ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਈਡ

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸ, ਵਿਗਿਆਨ, ਸਿਧਾਂਤ, ਤੁਹਾਡੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵੇਗੀ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦਾ ਕੀਟੋ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਥ ਹਨ। ਇਹ ਕੀਟੋ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਟੋ ਮਿਥਿਹਾਸ, ਤੱਥਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਪ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।

ਗਿਆਨ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ ਪੜ੍ਹਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸਵਾਲ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਜਵਾਬ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਰੇਕ ਭਾਗ ਨਾਲ ਲਿੰਕ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਵਾਬ 'ਤੇ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰ ਸਕੋ। ਤੁਸੀਂ ਭਾਲਦੇ ਹੋ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਵੀ ਹੈ ਕੇਟੋ ਰਿਸੋਰਸ ਗਾਈਡ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ ਜੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, 21 ਦਿਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕਿੱਕਸਟਾਰਟ: ਕੇਟੋ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਓ, ਡਾਈਟ ਬ੍ਰੇਕ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾਓ ਕਿਤਾਬ ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੀਟੋ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਕੁੱਕਬੁੱਕ!

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜਵਾਬ ਲੱਭਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਨਿੱਜੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਸੰਭਵ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ।

ਅਸੀਂ ਉਪਲਬਧ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਕੀਟੋ ਗਾਈਡ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਪੰਨੇ ਨੂੰ ਅੱਪ ਟੂ ਡੇਟ ਰੱਖਾਂਗੇ!

ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ:

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਅਸਲ ਖ਼ਤਰਾ ਕੀ ਹੈ?
ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਕਿਉਂ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਕੀ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਅਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ?
ਕੇਟੋਸਿਸ ਕੀ ਹੈ?
ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ
ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਕੀ ਹਨ?
ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ: ਭੇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ
ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਸ
ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ: ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀ ਹੈ?
ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼
ਕੇਟੋ ਖਾਣ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ?
ਆਲਸੀ ਕੇਟੋ ਕੀ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇਜ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ?
ਕੇਟੋ ਫਲੂ ਕੀ ਹੈ, ਕੇਟੋ ਫਲੂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇ?

ਆਨ ਵਾਲੀ:

ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ?
ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ?
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੇਟੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕੇਟੋਆਸੀਡੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੌਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੀ ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੈ?
ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵੀਟਨਰ ਕੀ ਹਨ?
ਕੀ ਕੇਟੋ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਕੇਟੋ ਗਾਈਡ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੋਰੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਮੇਰੀ ਯਾਤਰਾ ਜੋ ਕਿ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਦੋ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਫਿਲਮਾਂ ਦੇਖਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ। ਪਹਿਲਾ ਸੀ "ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਫਿਲਮ"ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸੀ"ਸਟੇਟਿਨ ਨੇਸ਼ਨ।"ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਇੱਥੇ ਅਸਲ ਦੁਸ਼ਟ ਦੋਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਹੈ: ਸ਼ੂਗਰ।

ਬੇਦਾਅਵਾ: ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲਿੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੰਨੇ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਕੀਮਤ ਦੇ ਇੱਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਪੂਰਾ ਖੁਲਾਸਾ ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ.

ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਪੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ "ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ" ਇਸ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ।

ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਇਸਦਾ ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਬੁਰਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਹ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ। ਸ਼ੂਗਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾੜੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਚਾਅ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਉਸ ਬਿਆਨ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਸਹਾਇਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਿੱਟੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕੋ।

ਇੱਕ ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਨਹੀਂ ਹਾਂ। ਬਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੋਜਕਰਤਾ ਜੋ 25 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੇਰੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।

ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਅਸਲ ਖ਼ਤਰਾ ਕੀ ਹੈ?

ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੁਸ਼ਮਣ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਦਨਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਅਦਾਇਗੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਨਵੰਬਰ 2016 ਵਿੱਚ ਸ. ਜਾਮਾ ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ ਨੇ ਇੱਕ ਕੇਸ ਸਟੱਡੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (CHD) ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਉਭਰ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, 1965 ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਰਿਸਰਚ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ (SRF) ਨੇ ਇੱਕ ਖੋਜ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ ਜੋ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਸੀਐਚਡੀ) ਦਾ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਨ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੀਐਚਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਉਸ ਸਮੇਂ, SRF ਦੁਆਰਾ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਫੰਡਿੰਗ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਜਾਮਾ ਲੇਖ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ,

"ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੀ ਖੋਜ 1960 ਅਤੇ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗ ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਖੋਜ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ CHD ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੋਸ਼ੀ ਵਜੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸ਼ੱਕ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।"

ਅਤੇ ਖੰਡ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਖੰਡ ਤੋਂ ਦੋਸ਼ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਲਾਗਤ? ਅੱਜ ਦੇ ਡਾਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ $50,000 ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਹਾਸੋਹੀਣੇ, ਵਿਗਿਆਨ, ਸਰਕਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਚਰਬੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਹਾਰਵਰਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸਕੂਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੁਰਾਕੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਬੱਸ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਖੰਡ ਅਸਲ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ? ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਤੰਬਰ 2016 ਤੋਂ.

ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਕਿਉਂ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਿਹਿਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਜਨਤਾ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾੜੀ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕੋਈ ਲਿੰਕ ਨਹੀਂ ਕੋਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ.

ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮਰੀਕੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਓਨੇ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੈਟਿਨ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦੇਖੋ ਸਟੈਟਿਨ ਨੇਸ਼ਨ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ.

"ਉੱਚ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਟੌਤੀ 250 ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਘੱਟ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਟੈਟਿਨਸ ਨੂੰ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਦੇਖਭਾਲ ਦਾ ਮਿਆਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਧੁੰਦ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਦਰਦ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਭਿਆਨਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਟੈਟਿਨ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਵੱਧ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ!

An BMJ ਓਪਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਲੇਖ ਜੂਨ 2016 ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਉੱਚ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ XNUMX ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੋਕ…ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੰਖਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ. ਮਨ ਉਡ ਗਿਆ। ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਿਖਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮਾੜਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਬੂਤ ਵੀ ਹੁਣ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਉਭਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਬਾਹਰੀ ਦਿਲਚਸਪੀਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਜੋ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਮੈਂ ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਬੈਸਟ ਸੇਲਰ ਦੀ ਲੇਖਿਕਾ, ਖੋਜੀ ਪੱਤਰਕਾਰ ਨੀਨਾ ਟੇਚੋਲਜ਼ ਨਾਲ ਕੁਝ ਇੰਟਰਵਿਊ ਸੁਣੇ ਹਨ, ਵੱਡਾ ਚਰਬੀ ਹੈਰਾਨੀ: ਮੱਖਣ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਹਨ?. ਇਹ ਮੇਰੀ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕੀਟੋ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ ਹਰ ਖੋਜ ਪੱਤਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੇ ਨੌਂ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਉਹ ਹੱਥ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਸਿੱਟਾ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਉਸਦੀ ਖੋਜ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਉਸਦੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਤੋਂ ਪਰੇ ਮਾੜੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਿਹਿਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਪੋਸ਼ਣ ਗੱਠਜੋੜ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਬੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਲਈ।

ਰੱਬ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਕਿ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਹੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਨਾ ਲਵੇਗਾ।

ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਡਾਕਟਰ ਲਾਬਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨਵੀਨਤਮ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ 2018 ਹੈਲਥ ਕੈਨੇਡਾ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅੱਪਡੇਟ ਕਰਨ ਲਈ। ਡਾ. ਹਾਰਪਰ ਨੇ ਵੈਨਕੂਵਰ ਸਨ ਲਈ ਇੱਕ ਓਪ-ਐਡ ਲੇਖ ਲਿਖਿਆ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿ 2600 ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਡਾਕਟਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇਲਾਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਗਲਤ ਹਨ। ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਸਰਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਕਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕੇਟੋ ਗਾਈਡ: ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਅਸੀਂ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ?

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਚਰਚਾ ਹੈ। ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ। ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਡਰਾਉਣੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਦਾਰ ਵਿਗਿਆਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ, ਸ਼ੁੱਧ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ।

ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਿਊਰੀ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੰਬਰਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਰਵਾਹ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੀਟੋ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਦਾ ਘੱਟ ਜਾਣਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਕੋਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨ ਗਲਤ ਹਨ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਕਿਤਾਬ ਨੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਨੰਬਰ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੇਸ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।

ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੇਓ ਕਲੀਨਿਕ,

"ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ, ਉੱਚ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ (ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ) ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਜੋ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 1000 mg/dL (11.29 mmol/L) ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦਾ ਪੱਧਰ - ਵੀ ਤੀਬਰ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।"

ਹਾਈ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਈਡਸ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ ਨੰਬਰ 100 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋਸਿਸ ਕੀ ਹੈ?

ਕੇਟੋਸਿਸ ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਅਵਸਥਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਬਾਲਣ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਖੰਡ) ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿਗਰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੀਟੋਨਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।

ਕੀਟੋਨਸ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਬਾਲਣ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚੋਂ, ਦਿਮਾਗ ਲਗਭਗ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਿੱਥ ਹੈ। ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੇ "ਖ਼ਤਰਿਆਂ" ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਲੇਖ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਮੰਨਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਨੇਓਜੇਨੇਸਿਸ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਸ 'ਤੇ ਜੀਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਚਿਆ ਰਹੇ।

ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ

ਕੇਟੋਸਿਸ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਜੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਮਾਗ਼ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਵਾਂਗ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੀਟੋਨਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਮਾਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੁਝ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੁਝ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਰਜੀਹੀ ਬਾਲਣ ਸਰੋਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੇ ਸਨ।

ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ, ਨੇ ਸਾਡੇ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਟਾਈਪ ਟੂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਾਟਕੀ ਵਾਧਾ ਕਿਉਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ।

ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਗੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਈ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕੀਟੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਮਿਰਗੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦੌਰੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਸੀਜ਼ਰ ਕਨੋਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਟੋ ਗਾਈਡ ਨਹੀਂ ਸੀ।

ਮਿਰਗੀ ਲਈ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਉਪਚਾਰਕ ਸੰਸਕਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ 4:1 ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖਤ ਹੈ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਹੋਰ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੋਜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਮਿਰਗੀ ਲਈ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ

ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਸਨ। ਗੰਭੀਰ ਮਿਰਗੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਖੋਜ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮੀਲ ਸ਼ੇਕ ਖੁਆਇਆ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਪਾਈ ਗਈ।

ਇਸ ਸਭ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਐਕਸਟਰਾਪੋਲੇਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਜੋ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਲੀਗ ਅਗੇਂਸਟ ਐਪੀਲੇਪਸੀ ਦੇ ਓਪਨ ਐਕਸੈਸ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਜੂਨ 2018 ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀਆਂ (ਕੇਡੀਟੀ) 'ਤੇ,

“ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, KDTs ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਜੋ ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਿੱਸਾਤਮਕ ਅਨੁਭਵ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੰਸਥਾ (ਜਾਂ ਦੇਸ਼) ਅਭਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਅਧਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਨ। ਤੇਜ਼ (6-7 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੱਚੇ ਕੇਟੋਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ) 8 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਲੋ-ਅੱਪ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਨਿਗਰਾਨੀ, ਕੇਡੀ ਸੋਧ, ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਕੇਟੋ ਗਾਈਡ: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ

ਕੈਲੋਰੀ ਇਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਬਾਹਰ

ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਵਾਅਦਿਆਂ ਨਾਲ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਓ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ।

ਆਉ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. 1800 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਿਕੋਲਸ ਕਲੇਮੈਂਟ ਨੇ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਰਮੀ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵਾਂ ਹੈ। 1918 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਕਟਰ ਲੂਲੂ ਹੰਟ ਨੇ ਡਾਈਟ ਐਂਡ ਹੈਲਥ: ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਲਿਖਿਆ। ਕਿਤਾਬ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਬੈਸਟ ਸੇਲਰ ਬਣ ਗਈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਬਣ ਗਿਆ। ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਅਜੀਬ ਹੈ ਕਿ ਮਾਪ ਦੀ ਇਕ ਇਕਾਈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਹੁਣ ਮਿਆਰ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦੋਲਨ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟ ਖਾਓ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਾੜੋ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਘਟਾਉਂਦੇ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦਰਜਨਾਂ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚੇ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਏ ਮੋਟਾਪੇ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਾਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ 'ਤੇ 2016 ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗੰਭੀਰ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਬੰਦੀ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜਾਰੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਬੰਦੀ ਵਰਤ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਬਨਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਪਾਬੰਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਸਾਡੇ ਵਿਗਿਆਨ-ਸਮਰਥਿਤ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਲਾਭ.

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਹਾਰਮੋਨਲ/ਇਨਸੁਲਿਨ ਥਿਊਰੀ

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਦੂਸਰਾ ਸਿਧਾਂਤ ਜੋ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਵਧੇਰੇ ਖਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥਿਊਰੀ।

ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੀਟ ਇੱਕ ਨਿਊਨਤਮ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਨਸੁਲਿਨ ਥਿਊਰੀ ਇਹ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਖੰਡ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਆਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੋਟਾਪਾ, ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਾਈਪ ਟੂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੁਆਰਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ।

ਕੇਟੋ ਗਾਈਡ: ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਹਾਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਨਿਯਮ" ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ 24-48 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੋਗੇ।

ਖਾਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਚਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ। ਸਮੁੱਚੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਟੀਚਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਕੀਤੀ ਪੈਂਟਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਪੈਂਟਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸਟ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਡੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਅਸਲ ਸੰਖਿਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਗੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਹੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੂਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਕੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਕੇਟੋਸਿਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕੀਟੋਨਸ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਲਿੰਕ ਰਾਹੀਂ Keto Mojo ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ 15 ਫੀਸਦੀ ਦੀ ਛੋਟ ਹੈ.

ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਕੀ ਹਨ?

ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਟੋਸਿਸ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਹਾਂ।

ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਿਰਫ਼ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਹੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਗਲੂਕੋਨੇਓਜੇਨੇਸਿਸ ਨਾਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।

ਹਰ ਕੋਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੀ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਂਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਲਿਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪੌਪਕਿਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਡੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ 74 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾੜੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ¹ ਯੂਐਸ ਖਪਤਕਾਰ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ, 2005-2009 ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ। ²

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕੁਝ ਅਜੇ ਵੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਟੋ ਗਾਈਡ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚੋ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ "ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ" ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ। ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਇਹ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਕਣਕ "ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ" ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਕੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਥੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਆਖਰਕਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜੀਭ 'ਤੇ ਖੰਡ/ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਅਭਿਆਸ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ "ਨੈੱਟ ਕਾਰਬਸ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਇੱਕ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਛੇ ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਸਮੇਤ ਅੱਠ ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੰਬਰ ਦੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਨਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ 20 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਰੋਧਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 20 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਭੇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ

ਖੰਡ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਮ ਹਨ, 61 ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ! ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹਨ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, ਸੁਕਰਲੋਜ਼, ਡੇਕਸਟ੍ਰੋਜ਼, ਫਰੂਟੋਜ਼, ਲੈਕਟੋਜ਼, ਆਦਿ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰ "ਕੁਦਰਤੀ" ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਚੋ? ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਮਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰੋ. ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਐਕਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਮਾਰਟਫੋਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਭਾਵੇਂ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੀਟੋ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਚੌਲ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋ ਗਾਈਡ: "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

ਇਸ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਓ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੀਏ। ਠੰਡੇ ਟਰਕੀ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਆਦੀ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਮਿਆਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ।

ਆਉ ਮਿਆਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਮ ਦਿਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ. ਇੱਕ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ, Cheerios, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 2% ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ (ਕਿਉਂਕਿ ਚਰਬੀ ਖਰਾਬ ਹੈ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਅਖੌਤੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ 53 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਤੇ ਹਾਂ।

ਆਪਣੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ "ਹਲਕਾ" ਡਿਨਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁੱਲ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਈ ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਦਾਹਰਣ ਨਾਲੋਂ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਇਸ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਸਨੈਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਆਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।

ਹੁਣ ਅਣਉਪਲਬਧ ਪੀਡੀਐਫ ਵਿੱਚ, ਨਿਊ ਹੈਂਪਸ਼ਾਇਰ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਹੈਲਥ ਐਂਡ ਹਿਊਮਨ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਨੇ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ 200 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਮਰੀਕਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਦੋ ਪੌਂਡ ਚੀਨੀ ਖਾਂਦੇ ਸਨ। 1970 ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ 120 ਪੌਂਡ ਖੰਡ ਖਾ ਰਹੇ ਸੀ। ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ 152 ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਹਾਂ। ਇਹ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ 3 ਪੌਂਡ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈਲਥਲਾਈਨ, 1999 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 155 ਪੌਂਡ ਖਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵਿਹਾਰਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼: ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਡਾਈਟ ਗਾਈਡ

ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਖਾਣ ਦੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।

ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰੋ: ਸੋਡਾ, ਬਰੈੱਡ, ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਫਲ। ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਲ ਇੱਕ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ...ਹਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੋਈ-ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੀਟੋ ਦੋਸਤਾਨਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ।

ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਮੈਕਰੋ (ਮੈਕ੍ਰੋਨਿਊਟਰੀਐਂਟਸ) ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ। ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਲੋਰੀਆਂ, 65-80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ।

ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰੈਕਰ ਹਨ, ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਮੇਰੀ ਫਿਟਨੈਸ ਪਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿਓ! ਅਤੇ ਕੇਟੋ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ, ਕਾਰਬ ਮੈਨੇਜਰ. ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਸਪਾਰਕ ਲੋਕ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ. ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭਾਈਚਾਰਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਸਟਮ ਆਈਟਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬਸ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

"ਕੇਟੋ ਫਲੂ" ਕੀ ਹੈ?

ਕੀਟੋ ਫਲੂ ਔਨਲਾਈਨ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਾਣ ਦਾ ਇਹ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਬਰਨਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਗੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। 

ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸਿੱਖ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਪਗਰੇਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਗਭਗ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ। ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ. 

ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਹਰ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਸਟੋਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਸਟਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੜਵੱਲ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਅਤੇ ਬੇਚੈਨੀ ਦੀ ਆਮ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੇਟੋ ਫਲੂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 

ਇੱਕ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ) ਹਨ ਬਾਹਰੀ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਾਹਰ) ਕੀਟੋਨਸ. ਇਹ ਕੀਟੋਨਸ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕਾਫ਼ੀ ਐਂਡੋਜੇਨਸ (ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ) ਕੀਟੋਨਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਪਰੇਗੂਲੇਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ। ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਐਕਸੋਜੇਨਸ ਕੀਟੋਨਸ ਦੀ ਮੇਰੀ ਸਮੀਖਿਆ ਪੜ੍ਹੋ.

ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ:

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋ ਖਾਣ ਦੇ ਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਟਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋ ਨਿਯਮ

ਇੱਕ ਸਫਲ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਕੀਟੋ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਿੰਨ “ਨਿਯਮ” ਹਨ। ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।

20 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਖਾਓ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ. ਅਨੁਕੂਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲਈ, ਆਦਰਸ਼ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ .8 ਤੋਂ 1.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ।
ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਚਰਬੀ ਕੋਈ ਟੀਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟਣ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਲਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਕੇਟੋ ਖਾਣ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ?

ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਉਹ "ਕੇਟੋ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ" ਜਿਸਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਹਰ ਸਮੇਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਅਤੇ ਕੇਟੋ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਟੀਚੇ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੱਕਰਵਾਤੀ ਕੇਟੋ, ਟਾਰਗੇਟਡ ਕੇਟੋ ਅਤੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਦੇ ਕੇਟੋ ਹਰ ਸਮੇਂ ਕੀਟੋ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਕੀਟੋ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ 20 ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਆਲਸੀ ਕੇਟੋ ਕੀ ਹੈ?

ਆਲਸੀ ਕੀਟੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲਸੀ ਕੀਟੋ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਕੀਟੋ ਖਾਣ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੀਚੇ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਪੌਂਡ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੇੜਿਓਂ ਟਰੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ।

ਕੇਟੋ ਗਾਈਡ: ਤੁਸੀਂ ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਵੀ. ਕਹਾਵਤ "ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਕਰੋਜ਼ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ" ਕੀਟੋ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੋਨਟ ਨੂੰ ਕੀਟੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੋਚੋਗੇ। ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੋਨਟਸ ਵਿੱਚ "ਸਿਰਫ" 20-30 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਡੋਨਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੌਨਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਟੋਸਿਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਰਣਨੀਤੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕਣਕ ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਡੋਨਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪਟੜੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਡੋਨਟ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵੱਲ ਵਧਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ ਡੋਨਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਭਿਆਨਕ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੇਟੋ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਕੀਟੋ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਕੇਤੋ ਕਾਰਨੇ ਅਸਾਡਾ, ਗਰਮ ਬਫੇਲੋ ਵਿੰਗਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਡਰੈਸਿੰਗ.

ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਨਸਿਕ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ, ਘਟੀ ਭੁੱਖ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮੁੜ-ਬਣਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਐਥਲੈਟਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਪੌਂਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ "ਆਮ" ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁਆਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ।

ਕੀਟੋ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਕੇਟੋ ਡਾਈਟ ਤੇਜ਼ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਾਦੂ ਦੀ ਗੋਲੀ ਸਮਝਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਛੱਡ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੀਟੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਹ ਉਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ, ਹੋਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. "ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਿਤ" ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਖਾਧੀ ਗਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਢੰਗ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਮਿਆਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਲਗਭਗ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੋਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਘੱਟ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸਪਾਈਕਸ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭੁੱਖੇ ਹਨ। ਭੁੱਖ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਫਲਸਰੂਪ ਭਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ?

ਇਸ ਦੇ ਹਾਈਪ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੇਖਾਂ ਨੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ. ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ, ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਜੋਂ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਸਭ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟਾਲਣਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਥਾਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਜਲਦੀ ਆ ਰਹੇ ਹਨ! ਸਾਡੇ ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਅੱਪਡੇਟ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ?
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕੇਟੋਸਿਸ ਅਤੇ ਕੇਟੋਆਸੀਡੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਕੌਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੀ ਕੇਟੋਜੈਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਕੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਹੈ?
ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਡਾਈਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵੀਟਨਰ ਕੀ ਹਨ?
ਕੀ ਕੇਟੋ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

1. Ng, SW, Slining, MM, & Popkin, BM (2012)।
2. ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਐਂਡ ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ ਦਾ ਜਰਨਲ, 112(11), 1828-1834.e1821-1826।