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Ovos Cozidos – Receita Keto Low Carb

Mais uma receita atrasada! Eu faço ovos cozidos para quase todas as reuniões e a melhor parte é fazer esta receita de ovos cozidos ceto, você realmente não precisa fazer nada significativamente diferente da receita clássica. Para fazer ovos cozidos cetogênicos, você só precisa de alguns ingredientes simples que provavelmente já tem na geladeira e na despensa.

No entanto, eu definitivamente recomendo usar maionese caseira sobre o tipo que você normalmente encontra no supermercado. Confira minha receita de maionese keto para obter mais informações sobre por que você deve evitar Hellmann's e outros como ele.

Ovos cozidos são Keto?

Ovos cozidos são muito amigáveis ​​ao ceto. Este favorito da festa é uma ótima opção quando você está em um evento e não tem certeza de qual escolha fazer para mantê-lo ceto.

Claro, gostaríamos de ver todos os ovos cozidos feitos com maionese mais saudável, (a maioria tem sementes inflamatórias ou óleos vegetais) você pode definitivamente comer qualquer ovo cozido e ficar em cetose. A maioria tem quase zero carboidratos.

Para os melhores ovos cozidos ceto, use maionese caseira e ovos caipiras.

Receita de ovos cozidos Keto

Para fazer isso, um dos principais ingredientes é, claro, egss. Embora eu tenha aprendido alguns truques ao longo dos anos para tornar os ovos macios e fáceis de descascar, você evitará muita dor de cabeça usando ovos mais velhos. Ovos frescos são mais difíceis de descascar. Se você usar ovos mais velhos para esta receita, talvez nem precise usar o método infalível que compartilho no meu vídeo.

Seja qual for o método escolhido, apenas certifique-se de não cozinhar demais os ovos. O cozimento excessivo os torna emborrachados e contribui para o anel verde que às vezes você vê em ovos cozidos também.

Você também pode notar um ingrediente um pouco incomum nesses ovos cozidos ceto, iogurte grego. Eu amo a leveza que isso dá ao recheio e ninguém realmente percebe, exceto para dizer que esses são alguns dos melhores ovos cozidos que já comeu.

Se você está procurando outros ótimos aperitivos ceto, não deixe de conferir nosso bolos de caranguejo, asas de búfalo or torta de queijo.

São ovos cozidos Keto

Ovos cozidos

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Dose: 6 pessoas

Ingredientes  

  • 6 grande Ovos , cozido
  • 2 colheres de sopa maionese
  • 1 colher de sopa iogurte grego
  • ½ colher de chá mostarda, em pó
  • ¼ colher de chá Pimenta branca
  • ¼ colher de chá sal
  • ¼ colher de chá páprica defumada, mais extra para enfeitar

Guarnições Opcionais

  • pimentão vermelho, guarnição, enfeite, adorno
  • secas salsa, guarnição, enfeite, adorno
  • cebolinhas secas, guarnição, enfeite, adorno

Instruções

  • Descasque os ovos cozidos e corte ao meio no sentido do comprimento.
  • Retire as gemas e coloque-as em uma tigela junto com a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta.
  • Coloque a mistura de gemas em um saco de confeitar com bico largo.
  • Adicione o recheio a cada clara de ovo e finalize com guarnições.

Conversor de vídeo

Notas

Não deixe de conferir o vídeo para aprender a fazer ovos cozidos perfeitos e fáceis de descascar!

Nutrição

Servindo: 1ovoCalorias: 105kcalCarboidratos: 0gProteína: 7gGordo: 8gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 3gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 0.03gColesterol: 188mgSódio: 203mgPotássio: 76mgFibra: 0.1gAçúcar: 0.3gCálcio: 32mgFerro: 1mgCarboidratos líquidos: 1g

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