ไก่เนยคีโต
ฉันติดอยู่ในร่องรสชาติได้ง่าย ใช่ไหม? ทุกครั้งที่ฉันท้าทายตัวเองในการสำรวจรสชาติของอาหารที่แตกต่างกันเพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้ แม้ว่านี่จะไม่ใช่อาหารอินเดียที่น่าตื่นเต้นที่สุดที่คุณสามารถทำได้ แต่ไก่เนยคีโตนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ยังทำได้ง่าย
วิธีที่ดีที่สุดในการทำไก่เนยคีโตคือการเตรียมไก่ในคืนก่อนหน้า ทำให้หมักได้นาน 24 ชั่วโมง หากคุณบังเอิญลืมขั้นตอนนี้ ให้หมักไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
อย่างที่คุณคาดเดา หนึ่งในส่วนผสมที่สำคัญของอาหารจานนี้คือเนย! คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ได้ แต่การใช้เนยใสหรือที่เรียกว่าเนยใสนั้นเป็นแบบดั้งเดิมมากกว่า ส่วนผสมเสริมสำหรับจานนี้คือผักชีสด หากคุณไม่ชอบรสชาตินั้นก็ง่ายพอที่จะละทิ้ง อย่างไรก็ตาม ความสว่างของผักชีช่วยกลบความครีมมี่ของจานนี้ได้อย่างดี
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ลิงค์อาจมีลิงค์พันธมิตร ซึ่งหมายความว่าเราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจากคุณ หากคุณซื้อผ่านหน้านี้ อ่านการเปิดเผยข้อมูลทั้งหมดของเราที่นี่.
Keto Butter Chicken เป็นข้าวหรือไม่เป็นข้าว?
ง่ายต่อการเก็บเนยไก่ keto แม้ว่าจานนี้จะเสิร์ฟพร้อมข้าวแบบดั้งเดิมก็ตาม Caยูลิฟลาวเวอร์ “ข้าว” ช่วยเหลือ! ข้าวดอกกะหล่ำทำที่บ้านได้ง่ายมาก อย่างไรก็ตาม ดอกกะหล่ำที่หุงแล้วได้รับความนิยมอย่างมากจนสามารถหาได้ในส่วนแช่แข็งของร้านขายของชำรายใหญ่ๆ
เพิ่มรสชาติอีกชั้นให้กับไก่เนยคีโตด้วยการแจ๊สของคุณ ข้าวดอกกะหล่ำกับผักชีฉบับของเรา. นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟในชามและเพลิดเพลินกับมันมากขึ้นเช่นสตูว์อินเดียหรือใช้ ข้าว shirataki. Keto naan (เร็ว ๆ นี้) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานนี้
ฉันชอบที่จะใช้ส่วนผสมของอกไก่และต้นขาในสูตรนี้เพื่อเพิ่มรสชาติ หากคุณชอบแบบตัวต่อตัวมากกว่า คุณสามารถใช้อกทั้งหมดหรือต้นขาทั้งหมดสำหรับไก่เนยคีโตนี้
ไก่เนยคีโต
เครื่องปรุงและส่วนผสม
หมักไก่
- ฮิต½ ปอนด์ อกไก่, ไร้กระดูก ไร้หนัง
- ฮิต½ ปอนด์ ต้นขาไก่, ไร้กระดูก ไร้หนัง
- 1 ถ้วย โยเกิร์ตกรีก, ธรรมดา
- 3 ช้อนโต๊ะ ขิงสด, สับละเอียด
- 4 กานพลู กระเทียม, สับละเอียด
- 4 ช้อนชา Garam masala
- 2 ช้อนชา ขมิ้น
- 2 ช้อนชา ยี่หร่าพื้น
- 2 ช้อนชา พริกแดงป่น
- 1 ช้อนชา เกลือ
ซอส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 3 ช้อนโต๊ะ เนย
- 1 ใหญ่ หัวหอม, สับ
- 3 กานพลู กระเทียม, สับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ ขิง, สับละเอียด
- 2 ช้อนชา ยี่หร่าพื้น
- 2 ช้อนชา Garam masala
- 1 ช้อนชา ผักชีบด
- 14 ออนซ์ มะเขือเทศบด
- 1 ช้อนชา พริกแดงป่น
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 ถ้วย ครีมหนัก
- 2 ช้อนโต๊ะ cilantro, สับ
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสด, ไม่จำเป็นสำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ
- หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- ใส่ไก่ลงในชามผสมขนาดใหญ่หรือแกลลอน ziplock
- ใส่โยเกิร์ต ขิง กระเทียม การัมมาซาลา ขมิ้น ผงยี่หร่า พริกป่น และเกลือลงในเนื้อไก่ ผสมให้เข้ากันหรือนวดในซิปล็อก
- ใส่ในตู้เย็น ro หมักสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
- วางชิ้นไก่เป็นชุด ๆ เพื่อไม่ให้แออัด ทอดไก่จนสุกทุกด้าน
- พักไว้ให้อุ่นไก่จะสุกในซอส
- อุ่นเนยในกระทะเดียวกัน
- เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าจะโปร่งแสง
- ใส่กระเทียมและขิง ผัดประมาณ 1 นาที
- ใส่ผักชีป่น ผงยี่หร่า และการัมมาซาล่า ปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 30 วินาที คนเป็นครั้งคราว
- เทมะเขือเทศบด พริกป่น และเกลือลงไป เคี่ยวประมาณ 15 นาที กวนเป็นครั้งคราว
- นำออกจากเตา ตักส่วนผสมใส่เครื่องปั่นและปั่นจนเนียน คุณอาจต้องเติมน้ำ XNUMX-XNUMX ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้ส่วนผสมเข้ากัน
- เทซอสpuréedกลับเข้าไปในกระทะ ผัดครีมและเพิ่มไก่กลับเข้าไปในกระทะ
- ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีจนไก่สุกและซอสข้น ผัดผักชีสับก่อนเสิร์ฟ
วีดีโอ
อุปกรณ์ใช้สอย
โภชนาการ
คุณทำสูตรนี้หรือไม่?
อย่าลืมแท็ก @healnourishgrow... บน Instagram ที่จะนำเสนอในเรื่องราวของเราหรือจดหมายข่าวของเรา! เราชอบเมื่อคุณทำสูตรของเราและแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ