Како направити пиринач од карфиола – најбоља замена за кето пиринач
Пиринач је брз, лак и свакако у пуно рецепата. Међутим, када пратите кето дијету, пиринач је велики не-не. Са преко 20 угљених хидрата у само пола шоље, било би тешко појести било коју количину пиринча и остати у кетози. То је место где пиринач карфиол долази као одлична замена за кето пиринач.
Цела шоља пиринча карфиола има само ТРИ нето угљених хидрата. Толико боље од правог пиринча на угљеним хидратима! И, то је само најлакша кето замена за пиринач коју можете направити.
Пиринач од карфиола можете користити у разним јелима. Можете га заменити било где где бисте иначе користили пиринач или кромпир. Пиринач од карфиола чини традиционална јела од пиринча кето пријатељским.
Одлична употреба пиринчаног карфиола је у пржењу, суши, пире као замена за кромпир, исецканом као замена за кромпир као код нас Кето Латке палачинка од кромпира, са сиром као замена за кето макароне, у пилећој супи, као прелив од пиринча, као замена за пиринач у тепсији, као једноставан прилог или као кето замена за орзо као у овом Цопицат Кето Вхоле Фоодс Грчка Орзо салата рецепт.
Неки би рекли да је карфиол једно од најздравијих поврћа које можете јести. Поврће крсташа има глукозинолате, за које се зна да имају користи за кардиоваскуларне, имуне, пробавне и инфламаторне процесе.
Такође има антиоксиданте као што су витамин Ц (крвни притисак, срчана обољења, упале), бета-каротен (имунолошки и очни здравље), кверцетин (антиинфламаторни), рутин (холестерол) и кемпферол (кардиоваскуларни и рак).
Дакле, до сада се можда питате како пиринач карфиол. У ствари, постоји неколико једноставних начина да то урадите код куће. Гарантујем да већ имате барем један од алата потребних за пиринчану карфиол у вашој кухињи!
Одрицање од одговорности: Доње везе могу садржати партнерске везе, што значи да можемо добити провизију без додатних трошкова за вас ако купите преко ове странице. Прочитајте наше потпуно обелодањивање овде.
Како направити пиринач од карфиола
Постоји неколико начина да направите пиринач од карфиола код куће. За прављење леденог карфиола потребни су једноставни кухињски алати.
Како направити пиринач од карфиола у процесору хране
Далеко најлакши начин за прављење пиринча од карфиола је употреба процесора за храну. Потребно је више времена да се очисти и одложи процесор хране него да се направи пиринач!
Годинама сам се опирао да добијем процесор за храну, али сада када га имам, тако сам срећан што га имам. Тражио сам 14 Цуп Цуисинарт модел као свадбени поклон и волим га.
Једном када га имате, наћи ћете му многе употребе. Ако мислите да ћете га користити само за пиринач од карфиола и желите нешто јефтиније, ово Цуисинарт мини је оцењен са преко четири звездице на Амазону са преко 3,600 рецензија и кошта око 39.00 долара.
Лако би се исплатио у неколико употреба с обзиром на то колико кошта куповина већ припремљеног пиринча од карфиола у продавници. Осим тога, можете га користити за исецкање першуна и бадема за једноставно медитеранско пржење након пиринчаног карфиола.
Да бисте направили пиринач од карфиола у процесору хране, почните тако што ћете карфиол исецкати на велике комаде. Рад у мањим серијама обезбеђује најбољу конзистентност. Можете ставити комадиће карфиола у чинију и ставити их у пиринач, или можете користити додатак за сецкање за ваш процесор хране. Сваки производи мало другачију текстуру. Можете одлучити који метод најбоље функционише у зависности од рецепта који планирате да направите.
После неких даљих експеримената током прављења видеа, открио сам да су најдоследнији резултати дошли од ломљења карфиола на мале цветове пре пулсирања у машини за обраду хране. Тај метод можете видети на крају видеа испод.
Како пиринач карфиол
Са ренде за сир
Пиринчани карфиол користећи а ренде за сир ради сасвим добро и ствара добру конзистенцију, али је потребно мало масти за лактове.
Овај метод је најбољи када вам треба само шоља или две пиринча од карфиола. Ако укључите време чишћења, то би могло бити еквивалентно прављењу у машини за прераду хране, али свакако је потребно више труда.
Почните на исти начин као горе, резањем карфиола на велике комаде. Затим користите средњу страну ренде за сир да направите пиринач. Можда ћете желети да експериментишете са којом страном ренде за сир добијате текстуру коју волите. Наставите да рибате док вам се рука не умори или док не добијете довољно пиринча од карфиола за свој рецепт.
Како пиринач карфиол са ножем
Иако је један од разлога зашто сам се толико дуго опирао процесору хране тај што сматрам да је сецкање терапеутско, ово ми је најмање омиљени метод за прављење пиринча од карфиола. Још увек сецкам све остало на дасци за сечење са својом вољеном 10″ Вустхоф Цхеф'с Книфе. Обожавам тај нож и дефинитивно сам зарадио свој новац од њега више од 2 година.
Међутим. Сецкање пиринча карфиола траје неко време. Дуже од ренде мислим, али мање напора. Ако можете да гледате на сецкање замене за кето пиринач као на покретну медитацију, то није тако лоше као што бисте у почетку мислили. Осим тога, имате додатни бонус да заиста контролишете конзистенцију пиринча.
Куповина пиринчаног карфиола
Куповина пиринчаног карфиола је дефинитивно најлакша опција, али и најскупља. Такође сам открио да се унапред исечен карфиол разликује по квалитету. Чак и када је рок трајања далеко у будућности, карфиол често има помало љигаву конзистенцију и много више мириса него када је у облику главице.
Најдоследнији облик који сам пронашао је смрзнута сорта, али потребно је време да се одмрзне ако је користите у нечему где желите да буде сирова. Такође се кува другачије јер има тенденцију да буде више влаге од смрзавања.
Једноставни рецепти за пиринчани карфиол
Дакле, сада када га имате, како га користите? Многи људи оклевају да направе било шта без тачног рецепта, али ево неколико идеја за брза и једноставна јела од пиринча од карфиола.
- Почните са својом омиљеном кето масти. Било да се ради о сланини, маслиновом уљу, путеру, кокосовом уљу или нечем другом, загрејте га на средњем нивоу у тигању.
- Размислите о свом профилу укуса...да ли желите медитерански, италијански, амерички, азијски, итд. Додајте састојке који одговарају томе. На пример, медитерански пиринач од карфиола могао би да садржи першун и бадеме поменуте горе, користите маслиново уље као маст, а можда додајте и сецкане маслине и сушени парадајз.
- Изаберите протеин. Лично, за медитерански пример који је горе наведен, изабрао бих пилетину или лосос. Али урадите све што вам звучи добро!
- Једите и уживајте. Измишљени рецепти обично испадну прилично добро ако имате на уму профил укуса. Све док га не запалите, требало би да будете добро. Не плашите се експериментисања.
Да ли сте сами пиринали свој карфиол? Који је твој омиљени метод? Мука вам је од карфиола на вашој кето дијети? Обавезно пробајте Једноставна сланина прокеља. Салата од кеља од ораха такође чини одличну страну!
