Бакалар обложен пистаћима са тајландским кокосовим сосом – Кето рецепт са мало угљених хидрата
Када сам сазнао за Кевин'с Натурал Фоодс рецепт изазов наравно да сам желео да учествујем. Такмичење је захтевало чисте кето, палео рецепте, без млечних производа и без глутена. Инспирисан тајландским укусима кокоса, одлучио сам да направим овај рецепт за бакалар опточен пистаћима. Окуси се савршено слажу. Овај рецепт за кето рибу је брз и лак, као и укусан! Савршено је за радну недељу или за љубитеље кето вечера за спојеве.
Ово је било посебно одличног укуса упарено са финим Вина са сувих фарми Совињон бланк. Обавезно погледајте моју рецензију вина са сувих фарми, они имају заиста посебна вина која су сва тестирана да буду испод једног грама шећера у целој боци.
Ово такмичење савршено одговара за Хеал Ноурисх Гров јер је кето примарни фокус овде! Мој први изазов је био да их користим Тхаи Цоцонут сос. Иако овај сос има више угљених хидрата по порцији него што бих ја лично преферирао, потпуно је у оквиру кето макроа и такође има укусан укус.
Моје друге пријаве за ово такмичење су биле Пиринач од карфиола и карфиола са Царне Асадом, и Мекицан Позоле. Оба су испала невероватно и очигледно, кето!
Можете сазнати више о Кевин'с Натурал храни на њиховој фацебоок, инстаграм Пинтерест пагес.
Разматрање укуса и састојака
Тајландски укус кокоса је савршен за морске плодове. Бакалар је лако доступан, а такође је лако пронаћи опцију за улов у дивљини. Овај рецепт за кето рибу такође укључује још један мој омиљени састојак, пистације. Након читања, више сам нагињао месождеру Код месождера. Ипак, и даље себи дозвољавам повремено поврће или орашасте плодове.
Најлакши начин да направите спирале од тиквица које се користе у овом рецепту је са спирализатором. Међутим, ово можете исто тако лако послужити преко исечених тиквица или користити гулилицу за поврће да направите нити од тиквица.
Одрицање одговорности: Везе могу садржати партнерске везе, што значи да можемо добити провизију без додатних трошкова за вас ако купите преко ове странице. Прочитајте наше потпуно обелодањивање овде.
Ако се питате зашто ствари које смо учили да су здраве толико дуго могу бити токсичне, топло вам препоручујем да прочитате Кодекс месождера. Др Саладино износи много валидних ставова и књига је веома добро истражена. Чак и ако не желите драстично да промените своју исхрану, књига има много занимљивих информација.
Ако тражите друге рецепте за кето рибу, обавезно погледајте моје Дим од димљене пастрмке. Овај рецепт је одличан за забаву и пружа нешто мало необично за типичну забаву.
Да ли су пистације кето?
Прилично је уобичајено да се људи питају да ли су пистације кето, посебно када први пут почну да једу на овај начин. На срећу, пистације су кето пријатељске и апсолутно укусне! Порција пистација од једне унце има 157 калорија, 5.7 грама протеина, 7.7 грама угљених хидрата, 12.8 грама масти и 3 грама влакана. Дакле, ако се питате да ли су пистације кето, ова порција би имала 4.7 грама нето угљених хидрата. Иако не волим да одређену храну називам „кето“, обично се користи као скраћеница за то да ли одређена храна може да стане у кето макрои.
Уз обиље витамина, минерала и калијума, као и антиинфламаторно, већина људи би сматрала да би пистаћи били одличан додатак кето исхрани. Ако тражите још један одличан рецепт за пистације, мој Кремаста расхлађена супа од сирових тиквица и авокада је екстра невероватан када је преливен пистаћима.
Да ли уопште треба да једемо орашасте плодове је дискусија за други дан (антинутријенти и хемијска одбрана).
Прављење одличног рецепта за кето рибу
Риба је одличан избор за кето јер има здраве масти. Такође је одличан избор ако је губитак тежине циљ јер има тенденцију да буде мање калоријски, али ипак заситан. Само у случају да не можете пронаћи Кевинов тајландски кокосов сос, ево добре замене. Комбинујте осам унци кокосовог млека, две кашике сецканог босиљка, једну кашичицу млевеног ђумбира и кашику сока од лимете. Међутим, проналажење соса за ово јело од кето рибе заиста није проблем јер можете лако наручити са њихове веб странице или на амазонка.
Постоји неколико места на којима волим да купујем дивљу рибу на мрежи: Фултон Фисх Маркет, Витал Цхоице Сеафоод, Сиззлефисх (10% попуста на моју везу) и УС Веллнесс Меатс (такође невероватна говедина храњена травом). Имао сам одличну морску храну и услугу из свих ових продавница.
Састојци
- 2 велики јаја, беатен
- ¾ шоља пистаћи, сецкани
- 1 фунта лунгић бакалара
- 2 мали тиквице, резанци, собне температуре
- 7 унци Кевин тајландски сос од кокоса
- ¼ шоља вода
- 3 кашике першун, сецкани
- 1 кашичица со
- 1 кашичица Бели бибер
инструкције
- Загрејте рерну на 350 степени конвекције или 375 конвенционалних.
- Пистације исецкајте или крупно самељите у машини за обраду хране.
- Умутите два јаја са сољу и бибером.
- Умочите ледја бакалара у мешавину јаја.
- Бакалар премажите пистаћима, утисните рибу да се премаже.
- Ставите рибу у рерну и пеците док унутрашња температура не достигне 145 степени, око 30 минута у зависности од дебљине.
- Док се риба кува, спирализатором (пожељно) направите резанце од тиквица или их танко обријане гулицом за поврће.
- Овај рецепт захтева сирове резанце од тиквица, али можете динстати на путеру два до три минута ако више волите топле/куване зоодлес.
- Ставите гомилу тиквица на сваки тањир.
- Ставите кесицу соса у тигањ на средњу ватру.
- Додајте пола шоље воде, две кашике першуна, со и бибер.
- Мешајте док се не сједини и оставите да крчка 5 минута.
- Покријте зоодлес са приближно 1/4 шоље соса.
- Ставите кувану рибу преко зоодлес.
- Додајте отприлике 1/4 шоље додатног соса преко рибе.
- По жељи украсите преосталим першуном и целим пистаћима.
видео
Исхрана
Да ли сте направили овај рецепт?
Обавезно означите @хеалноурисхгров на Инстаграму да буде представљен у нашим причама или нашем билтену! Волимо када правите наше рецепте и делите их са својим пријатељима.
