Potrójne Mięso Keto Carnivore Chili – Przepis Keto Low Carb
Jedzenie chili podczas podążania za keto dieta or dieta mięsożerców jest trochę inny. Robię chili od lat, ale wcześniej zawsze zawierało obfite ilości fasoli. Jeśli jesz keto lub mięsożercę, fasola ma o wiele za dużo węglowodanów, aby włączyć je do chili. Zawierają również lektyny, które są wysoce zapalne i oczywiście nie są mięsożerne. Ten przepis zawiera trzy rodzaje mięsa i można go łatwo uczynić jeszcze bardziej przyjaznym dla mięsożerców, w zależności od wersji keto lub mięsożercy. Można to łatwo zrobić z około połową pomidorów, aby uzyskać znacznie grubszą, mniej węglowodanową, bardziej mięsożerną wersję.
To świetna wersja chili, jeśli priorytetowo traktujesz białko. Jeśli jeszcze nie jesteś w tym modzie, powinieneś być! Aby zwalczyć utratę mięśni spowodowaną starzeniem, zbudować mięśnie i zredukować tłuszcz, idealna jest wersja keto o wyższej zawartości białka lub nawet przejście na mięsożercę. Koniecznie sprawdź nasze zaktualizowane DARMOWY kalkulator keto z opcjami na wyższe keto białkowe, dni PSMF i konfigurowalne deficyty lub nadwyżki w celu utraty tłuszczu lub przyrostu masy mięśniowej.
Jeśli szukasz ścisłego przepisy na dietę dla mięsożerców, Z czasem zaczynam dodawać więcej. To coś, z czym eksperymentuję od jakiegoś czasu i mam okresy mięsożerności na przemian z keto. To mięsożerne chili to świetny początek, jeśli trzymasz się „mięsożerców”, ale jeśli chcesz poznać surowe przepisy dla mięsożerców, pobierz nasz przewodnik z pięć przepisów, które są wyłącznie mięsożercami opartymi na zwierzętach. Możesz również polubić nasze Tortille mięsożerne i lista i plan żywieniowy dla mięsożerców.
Tak bardzo, jak kochałem fasolę w przeszłości, teraz są one niedostępne. Wpisz mój najnowszy przepis na keto mięsożerne chili, świetne również dla tych, którzy podążają Całe 30 (z wyjątkiem piwa z filiżanką wody).
Skorzystaj z poniższego formularza, aby pobrać pięć szybkich i łatwych przepisów na dietę dla mięsożerców. Te przepisy są naprawdę przyjazne dla mięsożerców i zawierają wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego i przyprawy.
Ten przepis na keto chili zrodził się z tego, co miałem w zamrażarce i świetnej sprzedaży w Kroger. Mielona wołowina i pokrojona w kostkę karkówka to dość typowe składniki chili. Ale potem miałem zamrożone krótkie żeberka! Co za rewelacja. Połączenie tych trzech rodzajów mięsa na pyszne keto chili jest niesamowite.
Potrójne mięsne keto chili to rozkosz dla mięsożerców. Właściwie ta wersja podoba mi się bardziej niż jakakolwiek, którą zrobiłem wcześniej, a to już coś mówi! Od bardzo dawna robię i jem chili.
Jeśli szukasz jeszcze więcej przepisów na keto, koniecznie sprawdź moje Bezzbożowa książka kucharska dla początkujących: Twój niezbędny przewodnik po stylu życia bez zbóż. Wszystkie przepisy są również bez cukru, przyjazne dla ketonów, a większość przepisów zawiera opcje bez nabiału.
Moja historia chili
Mój romans z chili zaczął się, gdy jako młoda dziewczyna mieszkałam w Teksasie. Potem przeniosłem się do północnego Kentucky i byłem śmiesznie podekscytowany, gdy odkryłem, że są tam całe sieci sklepów z chili. Gold Star i Skyline Chili… Nie mogłem uwierzyć, że są całe restauracje poświęcone chili!
Niestety moje podekscytowanie było krótkotrwałe. Po wizycie w Skyline dowiedziałem się, że chili nie przypomina tego, do czego przywykłem w Teksasie. Cincinnati chili to słodkie chili z niezwykłymi przyprawami podawane na makaronie spaghetti. Zdecydowanie inna niż teksańska chili iz pewnością nabyty smak.
Potrójne Mięso Keto Carnivore Chili
Możesz oczywiście zrobić chili na płycie kuchennej. Jednak garnek jest idealny do chili. Wolno gotowane i śmiesznie proste. Poświęć pięć minut, aby włożyć go do crockpot, zanim rano wyjdziesz do pracy i wrócisz do domu na pyszny i super łatwy domowy posiłek keto.
Przetestowałam ten przepis, używając najbardziej leniwej metody. Zwykle, gdy robię chili w garnku, przyrumieniam pokrojoną w kostkę karkówkę i mieloną wołowinę osobno. Następnie dodaję pokrojoną w kostkę karkówkę do mieszanki pomidorowej, ale jeszcze nie mieloną wołowinę. Mielona wołowina zwykle trafia tylko na ostatnią godzinę. Ten proces brązowienia mięsa i pominięcia mielonej wołowiny przez większość czasu gotowania zapewnia, że chili ma większą teksturę i jest bardziej żucia.
Przyprawy są po łagodnej stronie. Jestem znany z jedzenia BARDZO ostrych potraw, ale nie chcę spalić ci twarzy. Możesz dodawać lub odejmować ciepło, dodając więcej pikantnego chili w proszku lub cayanne, jeśli chcesz.
AKTUALIZACJA: Ponieważ ten przepis został zaakceptowany do udziału w 15th Annual Findlay Market Chili Cook off sponsorowany przez Gold Star Chili 27 stycznia 2019 r., przetestowałem odmianę, aby była trochę bardziej pikantna. Zastąp zwykłe chili w proszku wszystkimi ostrymi chili w proszku i dodaj 1 łyżkę posiekanego habanero, około 1 pieprzu.
Chociaż nie jest to wersja carnivore chili bez węglowodanów (ponieważ UWIELBIAM smak pomidora), to wciąż jest bardzo niskowęglowodanowa przy około 7 węglowodanach netto na dużą miskę. Jeśli chcesz, aby to było bliższe chili mięsożernemu bez węglowodanów, spróbuj wyciąć jedną puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów.
Podczas gdy leniwa metoda daje nieco inną teksturę, nadal jest to pyszne chili. Wypróbuj obie metody i zobacz, którą wolisz!
Zastrzeżenie: poniższe linki mogą zawierać linki partnerskie, co oznacza, że możemy otrzymać prowizję bez dodatkowych kosztów, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem tej strony. Przeczytaj nasze pełne ujawnienie tutaj.
Składniki
- 2 kubki cebula, posiekane
- 3 goździki czosnek, mielony
- 64 uncji pokrojone w kostkę pomidory
- 32 uncji kruszone pomidory
- 2 łyżka stołowa jalapeno, posiekane
- 1 łyżka stołowa chili w proszku
- .5 łyżka stołowa ostre chili w proszku
- .5 łyżeczka czarny pieprz
- 2 łyżeczki do herbaty sól
- 1 łyżeczka melasa
- 1 butelka piwo koronowe premier
- 1 funt żeberka wołowe
- 1 funt mielona wołowina
- 1 funt karkówka wołowa, kostka
Polewy
- tarty ser
- pokrojone w kostkę jalapenos
- posiekana cebula
- kwaśna śmietana
- awokado
Instrukcje
- Dodaj wszystkie składniki oprócz mięsa do garnka.
- Mieszaj, aby połączyć i posmakuj, aby dopasować przyprawy do swoich upodobań.
- Dodaj całe mięso i wymieszaj, aby połączyć.
- Gotuj na małym ogniu przez 9 godzin lub na wysokiej przez 6 godzin.
- Wyjmij krótkie żeberka i usuń mięso z kości.
- Mięso żeberka pokroić w kostkę i ponownie wymieszać z chili.
- Podawać z kwaśną śmietaną, serem, awokado, pokrojoną w kostkę surową cebulą, jalapenos lub innymi dodatkami, które lubisz.
Uwagi
Odżywianie
Czy zrobiłeś ten przepis?
Koniecznie otaguj @Healnourishgrow na Instagramie, aby znaleźć się w naszych historiach lub w naszym biuletynie! Uwielbiamy, gdy tworzysz nasze przepisy i dzielisz się nimi ze znajomymi.
Mięsożerca IR. Mikrofon.
Sprawdziłem to dopiero po tym, jak stworzyłem chili mięsożerne, aby sprawdzić, czy ktoś ma lepszy pomysł. To, co masz, jest dość sękate! Chciałbym tak bardzo zerwać łańcuch. o ile poszedłem, to była 1 duża cebula pokrojona w plasterki, którą wyjmuję teraz, gdy jest ugotowana i 1 puszka zielonego chili.
Użyłem dużych pokrojonych w kostkę żeberek wieprzowych, Gulasz Chuck pokrojony tak samo jak wieprzowina i zamiast pomidorów użyłem całej tuby Chorizo (tego rodzaju, który nie ma skóry i po prostu rozpada się jak hamburger, myślałem o dodaniu kolejnego i robię następnego hamburgera, mimo że jest teraz taki niesamowity. Trudno nie tylko go zjeść.
Nie wkładam pomidorów. Myślałam, że mogłabym ugotować psy zero węglowodanów, wypić trochę kiszonej kapusty i musztardy i upiec psy z chili bez bułek.
Użyłem również bulionu wołowego, lepszego niż bulion. Czosnek i papryka.
Cheryl McColgan
Wspaniały! Ten konkretny przepis niekoniecznie jest przeznaczony dla mięsożercy o zerowej zawartości węglowodanów… po prostu keto z dużą ilością mięsa, chociaż z pewnością możesz zbliżyć się do zera dzięki wprowadzonym zmianom. Podoba mi się pomysł wykorzystania chorizo lub bardzo drobno zmielonego mięsa jako substytutu pomidorów. Mam wiele dni, które są w 100% mięsożerne, ale nadal jem warzywa, kiedy mam na to ochotę. Dziękujemy za udostępnienie swoich modyfikacji i koniecznie pobierz tutaj przewodnik po pięciu przepisach na mięsożerców: https://bit.ly/fivecarnivorerecipes Jeśli nie jesteś w 100% mięsożercą, w lipcu ukaże się nowa książka kucharska 🙂
Bonnie
Tak, po prostu nazwałbym to Keto Chili i wyrzuciłbym słowo mięsożerca. Jest zbyt wiele składników zabronionych w diecie mięsożerców, a nazywanie tego mięsożercą jest mylące. Tylko dlatego, że miał 3 rodzaje mięsa, nie czyni go mięsożercą.
Cheryl McColgan
Cześć Bonnie… bardzo dziękuję za wizytę! Pierwotny tytuł przepisu odnosi się do mięsa ciężkiego w trzech rodzajach i nie ma na celu odniesienia do diety mięsożerców. Jednak z całym szacunkiem nie zgadzam się z twoim oświadczeniem. Po latach zaangażowania w przestrzeń mięsożerców, nauczyłem się, że ludzie podchodzą do mięsożerców na wiele sposobów w oparciu o ich cele i często odbiegają od „hard-core” wersji, którą opisujesz. Możesz przeczytać o innych odmianach tutaj: https://healnourishgrow.com/carnivore-diet-recipes/ W każdym razie jest to pyszne chili, jeśli pozwalają na to twoje cele żywieniowe, preferencje, alergie i tolerancja składników. Tutaj znajdziesz więcej „twardych” przepisów na dietę dla drapieżników, a w przyszłości pojawi się więcej: https://healnourishgrow.com/category/nourish/ketorecipes/carnivore/
Samanthę Whitson
Piękny przepis Cheryl! Nie mogłem się bardziej zgodzić, że każdy dorosły człowiek z pewnością ma możliwość podejścia do własnego zdrowia i dobrego samopoczucia według własnego uznania. Po spędzeniu czasu na „diecie eliminacyjnej” stało się jasne, które pokarmy powodują problemy, a które nie. Jedynym składnikiem, który będę musiał pominąć, są papryczki jalapenos, które mi przeszkadzają, więc chętnie użyję zamiast nich proszku chipotle. Lubię wrzucać pokrojone w kostkę udka z kurczaka, ponieważ daje to nieco podobną do fasoli teksturę, którą uważam za przyjemną. Dodaję również pokrojone w kostkę, smażone aż do chrupiących brązowych pieczarek baby bella, które deglazuruję bulionem i łyżkę aminokwasów kokosowych ~ dodaje wspaniałej głębi „umami” do wszystkiego, co robię.
Jeszcze raz dziękuję za udostępnienie i życzę wspaniałego tygodnia!
Cheryl McColgan
Wielkie dzięki Samantho! Uwielbiam twoje sugestie dotyczące dodatków tutaj i mam nadzieję, że ludzie też je wypróbują.