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Coquetel de chá de mirtilo espumante - Receita Low Carb Keto

Ao crescer na Louisiana, o verão estava cheio de chá doce. Eu desisti do chá doce há muito tempo, mas o consumo de chá tem sido uma obsessão ao longo da vida. Agora, os verões são para coquetéis de chá ceto à beira da piscina. Fazer um coquetel cetogênico não é tão difícil se você ficar com misturadores sem açúcar e álcoois com baixo teor de açúcar. Este Sparkling Keto Blueberry Tea Cocktail pode ser apenas a minha nova bebida de verão para ir à piscina!

Onde comprar ótimo chá

Coquetel de chá de mirtilo espumante - Receita Low Carb KetoEm Cincinnati, temos a sorte de ter várias lojas de chá. O meu favorito aceita encomendas online. Para este coquetel de ceto, usei o Chá branco Essencha Blueberry Bloom. Outro ótimo lugar para comprar chá online é Chás culinários.

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Como fazer chá

Fazer o chá na temperatura adequada faz toda a diferença do mundo. O chá que está muito embebido ou feito na temperatura errada pode ser muito amargo. Beber chá bem feito tem um sabor muito superior.

Antigamente, eu usava um termômetro de doces em uma chaleira para acertar a temperatura da água, dependendo do tipo de chá que eu estava fazendo. Então, cerca de 12 anos atrás, encontrei a primeira máquina de chá com controle de temperatura ajustável. Eu estava no céu! Essa não durou. Mas me apresentou a ideia de que fazer um ótimo chá pode ser muito mais fácil.

Então, a melhor coisa já veio. É um pouco caro, mas vale a pena se você beber chá todos os dias. o Máquina de chá de um toque Breville é praticamente a melhor coisa desde o pão ceto fatiado. É ajustável em incrementos de cinco graus e abaixa o chá na água automaticamente e o traz de volta quando o tempo definido para a infusão termina. Chá perfeitamente preparado todas as vezes. E, quando você esquecer, você pode aquecê-lo novamente na mesma panela sem abaixar a cesta novamente. Bem doce!

Tenho-o há cerca de 10 anos e não o trocaria por nada no mundo.

Ele também serve como minha chaleira de água para o nosso café de prensa francesa ... que, novamente, você obtém a temperatura perfeita de 205 graus para um ótimo café todas as vezes. O mais recente que eu tem é vidro duplo alemão, então espero que não haja mais problemas de vidro quebrado da imprensa francesa. Dedos cruzados!

Benefícios de beber chá

Tem havido muitos estudos sobre os benefícios de beber chá. De particular interesse para muitas pessoas são os estudos sobre EGCG contidos no chá verde, que podem ajudar na perda de peso. Um dos mais recentes também mostrou que o EGCG também pode ter efeitos sobre o câncer1.

O chá verde não é o único com benefícios. O chá branco é o menos processado e contém mais antioxidantes. Um antioxidante particular de interesse no chá branco é o polifenol, que protege as células dos radicais livres. Os radicais livres podem causar danos que estão ligados a uma série de doenças2. O chá preto também pode ter vários benefícios, incluindo a redução do colesterol3, se você realmente acha que isso é importante.

Para uma discussão mais ampla sobre o papel do colesterol e da dieta, confira nosso Guia Completo da Dieta Cetogênica.

Para este cocktail de ceto mirtilo, escolhemos um chá branco pela sua delicadeza e também porque facilmente se encontra um chá branco com sabor a mirtilo. Chá de mirtilo verde ou preto seria muito avassalador.

Beber álcool em Keto

Se você está se perguntando se beber álcool no ceto é uma boa ideia, a resposta é que depende de seus objetivos. Com base apenas na contagem de carboidratos, você pode definitivamente beber álcool e permanecer dentro do seu limite de carboidratos da dieta ceto. No entanto, alguns álcoois podem ser melhores que sua saúde do que outros.Coquetel de chá de mirtilo espumante - Receita Low Carb Keto

Dependendo de quantos carboidratos você pode ter e permanecer em cetose, você pode colocar um pouco de álcool, dependendo de qual você escolheu. No entanto, ainda há calorias a serem consideradas.

Além disso, quando você consome álcool, seu fígado se afasta rapidamente da queima de gordura e inicia o processo de metabolização do álcool, já que o corpo considera o álcool um veneno. Como existem subprodutos da metabolização do álcool que podem ser usados ​​como energia, o corpo os usará como combustível, diminuindo o metabolismo da gordura.

Coquetel de chá de mirtilo espumante - Receita Low Carb KetoEsta receita de coquetel de mirtilo ceto mantém o álcool e o açúcar leves, para que provavelmente não o expulse da cetose. Na verdade, eu me testei para açúcar no sangue e cetonas antes e depois de beber dois copos de vinho sem açúcar da Dry Farm. Não só fiquei em cetose, como minhas cetonas ficaram mais altas depois de beber.

Portanto, se seu objetivo é a perda máxima de gordura, beber álcool no ceto pode não ser adequado para você. Seus objetivos de perda de peso e outros fatores de saúde devem orientar a frequência com que você escolhe beber álcool e permitir que esse processo de queima de gordura mais lento ocorra. Para uma discussão mais longa sobre o consumo de álcool no ceto, confira nossa revisão de amigáveis ​​ao ceto, mais saudáveis, limpos, sem açúcar, vinhos secos da fazenda.

Coquetel de chá de mirtilo, com ou sem vodka

A grande coisa sobre este coquetel é que é leve e refrescante. Você pode até optar por torná-lo um mocktail com uma simples modificação. Basta substituir 1 1/2 xícaras de água com gás de mirtilo ou simples para o champanhe. Também seria ótimo com um pouco de hortelã misturado no fundo com os morangos.

As bagas foram deixadas inteiras por causa das fotos, mas confusas é definitivamente melhor! A menos que você queira reduzir mais a contagem de carboidratos, não consuma muitas frutas, apenas deixe-as dar sabor à bebida.

A vida do aroma de mirtilo é opcional, mas é livre de calorias e açúcar e ótimo para outras receitas de ceto, como panquecas ou cupcakes. Vodka também é opcional, mas não é muito. No entanto, cortá-lo dá um pouco menos de calorias e, obviamente, menos álcool. Faz um coquetel de chá de mirtilo fantástico mesmo sem os ingredientes opcionais, eu provei dos dois jeitos.

Coquetel de Chá de Mirtilo - Receita Low Carb Keto

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 1 minutos
Tempo total: 10 minutos
Dose: 2
Este refrescante coquetel de chá de mirtilo ceto saciará sua sede enquanto permanece com menos álcool.

Ingredientes  

Para o chá

  • 750 mililitros água, Graus 175
  • 2 colheres de sopa chá branco, sabor de mirtilo se possível

Para o coquetel de mirtilo

Instruções

  • Coloque 2 colheres de chá branco em 750 mililitros de água a 175 graus.
  • Deixe o chá em infusão por 6 minutos e remova as folhas de chá.
  • Misture 2 1/2 xícaras de chá branco, champanhe, sabor de mirtilo, estévia líquida, mirtilos congelados e vodka.
  • Despeje em copos, certificando-se de que haja mirtilos em cada um.
  • O sabor de mirtilo é opcional, mas definitivamente útil para outras receitas de ceto.
  • A vodka também é opcional se você preferir cortar calorias e maior teor alcoólico.

Conversor de vídeo

Notas

A calculadora coloca esta bebida em 5 carboidratos líquidos. No entanto, se você não comer muitos dos mirtilos, é mais como 2 carboidratos líquidos, dependendo do vinho espumante que você escolher. Se você comprar de Vinhos Secos de Fazenda, é sem açúcar!
Para um mocktail, basta substituir 1 1/2 xícaras de água com gás de mirtilo ou simples para o champanhe.
A versão com álcool ou sem álcool seria ótima com um pouco de hortelã misturado no fundo com as frutas.
As bagas foram deixadas inteiras por causa das fotos, mas confusas dão mais sabor. No entanto, para reduzir mais a contagem de carboidratos, não consuma muitas frutas, apenas deixe-as dar sabor à bebida.
A vida do aroma de mirtilo é opcional, mas é livre de calorias e açúcar e ótimo para outras receitas de ceto, como panquecas ou cupcakes.
Vodka também é opcional, mas menos álcool e calorias sem ele.

Nutrição

Calorias: 117kcalCarboidratos: 6gProteína: 1gGordo: 1gGordura saturada: 1gSódio: 31mgPotássio: 175mgFibra: 1gAçúcar: 4gCálcio: 27mgFerro: 0.7mg

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  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30868903
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23675073
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123849472006863