Caçarola Keto Green Bean – Receita Low Carb
Esta receita de caçarola de feijão verde ceto é baseada no clássico de Ação de Graças feito com creme de sopa de cogumelos, palhas de cebola francesa e, claro, feijão verde. Existem outras receitas de feijão verde de Ação de Graças, mas esta é a que muitos esperam estar na mesa.
De acordo com o site da Campbell, a receita original foi escrita pela gerente da cozinha de teste da Campbell, Dorcas Reilly, em 1955. Desde então, esta receita de feijão verde se tornou um item básico no Dia de Ação de Graças. Embora eu nunca tenha sido um fã, meu marido espera que isso esteja em nosso menu de Ação de Graças.
As cebolas fritas crocantes originais do francês são usadas na receita original. Uma pequena quantidade deles pode ser usada e ainda caber nas macros cetônicas. No entanto, eles ainda têm trigo cheio de glúten e dextrose, que é apenas outro nome para o açúcar. Você pode baixar nossa lista de referência prática de mais de 60 nomes para açúcar aqui.
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Receita Keto de Feijão Verde
O outro ingrediente principal deste prato, creme enlatado de sopa de cogumelos, também tem alguns problemas em ser cetônico. Leia mais sobre por que a maioria das sopas de creme de cogumelos não funciona para o ceto em nosso Receita de Sopa Keto Creme de Cogumelos. Para esta receita de feijão verde ceto, você precisará fazer algumas alterações em relação ao original. Felizmente, é fácil fazer substituições dos ingredientes originais do carboidrato por opções mais saudáveis, caseiras e amigáveis ao ceto.
faq
O feijão verde é Keto?
Se você está se perguntando se o feijão verde é ceto, a resposta curta é sim. O feijão verde tem macros muito amigáveis ao ceto e também são de baixa caloria. Isso torna o feijão verde ótimo para fazer dieta.
Uma xícara de feijão verde tem apenas 28 calorias, 5.5 gramas de carboidratos e 2.5 gramas de fibra, o que significa que há apenas 3 carboidratos líquidos na xícara inteira.
Procure uma receita de feijão verde que não use outros ingredientes cheios de carboidratos para garantir que seu prato permaneça ceto.
Caçarola Keto de Feijão Verde
Ingredientes
Cobertura de Cebola
- 1 grande ovo, espancado
- ½ colher de chá sal
- 1 média cebola, finamente fatiadas
- 2 colheres de chá creme de tártaro
- 4 colheres de sopa panko de torresmo, ou torresmo de porco triturado
- 4 colher de sopa queijo parmesão, ralado
- pulverizar óleo de coco, ou casaco levemente
Feijão e molho
- 2 colheres de sopa sal
- 1 libra feijão verde fresco, lavado, cortado e cortado ao meio
- 1 receita Sopa Keto Creme de Cogumelos, quente
Instruções
- Pré-aqueça o forno ou a fritadeira a 475 ° F.
- Em uma tigela média, bata o ovo e o sal até ficar homogêneo.
- Coloque as cebolas na mistura de ovos e mexa delicadamente para cobrir as cebolas e separá-las em anéis.
- Em uma tigela média separada, misture o cremor tártaro, panko de torresmo e queijo parmesão.
- Usando um garfo, retire as cebolas da mistura de ovos, deixando escorrer o excesso antes de colocar as cebolas na mistura panko. Repita até que todas as cebolas sejam adicionadas e misture delicadamente para revestir.
- Pulverize ou cubra levemente uma assadeira com óleo de coco.
- Agite o excesso de revestimento das cebolas e coloque em uma única camada na assadeira.
- Cozinhe até dourar levemente e ficar macio, cerca de 30 minutos, jogando as cebolas uma vez na metade do tempo.
- Retire as cebolas do forno e deixe esfriar.
- Reduza o calor do forno para 400 ° F.
- Prepare o feijão verde enquanto as cebolas estão cozinhando. Leve uma panela grande de água para ferver
- Enquanto a cebola cozinha, prepare o feijão. Leve um galão de água e 2 colheres de sopa de sal para ferver em uma panela de 8 litros. Adicione o feijão e escalde por 5 minutos. Escorra em uma peneira e imediatamente mergulhe o feijão em uma tigela grande de água gelada para interromper o cozimento. Escorra e reserve.
- Cubra levemente uma caçarola de 1 a 1 1/2 litro com óleo de coco ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o feijão verde, creme de sopa de cogumelos e um quarto das cebolas crocantes. Coloque a mistura na assadeira e cubra com o restante das cebolas.
- Coloque o feijão no forno e asse até borbulhar, cerca de 15 minutos.
- Sirva quente.
Notas
Nutrição
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