Ovos Cozidos – Receita Keto Low Carb
Mais uma receita atrasada! Eu faço ovos cozidos para quase todas as reuniões e a melhor parte é fazer esta receita de ovos cozidos keto, você realmente não precisa fazer nada significativamente diferente da receita clássica. Para fazer keto deviled eggs, você só precisa de alguns ingredientes simples que provavelmente já tem na geladeira e na despensa.
No entanto, eu definitivamente recomendo usar maionese caseira sobre o tipo que você normalmente encontra no supermercado. Confira minha receita de maionese cetônica para obter mais informações sobre por que você deve evitar o Hellmann's e outros como ele.
Ovos cozidos são Keto?
Ovos cozidos são muito amigos do ceto. Este favorito da festa é uma ótima escolha quando você está em um evento e não tem certeza de qual escolha fazer para mantê-lo ceto.
Claro, gostaríamos de ver todos os ovos cozidos feitos com maionese mais saudável (a maioria tem sementes inflamatórias ou óleos vegetais). Você pode definitivamente comer qualquer ovo cozido e permanecer em cetose. A maioria tem quase zero carboidratos.
Para os melhores ovos cozidos ceto, use maionese caseira e ovos caipiras.
Receita de ovos cozidos Keto
Para fazer isso, um dos principais ingredientes é, claro, egss. Embora eu tenha aprendido alguns truques ao longo dos anos para tornar os ovos macios e fáceis de descascar, você evitará muita dor de cabeça usando ovos mais velhos. Os ovos frescos são mais difíceis de descascar. Se você usar ovos mais velhos para esta receita, talvez nem precise usar o método infalível que compartilho em meu vídeo.
Seja qual for o método escolhido, apenas certifique-se de não cozinhar demais os ovos. O cozimento excessivo os torna emborrachados e contribui para o anel verde que às vezes você vê em ovos cozidos também.
Você também pode notar um ingrediente ligeiramente incomum nesses ovos cozidos ceto, iogurte grego. Eu amo a leveza que isso dá ao recheio e ninguém realmente percebe, exceto para dizer que esses são alguns dos melhores ovos cozidos que já comeram.
Se você está procurando outros ótimos aperitivos cetônicos, não deixe de conferir nosso bolos de caranguejo, asas de búfalo or torta de queijo.
Ovos cozidos
Ingredientes
- 6 grande Ovos , cozido
- 2 colheres de sopa maionese
- 1 colher de sopa iogurte grego
- ½ colher de chá mostarda, em pó
- ¼ colher de chá Pimenta branca
- ¼ colher de chá sal
- ¼ colher de chá páprica defumada, mais extra para enfeitar
Guarnições Opcionais
- pimentão vermelho, guarnição, enfeite, adorno
- salsa seca, guarnição, enfeite, adorno
- cebolinhas secas, guarnição, enfeite, adorno
Instruções
- Descasque os ovos cozidos e corte ao meio no sentido do comprimento.
- Retire as gemas e coloque-as em uma tigela junto com a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta.
- Coloque a mistura de gemas em um saco de confeitar com bico largo.
- Adicione o recheio a cada clara de ovo e finalize com guarnições.
Vídeo
Equipamentos necessários
Notas
Nutrição
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