Keto Tereyağlı Tavuk
Kolayca bir lezzet karmaşasına takılıp kalıyorum, ya siz? Arada bir, bununla mücadele etmek için farklı bir mutfağın lezzetlerini keşfetme konusunda kendime meydan okuyorum. Bu yapabileceğiniz en heyecan verici Hint yemeği olmasa da, bu keto tereyağlı tavuğun bazı harika tatları var ve yine de yapımı kolay.
Keto tereyağlı tavuk yapmanın en iyi yolu tavuğu bir gece önceden hazırlamaktır. Bu, 24 saat boyunca marine edilmesini sağlar. Bu adımı unutursanız bir iki saat marine etmeniz yeterli olacaktır.
Tahmin edebileceğiniz gibi bu yemeğin en önemli malzemelerinden biri de tereyağı! Elinizde olanı kullanabilirsiniz, ancak ghee olarak da bilinen arıtılmış tereyağı kullanmak daha gelenekseldir. Bu yemek için isteğe bağlı bir bileşen taze kişniştir. Bu lezzetten hoşlanmıyorsanız, dışarıda bırakmak yeterince kolaydır. Bununla birlikte, kişnişin parlaklığı, bu yemeğin kremsiliğini gerçekten güzel bir şekilde dengeliyor.
Sorumluluk Reddi: Bağlantılar, bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir; bu, bu sayfa üzerinden satın alırsanız size hiçbir ek ücret ödemeden bir komisyon ödeyebileceğimiz anlamına gelir. Açıklamamızın tamamını buradan okuyun.
Keto Tereyağlı Tavuk, Pilav Yapılır mı, Pilavlanmaz mı?
Bu yemek geleneksel olarak pirinçle servis edilse de, tereyağlı tavuk keto tutmak kolaydır. Caleylak "pirinç" kurtarmak için! Karnabahar pilavını evde yapmak çok kolaydır. Ancak, karnabahar o kadar popüler hale geldi ki, herhangi bir büyük marketin dondurulmuş bölümünde bulabilirsiniz.
Bu keto tereyağlı tavuğa başka bir lezzet katmanı ekleyin. kişniş versiyonumuz ile karnabahar pilavı. Ayrıca bir kasede servis edebilir ve daha çok bir Hint yahnisi gibi tadını çıkarabilir veya kullanabilirsiniz. shirataki pirinç. Keto naan (çok yakında) bu yemeğe bir başka harika katkı.
Ekstra lezzet için bu tarifte tavuk göğsü ve but kombinasyonunu kullanmayı seviyorum. Birinden diğerine daha düşkünseniz, bu keto tereyağlı tavuk için tüm göğüsleri veya tüm uylukları kullanmaktan çekinmeyin.
Keto Tereyağlı Tavuk
malzemeler
Tavuk Turşusu
- 1 ½ pound tavuk göğsü, kemiksiz, derisiz
- 1 ½ pound tavuk uyluk, kemiksiz, derisiz
- 1 Fincan Yunan yoğurt, sade
- 3 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
- 4 karanfiller sarımsak, kıyılmış
- 4 çay kaşığı Garam Masala
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Sos
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük soğan, kıyılmış
- 3 karanfiller sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kasigi zencefil, kıyılmış
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı Garam Masala
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 14 ons ezilmiş domatesler
- 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 Fincan krema
- 2 yemek kaşığı cilantro, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, isteğe bağlı, garnitür için.
talimatlar
- Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Tavuğu büyük bir karıştırma kabına veya galon kilidine koyun.
- Tavuğa yoğurt, zencefil, sarımsak, garam masala, zerdeçal, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın veya kilidin içinde yoğurun.
- Birkaç saat veya gece boyunca marine etmek için buzdolabına koyun.
- Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Tavuk parçalarını kalabalık olmayacak şekilde gruplar halinde yerleştirin. Tavukları her tarafı kızarana kadar kızartın.
- Bir kenara koyun ve sıcak tutun, tavuk sosta pişmeyi bitirecektir.
- Aynı tavada tereyağını ısıtın.
- Soğan ekleyin ve yaklaşık 3 dakika veya yarı saydam olana kadar pişirin.
- Sarımsak ve zencefili ekleyin, 1 dakika soteleyin.
- Öğütülmüş kişniş, kimyon ve garam masala ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 saniye pişirin.
- Doğranmış domatesleri, pul biberi ve tuzu ekleyip ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ateşten alın, karışımı bir karıştırıcıya alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışıma yardımcı olması için birkaç yemek kaşığı su eklemeniz gerekebilir.
- Püre haline getirilmiş sosu tekrar tavaya dökün. Kremayı karıştırın ve tavuğu tekrar tavaya ekleyin.
- Tavuk iyice pişene ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Servis yapmadan hemen önce doğranmış kişniş ekleyin.
Video
Ekipman
Beslenme
Bu tarifi sen mi yaptın?
mutlaka etiketleyin @healnourishgrow Instagram'da hikayelerimizde veya haber bültenimizde yer almak için! Tariflerimizi yapıp arkadaşlarınızla paylaşmanıza bayılıyoruz.
