Keto Friendly Quiche Florentino com Salsicha – Receita Low Carb
Se você está procurando uma deliciosa receita de keto quiche, está prestes a ficar muito feliz. Esta farta quiche florentina com receita de linguiça é ótima para o café da manhã, brunch ou até mesmo como jantar! Com apenas quatro carboidratos líquidos por porção, é fácil encaixar este prato em suas macros ceto. Você pode fazer este prato perto de zero carboidratos líquidos, indo com uma quiche sem crosta. Se você está experimentando o dieta carnívora, elimine a crosta e o espinafre e asse a mistura de ovos no mesmo prato para tornar esta receita de quiche de ceto em um receita de dieta carnívora em vez disso.
Quiche tem suas raízes na França, mas alguns pensam que pode ter se originado em seu vizinho mais próximo, a Alemanha. Começou a ser mencionado em textos ao redor do século 13. Independentemente de onde se originou, faz todo o sentido porque sempre adorei quiche. Com ascendência relacionada com a Alemanha, França e Inglaterra/Escócia, é bem provável que muitos dos meus antepassados gostassem deste saboroso prato de ovos. A quiche é naturalmente quase amigável ao ceto ... o único ingrediente problemático é a crosta.
Felizmente, é bastante fácil fazer uma deliciosa crosta de quiche amigável ao ceto com farinha de amêndoa, ou você pode simplesmente fazer uma quiche ceto fazendo uma quiche sem crosta. Você pode pegar qualquer receita de quiche de carne e ovos e assar na forma de torta sem crosta. Esta salsicha keto quiche florentina não é exceção. Embora eu adore com esta crosta de farinha de amêndoa amanteigada, você pode facilmente transformá-la em uma quiche sem crosta de ceto.
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Receitas de Quiche amigáveis com Keto
Existem muitas receitas de quiche, mas duas das mais conhecidas são a Quiche Lorraine e a Quiche Florentine. Aqui estão algumas deliciosas combinações de sabores de quiche em sua quiche amigável ao ceto, incluindo ingredientes. Tudo o que você precisa fazer é usar esta crosta de quiche de ceto e adicionar seus ingredientes favoritos de quiche com ovos.
- Quiche Lorraine: Bacon e Queijo Suíço
- Quiche florentino: espinafre e queijo gruyère
- Quiche de espinafre e alho-poró
- Quiche de salmão defumado e cream cheese
- Quiche de tomate e pesto
- Quiche de queijo de cabra e cebola
- Quiche de espinafre e queijo feta
- Quiche de peru e queijo cheddar
- Quiche de alcachofra e queijo feta
- Quiche de Frango e Chipotle
A beleza do quiche é aquela em que você tem a proporção básica de ovos para queijo e carne / vegetais, você pode realmente substituir em qualquer combinação que desejar. Geralmente, para cada seis ovos, você usará cerca de oito onças de carne (você pode substituir parte disso por vegetais mais volumosos) e quatro onças de queijo.
Keto Quiche Florentino com Salsicha
Ingredientes
Para a crosta
- 1 ½ copos farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa gelatina
- ¼ colher de chá sal
- ⅓ xícara manteiga, derretido
- 1 grande ovo, espancado
Para o enchimento
- 1 colher de chá sebo ou azeite
- 2 dentes de alho, picados
- 3 colheres de sopa cebola verde picada
- 8 onças (XNUMXml) espinafre fresco
- 8 onças (XNUMXml) salsicha de café da manhã
- 6 grande ovos
- ¼ colher de chá sal
- 4 onças (XNUMXml) Queijo gouda, ralado
- 3 onças (XNUMXml) tomate cereja, opcional, para guarnecer, cortado ao meio ou em quatro
- 1 colher de sopa salsa picada, opcional para enfeitar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400° F.
- Em uma tigela média, adicione a farinha de amêndoa, a gelatina, o sal, a manteiga e o ovo. Misture para combinar bem.
- Faça uma bola com a massa e leve à geladeira por 10 minutos.
- Coloque a massa em um prato de torta de 9" untado e use os dedos para pressionar uniformemente no prato de torta.
- Cubra com papel manteiga e adicione pesos de torta, se estiver usando.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar e ficar firme.
- Retire a crosta do forno e deixe esfriar por pelo menos 5 minutos. Deixe o forno ligado.
- Enquanto isso, prepare o recheio da quiche.
- Em uma frigideira grande, aqueça o sebo ou o azeite.
- Coloque o alho e a cebola na frigideira e refogue até perfumar, cerca de 1 minuto.
- Adicione o espinafre à frigideira e cozinhe até murchar, cerca de 3 minutos.
- Retire a mistura de espinafre da frigideira e coloque em uma tigela grande. (Se você tiver uma frigideira grande o suficiente, pode deixar o espinafre enquanto cozinha a carne.)
- Adicione a salsicha à frigideira, desmanchando a carne. Continue a cozinhar até que a linguiça fique uniformemente dourada.
- Despeje a salsicha na mistura de espinafre e mexa para combinar.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e o sal, adicione o queijo e mexa para combinar.
- Despeje a mistura de salsicha na crosta.
- Despeje a mistura de ovos sobre a salsicha.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até que os ovos estejam firmes e levemente dourados.
- Decore com tomate e salsa se estiver usando. Sirva quente.
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Equipamentos necessários
Nutrição
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