Triple Meat Keto Carnivore Chili – Keto Low Carb recept
Uživanje čilija med spremljanjem keto dieta or mesojeda prehrana je nekoliko drugačen. Že leta pripravljam čili, a pred tem je vedno vključeval obilo fižola. Če jeste keto ali mesojedo hrano, ima fižol veliko preveč ogljikovih hidratov, da bi ga vključili v čili. Vsebujejo tudi lektine, ki so zelo vnetljivi in očitno niso mesojedi. Ta recept vsebuje tri vrste mesa in ga je mogoče zlahka narediti še bolj prijaznega do mesojedcev, odvisno od vaše različice keto ali mesojedca. To bi zlahka naredili s približno polovico paradižnika za veliko gostejšo, manj ogljikovih hidratov, bolj mesojedo različico.
To je odlična različica čilija, če dajete prednost beljakovinam. Če še niste na tej poti, bi morali biti! Za boj proti izgubi mišic zaradi staranja, izgradnjo mišic in zmanjšanje maščobe je idealna različica keto z več beljakovinami ali celo mesojedstvo. Bodite prepričani, da preverite naše posodobljene BREZPLAČEN keto kalkulator z možnostmi za več beljakovin keto, dnevi PSMF in prilagodljivimi primanjkljaji ali presežki za izgubo maščobe ali pridobivanje mišic.
Če iščete stroge recepti za mesojede diete, sčasoma začnem dodajati več. To je nekaj, s čimer eksperimentiram že nekaj časa in imam obdobja mesojedosti, ki se izmenjujejo s keto. Ta mesojedi čili je odličen začetek, če se držite »mesojedskega«, a za stroge mesojede recepte prenesite naš vodnik z pet receptov, ki temeljijo na čistih mesojedih živalih. Morda vam bo všeč tudi naš Mesojede tortilje in seznam in načrt hrane za mesojede živali.
Tako zelo kot sem oboževal fižol v preteklosti, ga zdaj ni več. Vnesite moj najnovejši recept za keto carnivore čili, odličen tudi za tiste, ki sledijo Celih 30 (razen piva zalijemo s skodelico vode).
Uporabite spodnji obrazec za prenos petih hitrih in enostavnih receptov za mesojedce. Ti recepti so resnično prijazni do mesojedcev in vključujejo samo živalske proizvode in začimbe.
Ta recept za keto čili se je rodil iz tega, kar sem imel v zamrzovalniku, in iz odlične prodaje pri Krogerju. Mleta govedina in na kocke narezana juha sta tipični sestavini čilija. Potem pa sem imel zamrznjena kratka rebra! Kakšno razodetje. Kombinacija teh treh vrst mesa za okusen keto čili je neverjetna.
Trojni mesni keto čili je užitek za mesojedce. Pravzaprav mi je ta različica bolj všeč kot katera koli prej, in to nekaj pove! Že dolgo delam in jem čili.
Če iščete še več keto receptov, si oglejte moje Kuharica brez žitaric za začetnike: vaš osnovni vodnik po življenjskem slogu brez žitaric. Vsi recepti so tudi brez sladkorja, keto prijazni in večina receptov ima možnosti brez mleka.
Moja zgodovina čilija
Moja ljubezenska afera s čilijem se je začela, ko sem kot mlado dekle živela v Teksasu. Potem sem se preselil v severni Kentucky in postal smešno navdušen, ko sem odkril, da so tam cele verige prodajaln čilija. Gold Star in Skyline Chili … Nisem mogel verjeti, da obstajajo cele restavracije, posvečene čiliju!
Na žalost je bilo moje navdušenje kratkotrajno. Po obisku Skylinea sem izvedel, da ta čili ni nič takega, kot sem ga bil vajen v Teksasu. Cincinnati čili je sladek čili z nekaj nenavadnimi začimbami, ki ga postrežejo na rezancih špagetov. Vsekakor drugačen od teksaškega čilija in prav gotovo pridobljen okus.
Triple Meat Keto Carnivore Chili
Seveda lahko čili pripravite na kuhalni plošči. Vendar pa je lonec kot nalašč za čili. Počasi kuhano in smešno preprosto. Vzemite si pet minut, da ga postavite v lonček, preden se zjutraj odpravite v službo, in se vrnite domov na okusen in zelo enostaven doma pripravljen keto obrok.
Ta recept sem preizkusil z najbolj leno možno metodo. Običajno, ko pripravim čili v lončku, ločeno popečem na kocke narezano meso in goveje meso. Nato v paradižnikovo mešanico dodam na kocke narezano meso, govejega mesa pa še ne. Mleto goveje meso običajno gre v samo zadnjo uro. Ta postopek porjavitve mesa in izpuščanja mlete govedine večino časa kuhanja zagotavlja, da ima čili več teksture in žvečilnosti.
Začimbe so na blagi strani. Znano je, da jem ZELO začinjeno hrano, vendar ti ne želim opeči obraza. Lahko dodajate ali odvzemate vročino z dodajanjem več pikantnega čilija v prahu ali kajana, če želite.
POSODOBITEV: Ker je bil ta recept sprejet za tekmovanje v 15. letna prireditev Findlay Market Chili Cook off, ki jo sponzorira Gold Star Chili 27. januarja 2019, preizkusil sem različico, da bi bilo malo bolj pikantno. Zamenjajte običajni čili v prahu z vsem pekočim čilijem v prahu in dodajte 1 žlico sesekljanega habanera, približno 1 poper.
Čeprav to ni različica mesojedega čilija brez ogljikovih hidratov (ker OBOŽUJEM okus paradižnika), je še vedno zelo malo ogljikovih hidratov, približno 7 neto ogljikovih hidratov na veliko skledo. Če želite to narediti bližje mesojedemu čiliju brez ogljikovih hidratov, poskusite izrezati eno pločevinko narezanega paradižnika.
Medtem ko lena metoda ustvari nekoliko drugačno teksturo, je še vedno okusen čili. Preizkusite oba načina in poglejte, kateri vam je ljubši!
Izjava o omejitvi odgovornosti: spodnje povezave lahko vsebujejo pridružene povezave, kar pomeni, da bomo morda prejeli provizijo brez dodatnih stroškov, če kupujete prek te strani. Preberite naše celotno razkritje tukaj.
Triple Meat Keto Carnivore Chili
Sestavine
- 2 skodelice čebula, sesekljan
- 3 klinčki česen, mleto
- 64 unč na kocke narezan paradižnik
- 32 unč zdrobljen paradižnik
- 2 žlice jalapeno, sesekljan
- 1 žlica čili v prahu
- .5 žlica pikanten čili v prahu
- .5 čajna žlička črni poper
- 2 čajne žličke sol
- 1 čajna žlička melasa
- 1 steklenica pivo corona premier
- 1 funt goveja kratka rebra
- 1 funt mleto goveje meso
- 1 funt goveje klešče, zmlet
Prelivi
- razrezan sir
- na kocke narezan jalapenos
- sesekljano čebulo
- kisla smetana
- avokado
navodila
- V lonec dodajte vse sestavine razen mesa.
- Mešajte, da se združi in okusite, da prilagodite začimbe svojim željam.
- Dodajte vse meso in premešajte, da se združi.
- Kuhajte na nizki temperaturi 9 ur ali na visoki temperaturi 6 ur.
- Izvlecite kratka rebra in odstranite meso s kosti.
- Meso kratkih reber narežite na kocke in vmešajte nazaj v čili.
- Postrezite s kislo smetano, sirom, avokadom, na kocke narezano surovo čebulo, jalapenosom ali drugimi dodatki, ki jih želite.
Opombe
Prehrana
Ste naredili ta recept?
Ne pozabite označiti @healnourishgrow na Instagramu, da bo predstavljen v naših zgodbah ali glasilu! Všeč nam je, ko pripravljate naše recepte in jih delite s prijatelji.
IR mesojedec. Mike.
To sem pogledal šele, ko sem ustvaril mesojedi čili, da vidim, ali ima kdo boljšo idejo. To kar imaš je precej grčasto! Toliko si želim, da bi lahko prekinil verigo. kolikor sem šel, je bila 1 velika narezana čebula, ki jo vzamem ven zdaj, ko je kuhana, in 1 pločevinka zelenega čilija.
Uporabil sem velike kockice svinjskih pečenih rebrc, Chuck obara meso, narezano na enak način kot svinjina, in namesto paradižnika sem uporabil celo tubo Choriza (tistega, ki nima kože in kar razpade kot hamburger, razmišljal sem, da bi dodal še eno in naslednjič delam hamburger, čeprav je trenutno tako super. Težko ga je ne preprosto pojesti.
Paradižnika ne dam. Razmišljal sem, da bi lahko skuhal nekaj psov brez ogljikovih hidratov, izločil nekaj kislega zelja in gorčice ter naredil pse brez žemljic s čilijem.
Uporabil sem tudi govejo žlico, boljšo od vrste žganja. Česen in paprika.
Cheryl McColgan
super! Ta poseben recept ni nujno namenjen mesojedcem z nič ogljikovimi hidrati ... samo keto z veliko mesa, čeprav se lahko zagotovo približate ničli s spremembami, ki ste jih naredili. Všeč mi je zamisel o uporabi choriza ali zelo fino mletega mesa kot nadomestek za paradižnik. Imam veliko dni, ki so 100-odstotno mesojede, vendar še vedno pojem nekaj zelenjave, ko se mi zahoče. Hvala, ker ste delili svoje spremembe in ne pozabite prenesti vodnika s petimi mesojedimi recepti tukaj: https://bit.ly/fivecarnivorerecipes Če niste 100% mesojedec, imam novo kuharsko knjigo, ki bo izšla julija 🙂
Bonnie
Ja, temu bi preprosto rekel Keto Chili in črtal besedo mesojedec. Preveč sestavin je prepovedanih na dieti za mesojede živali in poimenovanje mesojede je zavajajoče. Samo zato, ker je imel 3 vrste mesa, še ne pomeni, da je mesojedec.
Cheryl McColgan
Živjo Bonnie ... najlepša hvala za obisk! Prvotni naslov recepta se nanaša na to, da je meso težko s tremi vrstami in ni mišljeno kot sklicevanje na prehrano mesojedih živali. Vendar se spoštljivo ne strinjam z vašo izjavo. Potem ko sem bil več let vpleten v prostor mesojedcev, sem se naučil, da se ljudje do mesojedcev približujejo na več načinov glede na svoje cilje in pogosto odstopajo od »hardcore« različice, ki jo opisujete. Tukaj boste morda uživali v branju o drugih različicah: https://healnourishgrow.com/carnivore-diet-recipes/ V vsakem primeru je to okusen čili, če vaši prehranski cilji, preference, alergije in toleranca na sestavine to dopuščajo. Tukaj lahko najdete več "trdoživih" receptov za mesojede diete, v prihodnosti jih bo še več: https://healnourishgrow.com/category/nourish/ketorecipes/carnivore/
Samantha Whitson
Čudovit recept Cheryl! Ne morem se bolj strinjati, da ima vsak odrasel človek zagotovo možnost pristopiti k lastnemu zdravju in dobremu počutju, kot se mu zdi primerno. Po tem, ko sem nekaj časa preživel na "izločitveni dieti", je postalo jasno, katera hrana povzroča težave in katera ne. Edina sestavina, ki jo bom morala izpustiti, so jalapeni, ki me res motijo, zato bom namesto njih z veseljem uporabila nekaj chipotle prahu. Rad dodam nekaj piščančjega stegna, narezanega na kocke, saj daje teksturo, ki je nekoliko podobna fižolu, kar se mi zdi prijetno. Dodam tudi na kocke narezane, popražene do hrustljave rjave gobe baby bella, ki jih razglaziram z juho, in jedilna žlica kokosovih aminokislin ~ doda odlično globino »umami« k vsemu, kar pripravljam.
Še enkrat hvala za skupno rabo in lep teden!
Cheryl McColgan
Najlepša hvala Samantha! Všeč so mi vaši predlogi za dodatke in upam, da jih bodo ljudje tudi poskusili.