhàng hơn, hãy bỏ chipotle trong adobo và đảm bảo rằng bạn đã nếm thử nước sốt trước. Nếu bạn thấy nước sốt quá cay so với sở thích của mình, chỉ cần đợi cho đến khi kết thúc để thêm nước sốt của Kevin làm thành phần cuối cùng cho món keto pozole.
Cuộc thi kêu gọi các công thức nấu ăn không có sữa. Tuy nhiên, nếu bạn không gặp vấn đề với sữa, bạn có thể nâng tầm món súp vốn đã ngon này bằng cách trang trí nó với một ít kem chua và queso bích họa.
Súp lơ trắng về cơ bản thay thế cho bất kỳ món nào có hàm lượng carb cao hơn trong rất nhiều công thức nấu ăn ngày nay. Thật dễ dàng để chế biến thành cơm tại nhà, ngay cả khi bạn không có máy xay thực phẩm. Tôi đã tạo một hướng dẫn cho bạn dễ dàng làm cơm súp lơ với ba cách.
Cách rất dễ nhất là mua nó đông lạnh và thật tuyệt khi có trong tủ đông để bạn có một chất thay thế thân thiện với keto bất cứ khi nào bạn cần. Tuy nhiên, tự làm sẽ rẻ hơn một chút và bạn cũng có thể đóng băng nó trong trường hợp đó.
Để làm cho kết cấu của món keto pozole này giống thật hơn, bạn có thể cắt súp lơ thành những miếng lớn hơn. Tôi đã sử dụng phiên bản gạo ở đây chỉ vì nó rất tiện lợi.
Các loại thịt tốt cho sức khỏe của Hoa Kỳ luôn là một nơi tuyệt vời để tìm thịt gà và thịt lợn chất lượng cao, không có đậu nành.
Gần đây tôi đã làm công thức này và trò chuyện về keto cho một buổi biểu diễn buổi sáng ở địa phương. Kiểm tra nó ra dưới đây!
Mexico Pozole - Keto Low Carb Recipe
Thành phần
- 3 muỗng canh dầu ôliu, thêm trinh
- 1 pao đùi gà
- 1 ½ tách hành tây vàng, xắt nhỏ
- 3 Đinh hương tỏi, xắt nhỏ
- 3 tách canh gà
- ½ cup Nước sốt taco cổ điển của Kevin, hoặc món salsa yêu thích
- 1 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1 lá nguyệt quế
- 4 oz ớt xanh thái hạt lựu
- 3 chipotle trong adobo, xắt nhỏ
- 1 cup súp lơ, ried
- 4 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 2 lớn củ cải
- 1 trung bình bơ
Hướng Dẫn
- Đun nóng 3 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa trong chảo súp.
- Thêm hành và tỏi vào, đảo đều.
- Thêm đùi gà và nấu cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu ở cả hai mặt.
- Lấy gà ra và chặt thành từng miếng lớn vừa ăn rồi cho trở lại chảo.
- Thêm nước dùng gà, nước sốt Kevin, đinh hương, thìa là, lá nguyệt quế, ớt và chipotle vào chảo và đảo đều.
- Nấu trên lửa vừa trong 30 phút để các hương vị kết hợp với nhau.
- Thêm súp lơ và ba thìa rau mùi vào và nấu thêm 10 phút.
- Nêm nếm súp và thêm muối và tiêu nếu cần. Nước sốt đã có natri nên bạn có thể không muốn thêm nhiều nữa.
- Cho ra bát và trang trí với củ cải thái lát, bơ và phần còn lại của ngò.
Video
Dinh dưỡng
Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
Hãy chắc chắn để gắn thẻ @healnourishgrow trên Instagram để được giới thiệu trong các câu chuyện của chúng tôi hoặc bản tin của chúng tôi! Chúng tôi thích nó khi bạn thực hiện công thức nấu ăn của chúng tôi và chia sẻ với bạn bè của bạn.
