Фаршированные перцы поблано с курицей
Этот рецепт фаршированного перца поблано с курицей был создан для конкурса рецептов Kevin's Natural Foods в этом году. Я участвовал в их конкурсах в прошлом, и это всегда хорошее время! Их продукты очень чистые, а также подходят для кето и палео. Этот рецепт фаршированного перца поблано с курицей использует их Курица Чили Верде or Курица с кинзой лайма. Вариант с курицей верде готовится из помидоров, жареных поблано и традиционных мексиканских специй и обладает особенно ярким и свежим вкусом. Курица с кинзой и лаймом имеет более тонкий вкус, но оба варианта удивительно хорошо сочетаются с этим блюдом.
Ознакомьтесь с нашими предыдущими рецептами, приготовленными с использованием продуктов Kevin's! Кинза, лайм, цветная капуста, рис, Мексиканский позоле и Треска в фисташках с тайским кокосовым соусом все вкусно и просто в приготовлении.
Одной из целей конкурса было создание рецепта, готового за 15 минут или меньше. Вы же знаете, что я люблю быстро и вкусно поесть, так что это мне очень подошло. Вы можете найти еще больше быстрых и простых кето-блюд в моем Легкий кето в будние дни поваренная книга.
Отказ от ответственности: Ссылки могут содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы совершаете покупку через эту страницу. Прочтите наше полное раскрытие здесь.
Фаршированные перцы поблано с куриными ингредиентами
Чтобы приготовить фаршированные перцы поблано с курицей, вам понадобится курица Kevin's Chile Verde или Cilantro Lime Chicken и всего несколько дополнительных ингредиентов. Если вы не можете найти курицу чили по какой-либо причине, вы можете заменить ее на полкило нарезанной куриной грудки и чашку сальсы из помидоров. Тем не менее, они продают все свои продукты онлайн на своем веб-сайте. Это означает, что вы можете легко получить Kevin's на своей кухне, даже если вы не можете найти его в местном магазине!
Все углеводы в этом рецепте поступают из цельных пищевых источников, и большинство из них содержится в луке и помидорах. Я обнаружил, что когда я потребляю растительные углеводы, мои кетоны не затрагиваются. Как всегда, ваш пробег может варьироваться, но количество углеводов в этом блюде может легко вписаться в кето-макросы.
Сделать палео-версию этого блюда, заменив сливочное масло оливковым маслом и котиху ореховым сыром.
Я люблю это блюдо как с авокадо, так и с лаймом! Свежевыжатый сок лайма действительно подчеркивает вкус курицы и поблано, а авокадо добавляет дополнительную кремовость. Я также люблю добавить немного «сметаны». Для меня это означает греческий йогурт вместо сметаны для дополнительного белка. Тем не менее, настоящая мексиканская крема была бы великолепна к этому блюду.
Фаршированные перцы поблано с курицей
Ингредиенты:
- 4 средний перец поблано
- 1 столовая ложка масло
- ½ чашка нарезанный красный лук
- 14 унции консервированные помидоры кубиками
- 1 пакет Кевинс Чикен Чили Верде
- 8 унции раскрошенный сыр кохита
- ⅓ чашка нарезанная кинза
- 1 средний авокадо, нарезанный, по желанию
- 1 большой известь, четвертинка, по желанию
инструкции
- В большой кастрюле вскипятите 8 чашек воды.
- Срежьте верхушки поблано и удалите семена.
- Положите поблао в кипящую воду и варите 10 минут.
- Через 10 минут достаньте перцы и дайте им немного остыть, пока заканчиваете начинку.
- Пока готовятся поблано, в большой сковороде растопите сливочное масло.
- Положите лук в сковороду и обжаривайте около 2 минут.
- Всыпьте помидоры, Kevin's Chicken Chile Verde и пакет соуса. Я положил курицу и соус в замороженном виде. Если вы хотите, чтобы блюдо приготовилось еще быстрее, разморозьте курицу и соус перед употреблением в холодильнике или разморозьте в микроволновой печи.
- Накройте крышкой и тушите, пока курица не прогреется.
- Всыпьте 2/3 кинзы и 2/3 сыра и перемешайте.
- Фаршируем перцы куриной начинкой. Разрежьте перцы вдоль, чтобы облегчить начинку, если это необходимо.
- Посыпьте перец оставшейся кинзой и сыром.
- По желанию украсить дольками авокадо и лайма. Выжмите сок лайма на курицу перед едой.
Видео
Подобрать оборудование
Питание
Вы приготовили этот рецепт?
Обязательно пометьте @healnourishgrow на Instagram, чтобы быть представленным в наших историях или нашей рассылке новостей! Нам очень нравится, когда вы готовите по нашим рецептам и делитесь ими с друзьями.
