Retire a água do fogo e acrescente a alulose, mexendo para dissolver e acrescente a goma xantana, se for usar.
Deixe a mistura esfriar por cerca de 30 minutos, em seguida, adicione um pouco de vodka se estiver usando e mexa.
Transfira a mistura para um frasco de pedreiro ou recipiente de armazenamento com tampa hermética e bico, os recipientes de vidro com tampo giratório são perfeitos para isso.