Промешајте да се сједини и пробајте да прилагодите зачине по свом укусу.
Додајте све месо и промешајте да се сједини.
Кувајте на ниској температури 9 сати или на високој температури 6 сати.
Извадите кратка ребра и извадите месо из кости.
Месо кратких ребара исеците на коцкице и поново умешајте у чили.
Послужите са павлаком, сиром, авокадом, сировим црним луком исеченим на коцкице, јалапеносом или било којим другим додацима који желите.
белешке
За зачињенију верзију овог чилија, замените обичан чили у праху са свим љутим чили прахом и додајте 1 кашику сецканог хабанера, око 1 бибер. Додајте 2 кашике чипотле у адобо сосу и 2 сецкане чипотле паприке.