केटो फ्रेन्च प्याज सूप
केटो फ्रान्सेली प्याज सूप मेरो मनपर्ने जाडो स्ट्यान्डबाइहरू मध्ये एक हो। वर्षौंको दौडान परिवर्तन भएको एक मात्र चीज हो कि मैले यो नुस्खामा रोटी प्रयोग गरेको छु वा छैन। मैले पहिले धेरै पटक भनेको छु, यस्तो देखिन्छ कि सम्पूर्ण खाद्य स्रोतहरूबाट कार्बोहाइड्रेटले प्रायः मेरो लागि केटोसिसलाई असर गर्दैन। जब सम्म यो आलु जस्तै सुपर स्टार्च केहि छैन, म यसको बारेमा धेरै चिन्ता लिनु पर्दैन। तपाईंको माइलेज फरक हुन सक्छ। म तपाईंलाई यो केटो फ्रेन्च प्याज सूप रेसिपीलाई कम कार्बोहाइड्रेट बनाउन केही विकल्पहरू दिनेछु।
यहाँ मुख्य घटक पक्कै पनि प्याज हो। प्याजमा कार्बोहाइड्रेटको उचित मात्रा हुन सक्छ, विविधता अनुसार फरक हुन्छ। अर्को महत्त्वपूर्ण घटक जसले कार्बोहाइड्रेट गणनालाई असर गर्न सक्छ रक्सी हो। यदि तपाईं यहाँ पहिले नै हुनुहुन्थ्यो भने, तपाईंले पहिले नै थाहा पाउनुहुनेछ कि मेरो मनपर्ने छनौट हो सुख्खा फार्म वाइन। यो पूरै बोतलमा चिनीको एक ग्राम मुनि रहेको परीक्षण गरिएको छ। म सामान्यतया मेरो फ्रेन्च प्याजको सूप घन्टा पकाउँछु र एक पटकमा थोरै बोतल रक्सीमा थप्छु। यो केटो फ्रेन्च प्याज सूप पहुँचयोग्य राख्नको लागि, म तपाईंलाई यो लामो समयसम्म पकाउन वा त्यति धेरै वाइन थप्न आग्रह गर्दिन। यदि तपाईंसँग समय छ भने म यो गर्न सिफारिस गर्दछु। यसले केटो फ्रान्सेली प्याज सूपलाई धेरै गहिरो स्वाद दिन्छ।
यहाँ मैले यो संस्करणलाई मूल जस्तै बनाउन केही केटो रोटी प्रयोग गरेको छु। सामान्यतया यद्यपि, मसँग यो कुनै रोटी बिना नै हुनेछ। कचौराको किनारहरूमा जानको लागि चीज स्लाइसहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाइँ गहुँ र रोटीप्रति संवेदनशील हुनुहुन्न भने तपाइँलाई गम्भीर लालसाहरू बनाउँदैन, तपाइँ यसलाई कसरी टुक्रा गर्नुहुन्छ भन्ने आधारमा लगभग 10 कार्बोहाइड्रेटको लागि यस डिशमा वास्तविक फ्रान्सेली ब्यागेटको राम्रो टुक्राको साथ पनि टाढा जान सक्नुहुन्छ।
अक्सर सोधिने प्रश्न
कुन प्याजमा सबैभन्दा कम कार्बोहाइड्रेट छ?
यदि तपाईं केटोमा प्याज पाउन सक्नुहुन्छ कि भनेर सोच्दै हुनुहुन्छ भने जवाफ हो हो। जे होस्, प्याजमा धेरै प्राकृतिक चिनी हुन्छ त्यसैले तपाईं कम्तीमा भएको चिनी छान्न सक्नुहुन्छ।
पहेंलो प्याजमा कम से कम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ जसमा सात ग्राम प्रति कप काटिएको प्याज हुन्छ। यद्यपि, रातो प्याजमा समान कार्बोहाइड्रेट काउन्ट हुन्छ र यसमा क्यान्सर लड्ने एन्थोसायनिन हुन्छ। सेतो प्याजमा सबैभन्दा धेरै कार्बोहाइड्रेट पाइन्छ जुन काटेको प्रति कप १८ मा आउँछ।
फ्रान्सेली प्याज सूप केटो हो?
केटोसिस एक मेटाबोलिक अवस्था हो, खाना होइन। यद्यपि, तपाइँ सामान्यतया फ्रेन्च प्याज सूप खान सक्नुहुन्छ र केटोसिसमा रहन सक्नुहुन्छ यदि तपाइँ रोटीबाट बच्न सक्नुहुन्छ जुन यो सामान्यतया सेवा गरिन्छ।
केटो बिना रोटी फ्रेन्च प्याज सूप अनुकूल छ?
छोटो जवाफ हो हो। यद्यपि, यदि तपाईं कार्बोहाइड्रेटको लागि अतिरिक्त संवेदनशील हुनुहुन्छ भने, प्याजमा प्राकृतिक चिनीको उचित मात्रा भएको हुनाले मात्रामा ध्यान दिन आवश्यक पर्दछ। केहि किस्महरू अरू भन्दा बढी छन् त्यसैले यो पनि उपयोगी छ कि कुन प्रकारको प्याज एक विशेष फ्रान्सेली प्याज सूपमा प्रयोग गरिन्छ।
म कसरी यस नुस्खामा कार्बोहाइड्रेट घटाउन सक्छु?
यदि तपाइँ यो नुस्खा पनि कम carbs संग बनाउन चाहनुहुन्छ भने, प्याज को मात्रा आधा मा काट्नुहोस्। साथै सकेसम्म सुक्खा वाइन प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्, जस्तै सुख्खा फार्म वाइन.
अस्वीकरण: लिङ्कहरूमा सम्बद्ध लिङ्कहरू हुन सक्छन्, जसको मतलब तपाईंले यो पृष्ठ मार्फत खरिद गर्नुभयो भने हामीले तपाईंलाई कुनै अतिरिक्त शुल्क नलिई कमिशन तिर्न सक्छौं। हाम्रो पूर्ण खुलासा यहाँ पढ्नुहोस्.
वाइन बिना फ्रान्सेली प्याज सूपको लागि नुस्खा
जबकि केटो फ्रेन्च प्याज सूपको लागि यो नुस्खामा वाइन समावेश छ, यो सजिलै परिमार्जन गरिएको छ, यद्यपि, ध्यान राख्नुहोस् कि खाना पकाउँदा सबै अल्कोहल स्वादमा छोडिन्छ। यदि यो अझै पनि चिन्ताको विषय हो भने, यसलाई छोड्नुहोस् र ब्रोथको बराबर मात्राको साथ बदल्नुहोस्।
केटो फ्रेन्च प्याज सूप
सामाग्री
- 2 tablespoons अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 लौह लसुन, minced
- 2 पाउन्ड पहेंलो प्याज, आधा र पातलो कटाईएको
- 4 tablespoons मक्खन
- 4 कपहरु बीफ स्टक
- ½ कप शेरी पकाउने, वैकल्पिक
- 2 बे पत्ते
- 1 tablespoon तातो थिम पातहरू, ताजा थाइमको केही टुक्राहरू, वा 1/2 चम्चा सुकेको थाइम
- 2 चम्मच नमक, स्वादमा समायोजन गर्नुहोस्
- ½ चम्मच ताजा जमीन कालो मिर्च
- 2 कपहरु सुख्खा रातो रक्सी, फ्रान्सेली रुचाइएको, सम्पूर्ण बोतल सम्म
- 8 स्लाइसहरू केटो रोटी, वैकल्पिक, baguette रुचाइएको
- 1 ½ कपहरु grated Gruyere पनीर
- ⅓ कप पर्मेसन पनीर
निर्देशन
- मध्यम तापमा ठूलो स्टक बर्तनमा जैतूनको तेल हाल्नुहोस्।
- लसुनलाई जैतुनको तेलमा राख्नुहोस् र एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- स्टक बर्तनमा मक्खन राख्नुहोस्।
- प्याज थप्नुहोस् र मक्खन र तेलको साथ कोट गर्न हलचल गर्नुहोस्।
- प्याज पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू कम हुँदैन र कार्मेलाइज गर्न सुरु हुन्छ, लगभग 15 मिनेट। यदि तपाईंसँग समय छ भने, प्याजहरू लामो समयसम्म पकाउनुहोस् जुन वास्तवमा कारमेलाइज गर्न र सुनौलो खैरो प्राप्त गर्न सुरु गर्नुहोस्। यो तपाइँको भाँडो र गर्मी को आकार संग भिन्न हुन्छ।
- बीफ ब्रोथ, शेरी, बे पात, थाइम, नुन, काली मिर्च र 1/2 कप रातो रक्सीमा हाल्नुहोस्। संयोजन गर्न हलचल।
- उबालाउनको लागि तातो घटाउनुहोस् र यो गएको नभएसम्म प्रत्येक 10 मिनेटमा थप रातो रक्सी थप्नुहोस्।
- ब्रोथ र वाइन कम नभएसम्म र स्वादहरू केन्द्रित नभएसम्म पकाउन जारी राख्नुहोस्, कुल एक घण्टा तर यदि तपाईंसँग यसलाई 3 घण्टासम्म पकाउने समय छ भने थप कम तातोमा स्वादहरूलाई अझ बढी केन्द्रित गर्न अनुमति दिन उत्तम छ। यदि तपाईं लामो कुक गर्दै हुनुहुन्छ भने, मदिराको सम्पूर्ण बोतल प्रयोग गर्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्, मसँग पक्कै छ!
- सूप तयार भएपछि ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्।
- तातोबाट प्यान हटाउनुहोस् र सूप क्रकहरूमा समान रूपमा सूप विभाजित गर्नुहोस्।
- यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, सूपको शीर्षमा रोटी राख्नुहोस्।
- प्रत्येक कचौरालाई ग्रुयेरसँग समान रूपमा माथि राख्नुहोस् त्यसपछि पर्मेसन। यदि तपाइँ रोटी प्रयोग गरिरहनु भएको छैन भने, यो पनीर को टुक्राहरु संग माथि गर्न सजिलो हुन सक्छ जुन यसको सट्टा सूप कटोरीको माथि छ।
- कचौराहरू बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि वा चीज सुनको खैरो नभएसम्म ओवनमा राख्नुहोस्।
- ओभनबाट कचौराहरू हटाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि थोरै चिसो हुन दिनुहोस्,
भिडियो
टिप्पणीहरू
पोषण
के तपाईंले यो नुस्खा बनाउनुभयो?
ट्याग गर्न निश्चित हुनुहोस् @healnurishgrow हाम्रो कथाहरू वा हाम्रो न्यूजलेटरमा चित्रित हुन इन्स्टाग्राममा! जब तपाइँ हाम्रो रेसिपी बनाउनुहुन्छ र तपाइँका साथीहरूसँग साझा गर्नुहुन्छ हामीलाई यो मनपर्छ।
हर्मन लीजेनडेकर्स
धन्यवाद चेरिलले यो स्वीकार गर्नुभयो। Ik ben het op dit dit an het maken, dus weet nog niet hoe de smaak is. Ik ben भर्खरै सुरु भएको keto/koolhydraatarm भेटियो। Mijn vrouw doet daar niet aan mee, mar vroeg me weer eens uiensoep te maken। De keus was dus voor de hand liggend en ik koppel nog wel terug hoe het bevallen।
Wat mij opviel is de overtemperatuur van 350 grade. Ik neem aan dat dit dit Fahrenheit is, als je de soep op 350 graden Celcius 10 minutes in de oven zet, blijft er waarschijnlijk weinig van over en verbrand de kaas। Misschien een Idee om de eenheid van temperatuur er voortaal bij te zetten?
चेरिल McColgan
नमस्ते हरमन,
आशा छ यो राम्रो भयो! हो, तपाईं सही हुनुहुन्छ, 350 फारेनहाइट। मैले यसलाई नुस्खामा थप्न छुटेको हुनुपर्छ त्यसैले म निश्चित गर्नेछु कि यो अपडेट गरिएको छ। आशा छ तपाईंले यसलाई रमाइलो गर्नुभयो।