Keto Mint Julep – Receita de coquetel com baixo teor de carboidratos
Bem, é essa época do ano novamente! O Derby é amanhã. Será o primeiro ano como adulto que não estarei na área de Kentucky para aproveitar a diversão. Eu fiz esses juleps de menta ceto por anos. Não acredito que nunca pensei em postar a receita no site até agora. Eu deveria ter levantado há cerca de um mês... antes tarde do que nunca!
O mint julep é uma bebida tradicional de derby. É servido em todos os bares e festas de derby em Kentucky e Ohio. Não faço ideia se outros estados comemoram o Kentucky Derby tanto quanto aqueles dois. No entanto, sei que você pode encontrar mint julep nos cardápios de muitos bares do sul.
O que dá a um mint julep seu sabor característico é, claro, a menta e a doçura do xarope simples. Se você está tentando fazer um keto mint julep, a mudança de ingrediente mais importante é o uso de ceto xarope simples em vez do tradicional.
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A origem da palavra julep é o árabe espanhol, segundo Wikipedia. O termo “julep” é usado para uma bebida doce que é usada para disfarçar remédios. Pense em Mary Poppins aqui. Julep é derivado de “julepe”, que se traduz em algo como água de rosas.
Keto Hortelã Julep
Embora existam pequenas variações, a receita básica inclui bourbon, hortelã, xarope simples e gelo picado. Mas como você está fazendo isso em casa, fique à vontade para incrementar um pouco! Uma adição popular na área de Kentucky/Ohio é o uso de algumas frutas da estação. Felizmente, a maioria dessas variações inclui frutas amigáveis ao ceto, como morangos, mirtilos e minhas amoras favoritas. Basta misturar as bagas para adicionar um sabor extra a este coquetel clássico.
Quanto à hortelã, bata e pressione a hortelã para liberar os óleos antes de colocar a hortelã em seu copo. Amassar a hortelã pode deixá-la um pouco amarga. Se você realmente quer dar tudo de si, certifique-se de pegar um pouco de ceto copos de mint julep da Amazônia.
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Keto Hortelã Julep
Ingredientes
- 4 onças (XNUMXml) Bourbon
- ½ onça (XNUMXg) xarope simples ceto
- 10 folhas hortelã, mais extra para enfeitar, se desejar
- 4 inteiro Amora silvestre, esmagado, opcional
Instruções
- Se adicionar frutas ao seu mint julep, misture-as nos dois mint julep de baixo ou nos copos altos.
- Bata e esmague suavemente a hortelã na mão para liberar os óleos.
- Coloque 5 folhas de min em cada um dos copos.
- Despeje o xarope ceto simples e o bourbon. Mexa e experimente a doçura, adicionando mais xarope simples, se desejar.
- Despeje o gelo picado e decore com um raminho de hortelã, se desejar.
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Nutrição
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