Recept za kostni mozeg – keto in malo ogljikovih hidratov
Ta recept za kostni mozeg je odličen za pridobivanje kolagena, glukozamina in CLA. Vse te stvari imajo poleg tega, da pomagajo graditi naše krvne celice, kar je pomembno za delovanje imunskega sistema, odlične koristi za zdravje. Poleg tega je kostni mozeg preprosto neverjetnega okusa! Je tako bogat in kremast, nekako oreščkov in maslen hkrati. Čeprav se ne morem spomniti hrane za neposredno primerjavo, jo je vsekakor vredno poskusiti.
prednosti
Prednosti kostnega mozga vključujejo krepitev imunosti, boljše zdravje črevesja in sklepov, zdravo kožo in zmanjšanje vnetja. Za to občinstvo je še posebej zanimivo, da kostni mozeg vsebuje adiponektin, ki podpira občutljivost na insulin in pomaga uravnavati krvni sladkor.
Vsebuje 97 odstotkov maščobe, zelo malo beljakovin in nič ogljikovih hidratov, zaradi česar je popoln dodatek vašemu keto dieta. Nekateri ga imenujejo tudi raketno gorivo, ki je poganjalo rast možganov zgodnjega človeka postati inteligentna vrsta, kakršna smo danes. V zgodnjih kulturah, kjer vadilo se je jesti od nosu do repa, kostni mozeg je bil zelo cenjen.
Najdete lahko kosti, narezane vodoravno ali navpično. Za to je v redu oboje recept za kostni mozeg, ampak mislim, da kosti narezane po dolžini omogočajo boljšo predstavitev, če jih najdete.
Zavrnitev odgovornosti: Povezave lahko vsebujejo pridružene povezave, kar pomeni, da lahko prejmemo provizijo brez dodatnih stroškov, če kupujete prek te strani. Preberite naše celotno razkritje tukaj.
Recept za kostni mozeg
Čeprav obstaja veliko drugih okusov, ki jih lahko dodate kostnemu mozgu, se bomo tukaj držali najosnovnejšega recepta za kostni mozeg. Ko imate osnovno metodo, lahko eksperimentirate z dodajanjem zelenjave in zelišč, ki bodo dopolnili okus kostnega mozga. Je zelo masten, zato ga boste morda želeli uporabiti kjerkoli, kjer običajno uporabljate maslo.
Nekaj idej, ko se seznanite z osnovno metodo:
- Peteršilj, šalotka in solata iz kaper zraven
- Postrezite s tabulo
- Potresemo s parmezanom
- Namažite keto prijazen kruh
- Pokapljajte z ekstra deviškim oljčnim oljem, prepojenim s česnom
- Prepražimo z gobami
- Čez kostni mozeg stisnite limono
- Potresemo s timijanom
Ta recept za pečen kostni mozeg je tako preprost, da ga težko imenujemo recept! Vse, kar potrebujete, sta dve preprosti sestavini in pekač ali pekač.
Recept za pečen kostni mozeg
Sestavine
- funtov kostnega mozga
- sol, Zaželeno Redmond ali morje
navodila
- Pečico segrejte na 450 ° F.
- Kosti kostnega mozga položite na pekač, z ravno stranjo navzdol za vodoravni rez ali s kostmi navzdol za navpični rez.
- Pražimo, dokler rahlo ne porjavi, približno 20 minut.
- Nekaj maščobe se lahko izloči, večina pa ostane v kosteh. Kosti pred serviranjem prelijemo s poljubno stopljeno maščobo.
oprema
Prehrana
Ste naredili ta recept?
Ne pozabite označiti @healnourishgrow na Instagramu, da bo predstavljen v naših zgodbah ali glasilu! Všeč nam je, ko pripravljate naše recepte in jih delite s prijatelji.
