Gluhwein, Rượu vang nóng - Công thức Keto Low Carb
Nếu bạn đang tìm kiếm một sự bổ sung ấm áp và tuyệt vời cho món cocktail keto của mình, thì bạn đã tìm thấy một thứ hoàn hảo! kế hoạch gluhwein (phát âm gần đúng là keoh-dấm, nhấp vào biểu tượng loa để nghe) hay còn gọi là rượu ngâm ít carb không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ ngon và có thể chế biến cực kỳ ít carb.
Mặc dù gốc gác của tôi là người Đức, nhưng phải đến khi bắt đầu trượt tuyết, tôi mới biết đến gluhwein. Tất nhiên, tôi biết cuối cùng mình sẽ tạo ra một phiên bản rượu ngâm keto vì tôi rất yêu thích nó. Gluhwein truyền thống đã thêm đường và một số loại trái cây khiến nó chứa đầy carbs.
May mắn thay, công thức này cực kỳ dễ làm keto. Để làm rượu ngâm ít carb, chỉ cần đổi đường thật lấy chất làm ngọt thay thế. Bạn đã gần hoàn thành xong cách làm keto gluhwein!
Gluhwein thường được phục vụ ở châu Âu vào mùa đông, đặc biệt là vào dịp Giáng sinh. Nó rất phổ biến tại các khu chợ Giáng sinh đáng yêu ở Châu Âu cũng như trong thời gian nghỉ trượt tuyết bất cứ lúc nào. Nó tạo ra một loại cocktail Giáng sinh keto tuyệt vời ở Hoa Kỳ cũng như bất kể di sản của bạn là gì.
Đối với công thức này, tôi đã thử một chất làm ngọt trái cây thầy tu từ các thương hiệu trung thành. Tôi vẫn cần viết bài báo của mình về chất làm ngọt keto, nhưng trái cây nhà sư luôn là một lựa chọn tốt và hoạt động tốt cho công thức này. Nói chung, tôi sẽ tránh xa erythritol về loại này vì mọi người thường nhận thấy cảm giác mát lạnh với nó, điều này hoàn toàn trái ngược với một đồ uống ấm, ngon.
Tuy nhiên, sự pha trộn giữa trái cây thầy tu và erythritol trong hỗn hợp thương hiệu Loyal là hoàn hảo cho loại rượu nghiền ít carb này vì trái cây thầy tu lấy đi cảm giác mát lạnh.
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Các liên kết có thể chứa các liên kết liên kết, có nghĩa là chúng tôi có thể được trả hoa hồng miễn phí cho bạn nếu bạn mua hàng qua trang này. Đọc tiết lộ đầy đủ của chúng tôi ở đây.
Tôi có thể uống rượu trên Keto không?
Rượu có thể là một phần của keto chế độ ăn uống. Chỉ cần biết rằng bất cứ khi nào bạn uống rượu, đó là ưu tiên hàng đầu của cơ thể bạn. Trong thời gian gan của bạn xử lý rượu, bạn không còn đốt cháy chất béo để làm nhiên liệu. Vì cơ thể bạn coi rượu là chất độc nên nó sẽ đốt cháy năng lượng đó trước.
Tuy nhiên, nếu bạn chọn đồ uống có cồn ít hoặc không có đường, bạn có thể uống rượu và ở trong tình trạng ketosis.
Đồ uống yêu thích của tôi cho mục đích này là Rượu nông trại khô. Họ kiểm tra mọi loại rượu có dưới một gam đường trong TOÀN BỘ CHAI, ngoài ra họ còn kiểm tra rất nhiều thứ khác nữa! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về lý do tại sao rượu vang của họ là tốt nhất và xem cách tôi đã uống nửa chai và ở trong tình trạng ketosis, hãy xem bài đánh giá về rượu Dry Farm Wines của tôi.
Công thức Cocktail Keto
Yếu tố quan trọng nhất tạo nên một ly cocktail thân thiện với keto là không có đường. Hầu hết các máy pha chế cocktail thương mại đều không biết đến carbs, vì vậy đó là một lý do tuyệt vời khác để bạn tự pha chế. Ít nhất họ sẽ liệt kê thông tin dinh dưỡng để bạn có thể đưa ra quyết định sáng suốt.
Vì rượu không bắt buộc phải liệt kê thành phần hoặc thông tin dinh dưỡng nên khó có thể biết được lượng đường được thêm vào. Bất cứ thứ gì có vị ngọt chắc chắn là có và bạn có thể cá là nó có khá nhiều. Đó là một lý do khác mà tôi thích Rượu nông trại khô. Không có câu hỏi nào về việc liệu nó có tốt cho keto hay không vì họ đã kiểm tra các loại rượu một cách độc lập.
Tôi có một vài công thức pha chế cocktail thân thiện với keto ở đây. Nếu bạn có bất kỳ đồ uống dành cho người lớn nào mà bạn muốn biết cách làm keto, hãy nhớ cho tôi biết. Tôi muốn mở rộng danh mục này trong tương lai.
Nếu bạn đang thắc mắc liệu rượu nghiền có chứa gluten hay không, bạn không cần phải lo lắng! Công thức nấu rượu ngâm này và hầu hết các loại khác thực sự không chứa gluten. Tất cả những gì nó có là rượu, gia vị và chất làm ngọt thay thế đường.
Làm Keto Glühwein / Gluhwein
Vì vậy, chúng tôi đã xác định rằng việc tìm kiếm một loại rượu vang đỏ khô, ngon và sử dụng chất làm ngọt thay thế là chìa khóa để tạo ra gluhwein keto. Vậy còn trái cây thì sao? Nó thực sự chỉ để trang trí. Một vài lát cam bạn đang thêm vào xi-rô keto sẽ bổ sung một lượng carbs không đáng kể. Điều có thể bổ sung một số lượng carbs đáng kể ở đây là việc bổ sung Grand Marnier, một loại khá truyền thống và chắc chắn có vị ngon.
Nếu bạn đang cố gắng tránh hoàn toàn đường, bạn sẽ muốn bỏ Grand Marnier ra khỏi rượu ngâm keto của mình. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định nó xứng đáng, cứ nửa ounce sẽ bổ sung khoảng 3 carbs cho mỗi lần uống. Một cách khác là sử dụng một chiết xuất cam một số chất tạo ngọt bổ sung và rượu vodka để thay thế cho rượu có nồng độ cồn cao hơn.
Gluhwein, Rượu vang nóng
Thành phần
- ¾ cup nước
- ½ cup trái cây tu sĩ, hoặc chất làm ngọt thay thế thân thiện với keto khác
- 1 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương
- 2 que quế, Ceylon
- 6 sao hồi
- 1 trái cam, cắt thành các viên tròn, tùy chọn
- 750 ml rượu vang đỏ khô, một chai
- Grand-Marnier, tùy chọn, điều này thêm carbs / đường
- 10 giọt stevia lỏng
Trang trí (tất cả tùy chọn)
- 4 que quế
- 4 lát cam
- lọn tóc vỏ cam
- nham lê
- cành hương thảo
Hướng Dẫn
- Nếu bạn định làm gluhwein trên bếp, hãy sử dụng một chiếc nồi đủ lớn để cuối cùng đựng rượu. Nếu bạn đang sử dụng nồi sành, hãy sử dụng một chiếc chảo nhỏ hơn cho các bước đầu tiên.
- Thêm nước và chất tạo ngọt vào nồi đun trên lửa vừa và khuấy đều cho đến khi hòa tan.
- Cho tất cả các gia vị và cam vào, đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút để tạo thành xi-rô ngấm gia vị.
- Kết hợp xi-rô và rượu ở mức độ thấp trong một ấm sành hoặc trên bếp.
- Đun nhẹ ở lửa nhỏ trong 20 phút. Đừng để hỗn hợp quá nóng vì như vậy có thể làm mất chất cồn.
- Múc vào cốc để phục vụ và trang trí với các lát cam, hương thảo, cam quăn và nam việt quất, nếu muốn.
Video
Dinh dưỡng
Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
Hãy chắc chắn để gắn thẻ @healnourishgrow trên Instagram để được giới thiệu trong các câu chuyện của chúng tôi hoặc bản tin của chúng tôi! Chúng tôi thích nó khi bạn thực hiện công thức nấu ăn của chúng tôi và chia sẻ với bạn bè của bạn.
