Мексички позоле – Кето рецепт са мало угљених хидрата
Овај рецепт је унос за Кевин'с Натурал Фоодс рецепт изазов. Такмичење је захтевало чисте кето, палео рецепте, без млечних производа и без глутена. За овај рецепт одлучио сам да користим тако сос на мање традиционалан начин. Кето позоле је оно што је изашло из моје кухиње! Традиционални мексички позоле има приличну количину угљених хидрата јер користи хоминију као један од главних састојака.
Упарио сам овај рецепт са а Вина са сувих фарми светло, аустријско црвено. Обавезно погледајте моју рецензију вина са сувих фарми. Њихово вино је све тестирано испод једног грама шећера у целој боци и неће те избацити кетоза!
Моје друге пријаве за ово такмичење су Бакалар обложен пистаћима са тајландским кокосовим сосом Пиринач од карфиола и карфиола са Царне Асадом. И једно и друго је испало невероватно! А ако тражите више кето рецепата инспирисаних Мексиком, обавезно погледајте наше Зеро Царб Кето Царниворе Тортиље Пилећа Тацо салата.
Можете сазнати више о Кевин'с Натурал храни на њиховој фацебоок, инстаграм Пинтерест пагес.
Одрицање одговорности: Везе могу садржати партнерске везе, што значи да можемо добити провизију без додатних трошкова за вас ако купите преко ове странице. Прочитајте наше потпуно обелодањивање овде.
Прављење кето позолеа
Традиционални позоле захтева свињетину, али ја сам желео да користим пилеће бутине за мало лакши укус. Ако не можете да пронађете Кевин'с Цлассиц Тацо сос, само замените истом количином своје омиљене салсе. Прво га умутите у пире тако да има сличну текстуру као и сос.
Међутим, проналажење соса за овај кето позоле заиста није тешко. Можете га наручити са њихове веб странице или на амазонка.
Такође је прилично традиционално да позоле буде зачињен. Волим топлу храну, тако да ми ово није било нимало. Ако више волите да ходате на благој страни, изоставите цхипотле у адобо-у и прво пробајте сос. Ако сматрате да је сос превише зачињен по вашем укусу, једноставно сачекајте до краја да додате Кевинов сос као последњи састојак у кето позоле.
Такмичење је захтевало рецепте без млека. Међутим, ако немате проблема са млечним производима, ову ионако укусну супу можете побољшати тако што ћете је украсити мало павлаке и фреске куесо.
Карфиол у основи замењује било коју ставку са више угљених хидрата у толико рецепата ових дана. Тако је лако направити пиринач и код куће, чак и ако немате процесор за храну. Направио сам водич за вас лако направите пиринач карфиола на три начина.
Најлакши начин је да га купите замрзнутог и одлично га је имати у замрзивачу, тако да имате замену погодну за кето кад год вам затреба. Међутим, да то урадите сами је нешто јефтиније и можете га замрзнути и у том случају.
Да би текстура овог кето позола више личила на праву ствар, можете исећи свој карфиол на веће комаде. Овде сам користио верзију са пиринчем само зато што је тако згодна.
УС Веллнесс Меатс је увек одлично место за проналажење висококвалитетне пилетине и свињетине без соје.
Недавно сам направио овај рецепт и разговарао о кетоу за локалну јутарњу емисију. Погледајте испод!
Састојци
- 3 кашике маслиново уље, Ектра Виргин
- 1 фунта пилеће ноге
- КСНУМКС ½ шоље иеллов онион, сецкани
- 3 цловес бели лук, сецкани
- 3 шоље Пилећа супа
- ½ шоља Кевинов класични такосо сос, или омиљена салса
- 1 кашичица целе каранфиле
- 1 кашичица мљевени кумин
- 1 ловоров лист
- 4 oz kockice zelenog čilija
- 3 цхипотле ин адобо, сецкани
- 1 шоља карфиол, пиринач
- 4 кашике цилантро, сецкани
- со и бибер по укусу
- 2 велики ротквица
- 1 средњи авокадо
инструкције
- Загрејте 3 кашике маслиновог уља на средњој ватри у тигању за супу.
- Додајте лук и бели лук, промешајте да се сједини.
- Додајте пилеће бутине и кувајте док не почну да порумене са обе стране.
- Уклоните пилетину и исеците на велике комаде величине залогаја и вратите у тигањ.
- Додајте пилећи бујон, Кевинов сос, каранфилић, ким, ловоров лист, чили и чипотл у тигањ и промешајте.
- Кувајте на средњој ватри 30 минута да се укуси сједине.
- Додајте карфиол и три кашике цилантра и кувајте још 10 минута.
- Пробајте супу и по потреби посолите и побиберите. Већ постоји натријум у сосу, тако да можда нећете желети да додајете више.
- Послужите у чинијама и украсите исеченом ротквицом, авокадом и остатком коријандера.
видео
Исхрана
Да ли сте направили овај рецепт?
Обавезно означите @хеалноурисхгров на Инстаграму да буде представљен у нашим причама или нашем билтену! Волимо када правите наше рецепте и делите их са својим пријатељима.
