Кето рецепти за Дан захвалности су важни ако желите да останете на правом путу током празника. Кето сос од бруснице је апсолутна потреба за кето Дан захвалности. Ово је кето рецепт који је толико лак и укусан да не можете да приметите разлику између ове верзије и слатког традиционалног соса од бруснице.

Као дете, увек сам желео желе верзију соса од бруснице, али је, наравно, пун шећера. Сада када су моји укусни пупољци зрелији, више волим свежу верзију. Направио бих овај кето сос од бруснице чак и да једем више угљених хидрата.

Кето рецепти за Дан захвалности

Ако тражите друге кето пријатељске рецепте за Дан захвалности, обавезно погледајте наше кето ћуреће расол и трљати, кето пита од бундеве  кето колач са зачинима од бундеве са румом са глазуром од пекан крем сира. Кето пуњење долази ускоро и можда бисте желели да погледате нашу епизоду подцаста о томе како избећи гојење на одмору.

Како направити кето сос од бруснице

Главна ствар која је неопходна за прављење кето соса од бруснице је добра замена за шећер. До дана када коначно пишем о заслађивачима како бих могао да их обилно повежем, кратко објашњење ће бити довољно.

Нису све алтернативе за шећер добре. Многи су веома хемијски, а неки подижу глукозу и инсулин исто или више него прави шећер. За најбољи кето пријатељски заслађивач, Препоручујем алулозу. То је мој најбољи избор за алтернативу шећеру и можете добити 20 посто попуста на тој вези са кодом ХНГ20.

Алулоза је редак шећерни шећер првобитно идентификован у пшеници. То је једноставан шећер који тело апсорбује, али се не метаболише. Готово је без калорија, а неке студије су показале да заправо одузима додатну глукозу са собом из тела док се метаболише. ¹ Из тог разлога, то је мој најбољи избор.

Ако немате алулозу, можете користити свој омиљени заслађивач. Еритритол би био добар избор за овај рецепт за сос од бруснице без шећера ако вам осећај хлађења у устима не смета.

Одрицање одговорности: Везе могу садржати партнерске везе, што значи да можемо добити провизију без додатних трошкова за вас ако купите преко ове странице. Прочитајте наше потпуно обелодањивање овде.

Кето сос од бруснице Зачини

Током година, правио сам овај кето сос од бруснице на више начина. У најједноставнијој верзији, само додајте воду, брусницу и мало алулозе погодне за кето и кувајте док бобице не почну да се разлажу. Међутим, открио сам да више волим да додам неке зачине и мало ксантан гуме да бих сосу од бруснице дао гушће тело и богатији укус.

Можете изоставити зачине ако желите, али ако сте љубитељ јесењих зачина или укуса зачина бундеве, додао бих ове. Такође волим додатак коре од поморанџе. Даје мало укуса наранџе који се тако добро слаже са сосом од бруснице без свих угљених хидрата.

Лако можете изоставити ксантанску гуму, али сматрам да она даје сосу од бруснице гушћу и више налик желеу. Ако вам кукурузни скроб не смета, то би била добра замена. Само пазите да почнете са малом количином и видите како утиче на дебљину пре него што додате целу кашичицу.

Мало жвакаће гуме или кукурузног скроба увелике доприноси згушњавању овог кето соса од бруснице, па пажљиво измерите и почните са само додавањем половине количине.

Да ли су бруснице кето пријатељске или да ли сос од бруснице садржи угљене хидрате?

Бруснице се лако могу уклопити у кето макрое, посебно ако себи дозвољавате мало више угљених хидрата за Дан захвалности или за друге празнике. Шоља бруснице има 12 угљених хидрата, 5 грама влакана и 46 калорија. У целој шољици брусница имали бисте 7 нето угљених хидрата.

Када ово распоредите на неколико порција, можете видети да можете лако да уживате у сосу од бруснице на кето-у све док прескочите прави шећер. Већина традиционалног соса од бруснице садржи угљене хидрате јер је заслађен правим шећером. Ако користите алтернативни заслађивач у свом рецепту за сос од бруснице, биће кето-пријатељски и још увек укусан!

Кето сос од бруснице

5 од 1 глас

Припремно време: 5 записник минс

Време кувања: 20 записник минс

Укупно време: 25 записник минс

Сервингс: 10 порција

Овај класични фаворит за празнике је подједнако укусан као и традиционална верзија, али без шећера. Лако се може направити дан или два унапред и може се послужити топло или хладно по вашој жељи.

Састојци  

1x2x3x

• ¾ шоља вода
• ½ кашика млевени каранфилић, опционо
• ½ кашичица цимет, опционо
• 1 кашичица ксантан гума, опционо
• 12 унци бруснице
• ½ шоља вода
• ¾ шоља алулоза
• 1 кашика корица поморанџе, опционо

инструкције

• У шерпи довољно великој да држите бруснице, загрејте воду док не почне да кључа.
• Смањите топлоту и додајте каранфилић, цимет и ксантан гуму, брзо мешајући.
• Како смеса почне да се згушњава и убаците бруснице и промешајте да се премаже.
• Додајте додатну воду и алулозу, промешајте да се сједини.
• Кувајте на средњој ватри око 20 минута или док се сос не згусне и бобице почну да се распадају.
• Додајте корицу поморанџе и кувајте још 5 минута.
• Послужите одмах топло или охлађено и послужите хладно.

видео

Исхрана

Сервинг: 1служењеКалорије: 18ккалУгљени хидрати: 5gБеланчевина: 0.2gДебео: 0.1gЗасићене масти: 0.01gПолинезасићене масти: 0.04gМонозасићене масноће: 0.01gТранс масти: 0.001gНатријум: 12mgКалијум: 33mgВлакна: 2gШећер: 1gКалцијум: 7mgИрон: 0.1mgНето угљени хидрати: 3gПуна исхрана

Да ли сте направили овај рецепт?

Обавезно означите @хеалноурисхгров на Инстаграму да буде представљен у нашим причама или нашем билтену! Волимо када правите наше рецепте и делите их са својим пријатељима.

1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26297965/