Пуњена пилећа прса умотана у сланину – Кето рецепт са мало угљених хидрата: Кувајте уживо понедељком 3.

Зар умотавање у сланину ништа не чини бољим? То је ионако моја теорија! Јело од пилећих прса умотано у кето сланину које сам направио за кето кувара уживо у понедељак није изузетак. Припрема за њих не траје више од 10 минута, а затим их завршите у рерни и тигању. Пилетина умотана у сланину чини ваша досадна стара пилећа прса много привлачнијом, а пуњење такође повећава узбуђење.

Ова кето пуњена пилећа прса умотана у сланину ће подићи сваку вечеру у недељи. Само реци не досадној пилетини!

Како направити пилећа прса умотана у сланину

Прављење кето пилетине умотане у сланину је супер лако, али постоји неколико разлога.

Прво, ако је губитак тежине циљ и ограничавате калорије... што узгред буди речено, немојте то радити предуго! Укључите паузе за исхрану да би ваш метаболизам био оптималан. Више о томе касније, али обавезно контактирајте ако имате питања о томе. У сваком случају, ако се узимају у обзир калорије, онда ћете желети да олако идете са сланином. Више о калоријама наспрам хормоналних проблема за губитак тежине у мом Водич за почетнике за кето.

За умотавање целих пуњених пилећих прса у сланину може бити потребно од 3 до 6 кришки да их потпуно покрије. Изгледа прелепо као што можете да видите на фотографији, али можда је превише калорија за ваше циљеве. Ако изгледа лепо није важно, онда бих само омотао два до три дела око тога и назвао то готовим. То сам урадио за овај живи кето кувар уз оброк. Кето пуњена пилећа прса умотана у сланину не морају бити висококалорична опција, можете прилагодити количину сланине на основу својих циљева.

Одрицање одговорности: Везе могу садржати партнерске везе, што значи да можемо добити провизију без додатних трошкова за вас ако купите преко ове странице. Прочитајте наше потпуно обелодањивање овде.

Како лептирити пилећа прса

Требаће вам оштар нож за лептир на пилећим прсима. Међутим, немојте га држати у руци да бисте то урадили, превише је опасно! Почео сам тако на снимку само да бих вам показао у ком правцу сечете. Када то радите код куће, само ставите руку на пилећа прса и исеците их хоризонтално. Зауставите се пре него што у потпуности пређете на другу страну. Ово ће бити око 1/2 до 1/4 инча мање од ивице. Када га отворите, обе стране и даље треба да буду причвршћене једна за другу и обликоване као лептир.

Лептирирање пилећих прса је најбржи и најлакши начин да урадите овај рецепт. Међутим, ако имате више времена, чекић за месо и кухињски канап, препоручујем метод ролања за ову пилетину умотану у кето сланину.

Ставите пилећа прса са лептирима на комад пластичне фолије. Ово олакшава чишћење и одржава ваш пулт у већој хигијени. Ако имате мању или мање дебелу дојку, можете је оставити целу. Употријебите чекић за месо да ударите, поравнајте и омекшате пилећа прса док не буду уједначене дебљине од око четвртине инча. Уместо да пуните прса, фил ћете равномерно распоредити преко пилетине, а затим је уролати.

Припрема пилетине умотане у кето сланину

Без обзира да ли пуните или ваљате, последњи корак је да умотате прса у жељену количину сланине. Кухињски канап везан око вашег готовог производа чини лепши и префињенији изглед где сав надјев остаје на месту. Међутим, обичне недеље када се не забављам, не оптерећујем се овим кораком ради лакоће. Пуњење углавном остаје у реду. Ако користите метод ваљања, ставите страну са шавом надоле на дно тигања и и даље ћете добити крајњи резултат веома лепог изгледа.

Колико дуго да кувам пилетину умотану у сланину?

Ако сте већ неко време овде, знате да не волим ништа да препуштам случају! Наравно, можете рећи да пеците 20 минута на 400, али постоји толико фактора колико је времена потребно да се месо скува. Нарочито са пилетином, лако можете завршити са претераним и гуменим резултатом.

Термометри за месо у помоћ! Ако још немате један од ових, то је критичан комад кухињске опреме који није толико скуп. Мој омиљени термометар је онај који има сонду коју стављате у месо са дугим каблом и дигитална јединица се налази изван ваше рерне, роштиља или димњака. Никада више нећете претерати са чврстим месом ако добијете једно од ових!

Као резервну копију, такође имам јефтин термометар са тренутним очитавањем. Овај је лакши за употребу када правим нешто на рингли или у посуди ваздух фритеза али можете га користити свуда.

Како да будете сигурни да вам је сланина хрскава

Без обзира да ли одлучите да ставите пилетину или да је уролате, пре него што је ставите на тањир, пожелећете да се уверите да је ваша сланина готова колико желите. Печена пилетина ће углавном бити готова пре него што ваша сланина постане веома хрскава. Волим да завршим сланину у тигању након што се пилетина кува.

Бонус поени ако га завршите у масти или у тегли резервисане сланине, знам да држите у орману! Видећете како је сланина печена, али не баш хрскава када сам је први пут извадила из рерне. Било је потребно само око два минута по страни у тигању да постане хрскавија. Пилетина умотана у сланину која није хрскава не би ми одговарала!

Кето рецепти за пилетину

Ако тражите још сјајних рецепата за кето пилетину, обавезно погледајте моје Лака кето салата од пилетине, Тацо салата од пилетине Кремаста пилетина са лимуном. Сви имају мало угљених хидрата/кето и спремни су за мање од 30 година за лагани оброк током недеље.

Кето кувајте уживо понедељком

Пандемија ЦОВИД-а и блокада инспирисали су ме да се посветим кето кувару уживо понедељком. То је као кето емисија о кувању где такође можете да постављате питања док кувамо заједно.

Све што треба да урадите је да се региструјете користећи форму испод да бисте добили листу за куповину у петак. Онда се само придружите уживо фацебоок, инстаграм or ИоуТубе да кува са мном у 6 часова по источном времену. Или можете имати сопствени кето кувар заједно са снимком у било које време које вам одговара.