Immunitetssoppor, Soppa för en förkylning
När jag mår dåligt av vädret börjar jag bli sugen på soppa. Jag har gjort den här soppan för en förkylning i flera år. Som tur är blir jag inte förkyld särskilt ofta. När jag gör det, hatar jag det absolut! När jag känner en förkylning komma in, som den där lilla repan på baksidan av halsen, kasta diskbänken på den. Denna immunitetssoppa har allt som kan stödja ditt immunförsvar mot en förkylning och ändå smaka gott. Låt oss ta en titt på ingredienserna.
Vitlök i immunitetssoppa för förkylningar
Vitlök är en av de viktigaste ingredienserna i immunitetssoppa. Det är känt för sina medicinska egenskaper. Hälsofördelarna kommer från svavelföreningar som bildas när en vitlöksklyfta tuggas eller krossas.
Enligt denna studie, hjälper vitlök inte bara till att förhindra förkylning utan minskar också längden på förkylningssymtom med 70 procent. Efter att ha läst detta ska jag börja ta en vitlökstillskott hela vintern!
Lök i soppa för en förkylning
Lök är i samma botaniska familj som vitlök, så det är ingen överraskning att de har liknande hälsoegenskaper. Lök innehåller antioxidanter, anti-cancer och antibakteriella ämnen.
Friskrivningsklausul: Länkar kan innehålla affiliate-länkar, vilket innebär att vi kan få betalt en provision utan extra kostnad för dig om du köper via den här sidan. Läs hela vårt avslöjande här.
Gurkmeja för immunitetssoppa
Tumeric är välkänd för sina antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper. Dessutom visar forskning att gurkmeja också har en antihistamineffekt som kan vara användbar för att bekämpa förkylningssymtom.
Bästa ingredienserna för immunitetssoppa/soppa för en förkylning
Verkligen, nästan varje ingrediens i denna soppa valdes för dess immunförstärkande eller bakteriebekämpande egenskaper. Koriander, paprika och cayenne har alla hälsofrämjande egenskaper också.
Andra förkylningsörter
Kommer du ihåg hur jag sa att jag alltid kastar diskbänken på min förkylning? Det slutar inte med den här soppan. Så fort jag känner symtom börjar jag också ta echinacea och dricka immunitetste.
faq
Varför är kycklingsoppa bra för en förkylning?
Kycklingsoppa är bra för en förkylning på flera sätt. Vätskan hjälper till med återfuktning och den varma buljongen lugnar halsont, hjälper till att hålla slem tunt och bihålor öppna. Dessutom kan kryddor i soppan hjälpa till att öppna upp bihålorna också.
Medan hydrering och lugnande är trevligt, en studie på University of Nebraska upptäckt att kycklingsoppa kan innehålla antiinflammatoriska egenskaper. Detta kan förklara hur kycklingsoppa hjälper mot täppt näsa och kan få dig att må bättre.
"Sicky Soup," Soup for a Cold
Innehållsförteckning
- 2 matskedar smör, dividerat
- 1 ½ pounds benfria kycklinglår utan skinn
- 6 kryddnejlika vitlök
- 2 Medium gula lökar
- 1 kopp hackad selleri
- 32 ounces kycklingbuljong
- 14 ½ ounces konserverad tomat
- 1 tesked gurkmeja
- 2 tesked italiensk krydda
- ½ tesked Cayenne
- ½ tesked rökt paprika
- ⅓ kopp hackad koriander
- avokado, till garnering, valfritt
Instruktioner
- Smält en matsked smör i en stor holländsk ugn eller soppgryta.
- Lägg kycklingen på botten av grytan, bryn båda sidorna och ta bort.
- Smält resten av smöret i samma gryta.
- Häll i vitlök, lök och selleri. Koka i ca 3 minuter, rör om då och då.
- Skär under tiden kycklingen i lagom stora bitar.
- Tillsätt buljong, tomater, gurkmeja, italiensk krydda, cayenne och paprika. Rör om för att kombinera.
- Koka åtminstone tills kycklingen är helt genomstekt, cirka ytterligare 15 minuter.
- Tillsätt färsk koriander och koka i ytterligare 5 minuter.
- Servera varm och garnera med avokado om så önskas.
Video
Anmärkningar
Kostrådgivning
Gjorde du det här receptet?
Var noga med att tagga @healnourishgrow på Instagram för att presenteras i våra berättelser eller vårt nyhetsbrev! Vi älskar när du gör våra recept och delar med dina vänner.
