Copycat Whole Foods Salada Orzo Grega – Receita Low Carb Keto
Salada de Orzo Grega Whole Foods
Se você já comeu a salada orzo grega mediterrânea da Whole Foods, sabe que sensação de sabor é. As azeitonas salgadas, o queijo feta, o delicioso azeite e o orzo combinam-se para criar um sabor que não pode ser batido. Esta Salada Orzo Grega da Copycat Whole Foods irá satisfazer o seu desejo enquanto permite que você permaneça em cetose.
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Copycat Keto Whole Foods Salada Orzo Grega
Sinto falta da salada verde da Whole Foods desde que comi ceto. Obviamente, a massa é um grande não-não quando você está seguindo a dieta cetogênica. Então, decidi criar uma salada grega de orzo da Whole Foods. Em vez de usar um substituto de macarrão shirataki, usei o sempre popular substituto de baixo carboidrato ceto: couve-flor arrozada.
As mercearias estão tornando muito mais fácil encontrar arroz de couve-flor. Você pode encontrá-lo tanto congelado quanto na área onde as lojas vendem alface ensacada. No entanto, prefiro arroz com minha própria couve-flor. É mais fácil, mais barato e existem três maneiras fáceis de fazer isso. Confira meus métodos neste artigo e vídeo. Dois dos métodos usam utensílios de cozinha que você já possui.
Ingredientes gregos
Depois de ter experimentado a comida na Grécia em primeira mão, aprecio muito mais o quão incrível é a comida deles. Também percebi que não é tão fácil quanto gostaria de encontrar ingredientes gregos autênticos e de alta qualidade nos estados, pelo menos em Cincinnati. Temos o famoso Jungle Jim's, que tem uma grande seleção de queijo feta grego, mas se você está pensando que pode simplesmente correr para Kroger para bons ingredientes gregos, está enganado.
Não me interpretem mal, nem tudo tem que ser gourmet o tempo todo. Mas para certos pratos, ingredientes de alta qualidade levam a outro nível. Este é um desses pratos.
A leve frescura cítrica deste prato exige um bom azeite. Quando você cozinha com azeite, nem sempre consegue sentir as sutis diferenças de tipo e qualidade. Mas quando você come azeite de oliva com vegetais leves e frescos, como couve-flor e espinafre, um azeite de alta qualidade realmente brilha.
Eu tentei alguns ao longo dos anos, mas agora eu recomendaria Azeite de oliva prensado a frio Sky Organics. E para referência, Colovita italiano é o que eu gosto para cozinhar todos os dias. Eu compro no tamanho de três litros para nunca ficar sem. Tem um gosto bom por si só, mas não tão bom quanto o céu grego.
Como servir Copycat Keto Whole Foods Salada Orzo Grega
Este é um ótimo acompanhamento para qualquer prato principal, mas combina particularmente bem com peixe ou frango. Experimente com o nosso Frango cremoso com limão ou um belo pargo grelhado. Também faz um recheio fantástico para omeletes! Basta cozinhar em fogo médio quatro alguns minutos antes de adicionar ao meio de seus ovos.
Copycat Whole Foods Salada Orzo Grega - Receita Low Carb Keto
Ingredientes
Instruções
- Preparou todos os ingredientes conforme indicado.
- Combine todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa até ficar totalmente combinado.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
Vídeo
Notas
Nutrição
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Renee B.
Essa receita é a bomba!! Torne-se um grampo para minha família e eu. E o bônus é que combina com tudo... ovos mexidos, frango grelhado, praticamente qualquer marisco. Faça isso... você não vai se arrepender!