Як приготувати домашні макарони з сиром
Якщо вам цікаво, як приготувати домашні макарони з сиром, не шукайте далі! За цим смачним рецептом кето-мака з сиром ви можете також використовувати справжні макарони. Хоча назва кето цвітна капуста мак і сир є певною мірою неправильною, вона все одно дуже смачна та корисніша версія, ніж оригінальна.
Їсти справжні макарони з сиром і залишатися в кетозі важко. Більшість макаронних виробів мають дуже високий вміст вуглеводів, а ті з низьким вмістом часто не дуже смачні. Саме тут цвітна капуста приходить як смачна заміна макаронів. Незважаючи на те, що на смак він не такий самий, цей рецепт кето-мака з цвітної капусти та сиру безперечно вражає ціль у сирному смаку! Або, якщо ви не проти вуглеводів, читайте далі, тому що ви також матимете можливість використовувати справжні макарони.
Як зробити домашні макарони та сир кориснішими
Мак і сир — класична комфортна їжа. Оригінальний крафт-мак і сир містить 58 грамів вуглеводів в одній чашці. І це навіть не так добре! Саме тому вам слід навчитися готувати домашні мак і сир (або більш поширений пошуковий запит в Інтернеті, як зробити домашні мак і сир). Приготувати домашні мак і сир з нуля не так вже й важко. Крім того, він набагато кращий на смак, ніж той, який ви отримуєте з коробки. Ще краще, ця запечена версія додає більше сиру зверху для отримання додаткового сирного мак і сиру.
Відмова від відповідальності: посилання можуть містити партнерські посилання, що означає, що ми можемо отримати комісію без додаткових витрат для вас, якщо ви купуєте через цю сторінку. Прочитайте наше повне розкриття інформації тут.
Кето цвітна капуста Мак і сир
Щоб приготувати кето-мак і сир з цвітної капусти, все те саме, що й традиційний домашній мак із сиром. Єдина різниця полягає в тому, що ви використовуєте цвітну капусту замість макаронів… ага.
Якщо ви можете знайти кето або макарони з низьким вмістом вуглеводів який вам теж смакує, цілком прийнятно використовувати його в цьому рецепті. Я спробував кілька брендів і віддаю перевагу цвітній капусті.
Як приготувати (Як зробити домашні макарони з сиром): традиційна версія
Якщо ви хочете приготувати справжню версію макаронів із сиром, ви заміните цвітну капусту XNUMX унціями макаронів. Варіть макарони близько семи хвилин. Воно все ще має бути досить твердим, оскільки воно закінчить готувати в духовці.
Тож це насправді єдина різниця між ними! Макроси, наведені нижче, призначені для більш здорового кето-макоса з цвітної капусти та варіації сиру. Якщо ви приготуєте це зі справжніми макаронами, чиста кількість вуглеводів на порцію збільшиться з 3 до 23 грамів.
Шукаєте більше чудових кето-додатків? Перегляньте наш брюссельська капуста, пюре з цвітної капусти, чортові яйця, кукурудзяний хліб тощо!
Кето цвітна капуста Мак і сир
інгредієнти
- 2 чайні ложки сіль, розділений
- 5 чашки суцвіття цвітної капусти, приблизно 1 велика голова
- 2 ложки масло
- 1 чашка вершки
- 2 унції вершковий сир, нарізати невеликими шматочками
- ½ чайна ложка ксантанова камедь
- 1 Гвоздика часник, фарш
- 2 чашки подрібнений чеддер, різкий, розділений
- ¼ чайна ложка перець, бажано білий колір
- 1 чайна ложка копчена паприка
інструкції
- Нагрійте духовку до 375 ° F.
- У великій каструлі доведіть до кипіння 8 склянок води та розчиніть у воді 1 чайну ложку солі.
- Використовуйте 1 чайну ложку вершкового масла, щоб змастити форму для випічки.
- Опустіть цвітну капусту в киплячу воду на 6 хвилин.
- Добре процідіть і викладіть на паперові рушники для висихання.
- Залишки цвітної капусти витріть, перекладіть у форму для запікання та відкладіть.
- Доведіть вершки до кипіння в маленькій каструлі.
- Збийте вершковий сир, часникову ксантанову камедь і масло, що залишилося, до однорідності. Продовжуйте збивати до загустіння приблизно 90 секунд.
- Додайте 1 1/2 склянки сиру чеддер, сіль, що залишилася, поперчіть часник і копчену паприку.
- Збивайте, поки сир не розплавиться, приблизно 2 хвилини.
- Зніміть сирну суміш з вогню, вилийте на цвітну капусту і перемішайте, щоб з’єднати.
- Зверху посипте 1/2 склянки сиру, що залишилася, і запікайте, поки не підрум’яниться, приблизно 15 хвилин.
- Подавати гарячим.
харчування
Ви зробили цей рецепт?
Обов’язково позначте @healnourishgrow в Instagram, щоб бути представленим у наших історіях або нашій розсилці! Ми любимо, коли ви готуєте наші рецепти та ділитеся з друзями.
