पेकान पाई चीजकेक बार्स - केटो लो कार्ब रेसिपी

अब म पूर्ण रूपमा प्रतिबद्ध भएको छु केटो जीवनशैली वर्षौंदेखि, परम्परागत पाईहरू (अधिकतर) मेनुबाट बाहिर छन्। सौभाग्य देखि, तपाईले केटो-अनुकूल मिठाईहरू र केटो डेसर्टहरू बनाउन सक्नुहुन्छ जुन वास्तविक चीजको रूपमा राम्रो छ। त्यहाँ केहि केटो डेसर्टहरू छन् जुन लगभग मूल जस्तै स्वाद छ। चीजकेक ती मध्ये एक हो ... यो बनाउन धेरै सजिलो छ महान केटो-अनुकूल चीजकेक। केटो पेकान पाई अर्को हो। पेकानहरू आफैं केटो-अनुकूल नटहरू हुन् र ooey-gooey फिलिंग प्रयोग गरेर नक्कल गर्न सजिलो छ। ब्राउन शुगर को लागि Swerve विकल्प। यो नुस्खाको लागि, म यी दुवै मिठाई संसारको सबैभन्दा राम्रो चाहन्थे। मैले तिनीहरूलाई केटो पेकान पाई चीजकेक बारहरूमा बनाएको छु ताकि तिनीहरू छुट्टी कुकी एक्सचेन्जहरूको लागि पनि प्रयोग गर्न सकून्!

जब म लुइसियानामा सानो केटी हुर्किरहेको थिएँ, मेरा हजुरबुबा हजुरआमाको आँगनमा पेकानको रूख थियो। मलाई प्रायः भुइँमा खसेका पेकानहरू उठाएर मेरी हजुरआमा मर्टलको लागि खोल्ने काम दिइयो। त्यसपछि उनले यसलाई उनको प्रसिद्ध पेकान पाईमा शिल्प गर्नेछिन्! धेरै वर्षपछि मात्र मैले यो प्यारो पारिवारिक नुस्खा होइन बरु, "करो बोतलको पछाडिको नुस्खा, मा छेरे" भनेर थाहा पाएँ। मलाई सधैं थाहा थियो कि म कुनै बिन्दुमा केटो पेकान पाई बनाउँछु।

यदि यो एक विशेष पारिवारिक नुस्खा थिएन भने, पेकान पाई सधैं मेरो मनपर्ने डेसर्ट मध्ये एक थियो र हाम्रो छुट्टी तालिकामा मुख्य आधार थियो।

अस्वीकरण: लिङ्कहरूमा सम्बद्ध लिङ्कहरू हुन सक्छन्, जसको मतलब तपाईंले यो पृष्ठ मार्फत खरिद गर्नुभयो भने हामीले तपाईंलाई कुनै अतिरिक्त शुल्क नलिई कमिशन तिर्न सक्छौं। हाम्रो पूर्ण खुलासा यहाँ पढ्नुहोस्.

केटो पेकान पाई चीजकेक बारहरूको लागि प्रेरणा

बनाएपछि मेरो केटो कद्दू पाई धेरै पटक त्यो नुस्खा विकास गर्दा, म मेरो छुट्टी तालिका अनुग्रह गर्न केहि फरक लागि तयार थिएँ। केटो पेकान पाई अद्भुत हुन्थ्यो।

जे होस्, मलाई थ्यान्क्सगिभिङ भन्दा ठीक हप्ता पहिले इन्स्टाग्राम कुकी रेसिपीमा भाग लिन भनियो। त्यसैले मैले परम्परागत छुट्टी कुकी रेसिपीको सट्टा वा मेरो केटो पेकान पाईमा काम गर्ने निर्णय गरें, म यसको सट्टा अन्तिम केटो डेजर्ट बार बनाउन मेरो मनपर्ने दुईवटा डेसर्टहरू संयोजन गर्नेछु।

यी केटो पेकान पाई चीजकेक बारहरू थैंक्सगिभिङमा ठूलो हिट थिए। तिनीहरूले मेरो मनपर्ने दुई मिठाईहरू मध्ये सबै भन्दा राम्रो संयोजन गर्दछ जबकि एकै समयमा केही चकलेट पनि प्रदान गर्दछ। यदि तपाईंले मलाई चिन्नुहुन्छ भने, तपाईंलाई थाहा छ म एक ठूलो चकलेट फ्यान हुँ!

Pecans को बारेमा

यो नुस्खा लेख्दा सम्म, मलाई थाहा थिएन कि त्यहाँ 1000 भन्दा बढी प्रकारका पेकान रूखहरू छन्! एक सय ग्राम पेकानमा 14 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ तर 10 ग्राम फाइबर पनि हुन्छ। त्यो ठूलो भागमा केवल 4 नेट कार्बोहाइड्रेटको साथ, पेकानहरू केटोको लागि प्राकृतिक फिट हो।

हामीले धेरै नट र बीउहरू खानु पर्छ कि छैन अर्को दिनको लागि बहस हो। तिनीहरू लिनोलिक एसिडले भरिएका छन्, जसले वास्तवमा हाम्रो शरीरलाई बोसो भण्डारण गर्न संकेत गर्न सक्छ। म भविष्यमा यस बारे लेख्ने योजनामा ​​छु तर कामको जाँच गर्नुहोस् यस विषयमा थप जानकारीको लागि डा. पॉल सलाडिनो.

केटो पेकान पाई चीजकेक बारहरू बनाउनका लागि महत्त्वपूर्ण नोटहरू

यस नुस्खाको बारेमा ध्यान दिनको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि तपाईंले तिनीहरूलाई सेवा दिन चाहनु अघि दिन बनाउनु पर्छ। यी बारहरू फ्रिजरमा बिताउने समय पेकान पाई बारहरू सँगै राम्ररी समात्नको लागि एकदम महत्त्वपूर्ण छ।

तपाईं यसलाई ओभनबाट सिधै खान सक्नुहुन्छ, र तिनीहरू त्यस तरिकामा स्वादिष्ट हुन्छन् तर तिनीहरू त्यस अवस्थामा बारहरू हुनेछैनन्। तपाइँसँग तपाइँको प्लेटमा न्यानो, स्वादिष्ट गूको थुप्रो हुनेछ जसको स्वाद अचम्मको छ तर गडबड जस्तो देखिन्छ।

तपाइँलाई बेकिंग दिनमा केहि अतिरिक्त समय चाहिन्छ कि तहहरू चरणहरू बीच चिसो हुन दिन। फ्रिजरमा बारहरू राख्न सुरुदेखि चार घण्टाको समय योजना बनाउनुहोस्। विशेष गरी चीज़केक तहलाई चिसो पार्ने बारे तपाईं जति धेरै अनुशासित हुनुहुन्छ, तपाईंको तहहरू उति नै परिभाषित हुनेछन्। धेरै जसो चार घण्टा तहहरूमा चिसो हुनको लागि पर्खिरहेको छ। तपाईंले पर्खँदा अन्य कुराहरू सजिलै गर्न सक्नुहुन्छ।

म तपाईंलाई वाचा गर्न सक्छु कि तपाईंको धैर्यलाई इनाम दिइनेछ! यी पट्टीहरू यति पतन भएका छन् कि तपाईलाई सन्तुष्ट महसुस गर्नका लागि केही टोकाइहरू चाहिन्छ।

छापा

पेकान पाई चीजकेक बार्स - केटो लो कार्ब रेसिपी

तयारी समय: 30 मिनेट मिनेट

कुक समय: 1 घण्टा hr 30 मिनेट मिनेट

चिसो समय: 1 दिन d

कुल समय: 1 दिन d 2 घण्टा घण्टा

सर्भरहरू: 15 टुक्राहरू

यी केटो पेकान पाई चीजकेक बारहरूले तीनवटा उत्कृष्ट मिठाई स्वादहरू संयोजन गर्दछ: चकलेट, पेकन पाई र चीजकेक! तिनीहरू यति पतनशील र स्वादिष्ट छन् कि यो सन्तुष्ट महसुस गर्न केहि काटिन्छ। केवल 3 शुद्ध कार्बोहाइड्रेट प्रति सेवा सधैं तपाईंको सटीक सामग्रीहरूमा निर्भर गर्दछ।

तपाइँ तिनीहरूलाई सेवा गर्न चाहानु अघि दिन बनाउन निश्चित हुनुहोस्, तिनीहरूलाई फ्रीजरमा रातभर चाहिन्छ।

सामाग्री  

1x2x3x

क्रस्ट

• 6 tablespoons मक्खन
• 3 tablespoons धुलो swerve
• 6 tablespoons बदामको पीठो
• 1 चम्मच बदामको पीठो
• 6 tablespoons कालो कोको

चीजकेक भर्ने

• 8 औंस क्रिम चिज, नरम
• 1 ठूलो अन्डा, पिटाइयो
• ½ चम्मच भेनि निकाल्नुहोस
• ⅓ कप धुलो swerve
• 1 चम्मच भारी क्रीम
• 1 चम्मच स्टेविया निकाल्ने

पेकान पाई टपिङ

• ½ कप मक्खन
• ½ कप खैरो घुँडा
• ¼ कप भारी क्रीम
• ¼ कप मेपल पेकन सिरप, choc शून्य ब्रान्ड वा तपाइँ 1/4 कप ब्राउन स्वर्भ र क्रीमको अतिरिक्त चम्मच प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ
• 1 चम्मच नमक
• ½ tablespoon वेनिला
• 1 ठूलो अन्डा, कोठाको तापक्रम
• ½ कप चकलेट चिप्स, चिनी रहित, वैकल्पिक
• 1 कप पेकान आधा, लगभग कटा भयो
• 1 कप पेकान आधा, टपिङ रूपमा

निर्देशन

• कन्भेक्शनको लागि 325 डिग्री वा परम्परागतको लागि 350 डिग्रीमा ओभनलाई प्रिहिट गर्नुहोस्।
• आफ्नो अण्डा बाहिर निकाल्नुहोस् र कोठाको तापक्रममा आउन दिनुहोस् वा तातो पानीमा राख्नुहोस्।
• 8 x 8 प्यानमा नरिवलको तेल हल्का रूपमा स्प्रे गर्नुहोस्।
• प्यान फिट गर्न चर्मपत्र कागज काट्नुहोस् 2 पक्षहरू खाली छोडेर।
  
• क्रस्टका लागि सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस् र बटर गरिएको औंलाहरू प्रयोग गरेर प्यानको तलमा थिच्नुहोस्। यदि चाहियो भने चिकनी गर्न रबर स्प्याचुला प्रयोग गर्नुहोस्।
  
• क्रस्टलाई लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा जबसम्म यो बलियो हुन सुरु हुन्छ। हटाउनुहोस् र चिसो हुन दिनुहोस्।
  
• यस बीचमा, चीजकेक भर्नुहोस्।
• सबै सामग्रीहरू कटोरामा थप्नुहोस् र चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
• एक पटक क्रस्ट 30 मिनेट वा बढीको लागि चिसो भएपछि, क्रस्टमा चीजकेक भर्नुहोस्।
  
• 20-25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, चीजकेक प्रायः सेट हुनुपर्छ तर अझै पनि बीचमा झिलमिल हुन्छ।
• चीजकेकलाई काउन्टरमा 30 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस् र त्यसपछि 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
  
• यस बीचमा, कार्मेल पेकन भरिने बनाउनुहोस्। मध्यम-कम तातोमा ठूलो साउट प्यानमा, मक्खन पग्ल्नुहोस् र गाढा सुनौलो खैरो नभएसम्म बारम्बार हलचल, लगभग 3 मिनेटको लागि घुमाउनुहोस्।
• जब कारमेल मिश्रण सुनौलो देखिन्छ, सिरप, क्रीम, नुन र वेनिला थप्नुहोस्। हल्का उमालेर, लगभग 20 मिनेटको लागि लगातार हलचल, बुलबुली, गाढा सुनौलो र गाढा नभएसम्म।
• तातोबाट कारमेल सस हटाउनुहोस् र फ्रिजमा कम्तिमा एक घण्टाको लागि चिसो दिनुहोस्।
• कारमेल मिश्रण पर्याप्त चिसो हुनुपर्छ कि यसले तपाईंको अण्डाहरू पकाउँदैन। अण्डालाई बिस्तारै पकाउनुहोस् र बिस्तारै कारमेल सस 1/2 कप एक पटकमा थप्नुहोस्।
• यदि चकलेट चिप्स प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, चिजकेक भरिने माथि चिप्स फैलाउनुहोस्।
• कटा पेकानहरू चीजकेकको शीर्षमा समान रूपमा राख्नुहोस् र माथि कारमेल मिश्रणको आधा खन्याउनुहोस्।
• पेकान आधाहरू राख्नुहोस् र कारमेल ससको बाँकीसँग कभर गर्नुहोस्।
• लगभग 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, जब सम्म माथि गाढा खैरो र कारमेल सेट देखिन्छ। पेकन टपिङ जेलो जस्तै, थोरै जिगल हुनेछ।
• एउटा काठको पिक एकदम सफा रूपमा बाहिर आउनुपर्दछ, कुनै चीजकेक मिक्स देखिनु हुँदैन।
• काउन्टरमा प्यानमा एक घण्टाको लागि चिसो गर्नुहोस्। त्यसपछि रातभर फ्रिजमा राख्नुहोस्।
• फ्रीजरबाट प्यान निकाल्नुहोस् र एक घण्टाको लागि काउन्टरमा बस्न दिनुहोस्।
• बारहरूमा स्लाइस र आनन्द लिनुहोस्! सजिलो पहुँचको लागि फ्रिजमा वा फ्रिजरमा भण्डार गर्नुहोस् यदि तपाइँ तिनीहरूलाई पछिको मितिमा रमाइलो गर्न चाहनुहुन्छ भने।
• बारहरू फ्रिजबाट बाहिर स्वादिष्ट चिसो हुन्छन् वा तिनीहरूलाई खाना अघि कोठाको तापमानमा आउन दिनुहोस्।

भिडियो

टिप्पणीहरू

यो नोट गर्न निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ तिनीहरूलाई सेवा गर्न चाहानुहुन्छ दिन अघि बनाउनुपर्छ किनकि उनीहरूलाई रातभर चिसो चाहिन्छ।

पोषण

क्यालोरिज: 295kcalकार्बोहाइड्रेट: 5gप्रोटिन: 4gमोटो: 30gपागलिएको बोसो: 12gकोलेस्ट्रॉल: 76mgसोडियम: 309mgपोटासियम: 123mgफाइबर: 2gचीनी: 1gक्यालसियम: 44mgफलाम: 1mgपूर्ण पोषण

के तपाईंले यो नुस्खा बनाउनुभयो?

ट्याग गर्न निश्चित हुनुहोस् @healnurishgrow हाम्रो कथाहरू वा हाम्रो न्यूजलेटरमा चित्रित हुन इन्स्टाग्राममा! जब तपाइँ हाम्रो रेसिपी बनाउनुहुन्छ र तपाइँका साथीहरूसँग साझा गर्नुहुन्छ हामीलाई यो मनपर्छ।