Leg Of Lamb - ဂရိစစ်စစ်၊ Keto Low Carb ချက်နည်း

ဒီဟာက သိုးခြေထောက် ဂရိစတိုင်အတွက် စစ်မှန်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းလို့ ပြောတဲ့အခါ၊ ငါနောက်နေတာမဟုတ်ဘူး။ သိုးသားခြေထောက်ပေါ်ရှိ ဤအရသာမျိုးကွဲသည် သူ့အဖွားထံမှ သင်ယူခဲ့သော ငါ့သူငယ်ချင်း Konstantinos ထံမှ လာခြင်းဖြစ်သည်။ သူသည် ဂရိနိုင်ငံတွင် ကြီးပြင်းလာကာ ၎င်းသည် ၎င်း၏ အကြိုက်ဆုံး ဒေသန္တရ ဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်ဟု ဆိုသည်။ သူနဲ့တွေ့တုန်းက အစားအသောက်အကြောင်း စကားစမြည်ပြောခဲ့ဖူးပြီး သူက ဒီဟင်းချက်နည်းကို ရက်ရက်ရောရော မျှဝေခဲ့တယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အဲဒါက အဖွားခြေထောက်နဲ့ သိုးသားကင်ဆိုတော့ မူလက ပမာဏမရှိဘူး။ နည်းလမ်းနဲ့ အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းဖြစ်တဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို သိုးသားထဲထည့်နည်းကို မျှဝေလိုက်ပါတယ်။

ဒီသိုးသားကင်ကို ပုံတူကူးရလွယ်ကူစေရန်၊ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းကို သန့်စင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အတိအကျခြေရာခံထားသောကြောင့် ဤဟင်းကို အောင်မြင်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး Tino ၏အဖွားပြုလုပ်သည့်အချိန်ကဲ့သို့ အရသာရှိစေပါသည်။ အကောင်းဆုံးအပိုင်းကတော့၊ ဒါက သင်တွေ့ရမယ့် အကောင်းဆုံး keto သိုးသားချက်ပြုတ်နည်းတွေထဲက တစ်ခုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် သံပုရာရည်တို့မှ အနည်းငယ်မျှသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းသော သဘာဝအတိုင်း ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးပါသည်။ သံပုရာရည်ကို အသားကတကယ်စုပ်ယူခြင်းမရှိတာကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရေအတွက်က နည်းပါးပါတယ်။

ဟိုင်း .. မိန်းကလေး! နေကောင်းလား? ကျွန်တော် ဟင်းချက်တာ မကြာသေးဘူး။ ငါ့မှာ ကျွေးစရာလူရှိတယ်၊ ငါ့ Richie ကို ပျော်အောင်ထားပေးနော် 🙂 ငါအကြိုက်ဆုံးသိုးသားချက်နည်းကို မင်းကိုမျှဝေချင်ပါတယ်။ ဂရိလိုပဲ ရိုးရှင်းပေမယ့် အရသာရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်ကတိပေးပါတယ်။

Konstantinos

အကယ်၍ သင်သည် အခြားသော ဂရိမှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို ရှာဖွေနေပါက၊ စစ်ဆေးကြည့်ပါ။ အအေးခံထားသော သခွားသီးနှင့် Feta ဟင်းချိုဤအစားအစာအတွက် ကောင်းမွန်သော စတင်သင်တန်းဖြစ်မည့်အရာ။ သင်တို့သည်လည်း ငါတို့ကို ကြိုက်နှစ်သက်ပေမည်။ စပ်သော မြေထဲပင်လယ်ဓားငါး. သိုးသငယ်ကိုဝယ်ဖို့ နေရာကောင်းကိုရှာနေတယ်ဆိုရင်၊ ငါဟာ ပရိတ်သတ်ကြီးတစ်ယောက်ဆိုတာ မင်းသိပါတယ်။ US Wellness Meats ငါ့မြက်ပင်နှင့် အသားကုန် ကျွေးမွေးခြင်းအတွက်၊

မသက်ဆိုင်ကြောင်းရှင်းလင်းချက်- လင့်ခ်များတွင် တွဲဖက်လင့်ခ်များ ပါဝင်နိုင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဤစာမျက်နှာမှတစ်ဆင့် သင်ဝယ်ယူပါက သင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ ကော်မရှင်ခပေးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ပြန်ချက်အပြည့်အစုံကို ဤနေရာတွင် ဖတ်ရှုပါ။.

သိုးသငယ်၏ခြေထောက်ကြော်

Tino က ဒီဟင်းနဲ့စားဖို့ အာလူးတွေကို အကြံပြုထားပါတယ်။ အဲဒါက ပိုစစ်မှန်စေပေမယ့် အာလူးတွေက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေ ပြည့်နေတာကြောင့် ဒီနားက အာလူးတွေကို မစားဘူးဆိုတာ သိပါတယ်။ အာလူးကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ ကျွန်တော် သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ (GASP) နဲ့ အာလူးကို ပုံမှန်စားတုန်းက ကျွန်တော် အကြိုက်တွေ့စေမယ့် နည်းလမ်းကို မျှဝေခဲ့ပါတယ်။ ၎င်းကို "ဆင်းရဲသောဂရိ" နည်းလမ်းဟု ခေါ်ဝေါ်ကြပြီး သံလွင်ဆီ လုံးဝမဖော်ပြထားပါ။

လူတစ်ဦးလျှင် အာလူးအကြီးတစ်လုံးကို ရွေးပါ၊ အာလူးပုဝါကို ခြောက်အောင်ဆေးပါ။ သံလွင်ဆီနဲ့ ပင်လယ်ဆားနဲ့ ပွတ်တိုက်ပြီး သတ္တုပြားနဲ့ ထုပ်ထားပေမယ့် “ဆင်းရဲဂရိ” သွားမယ်ဆိုရင်တော့ သတ္တုပြားနဲ့ ထုပ်ရုံပါပဲ။ သိုးသားကို တစ်နာရီခန့်ကြာအောင် မီးဖိုထဲထည့်ကာ အဆင်သင့်ဖြစ်ချိန်ကို သိရန် ခက်ရင်းခွဖြင့် ထိုးလိုက်ရုံပါပဲ။ တစ်ဝက်ခန့်လှီးဖြတ်ပြီး ထောပတ်နှင့် သိုးသားအရည်အချို့ကို မစားမီထည့်ပါ။

Leg of Lamb Recipe ဂရိ

သိုးသငယ်ခြေထောက်ကို ဂရိကင်လုပ်တာက ဘာလဲ။ ဤကိစ္စတွင်၎င်းသည်ဂရိအဖွားထံမှတိုက်ရိုက်လာသောကြောင့်ဖြစ်သည် 🙂 သို့သျောလညျး၊ ဂရိခြေထောက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေသောအခါ၎င်းသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပတ်သက်သည်။ ဂရိလူမျိုးများသည် သံပုရာသီးကို နှစ်သက်သောကြောင့် ၎င်းသည် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂရိသိုးသငယ် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် သံလွင်သီး၊ ထင်းရှူးစေ့များ သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကဲ့သို့သော အခြားဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများလည်း ပါဝင်နိုင်သည်။

သိုးသငယ်၏ခြေထောက်အရံဟင်း

ထိုနည်းလမ်းသည် အရသာရှိသော အာလူးကို ဖြစ်စေသော်လည်း၊ သင်အများစုသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ရွေးချယ်မှုများအတွက် ဤနေရာတွင် ရှိနေပါသည်။ ဒီမှာ ရိုးရာ keto အာလူးအစားထိုးကို ကြိုက်တယ်၊ ပန်းဂေါ်ဖီ. ဆိတ်သားဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ရိုးရှင်းသော mash လုပ်ပါ။ ဆန်ထားပါ။. ဝတ်လို့လည်း ရပါတယ်။ keto "အာလူးပန်ကိတ်" ဤသိုးသငယ်၏ခြေထောက်စာရွက်နှင့်အတူ။

Cooking Lamb Temp / Cooking Lamb Temperature

စားဖိုမှူးအများစုသည် သိုးသငယ်အတွက် နှစ်သက်သော ချက်ပြုတ်ထားသော အပူချိန်သည် အလယ်အလတ်ရှားပါးကြောင်း သင့်အား ပြောပြလိမ့်မည်။ ရှားပါးလတ်ဆတ်သောသိုးသငယ်ကိုချက်ပြုတ်ရန်၊ အတွင်းအပူချိန်ဖတ်ရှုခြင်း 125℉ ရရှိကြောင်းသေချာပါစေ။ ထို့နောက် သိုးသားကို 135℉ နောက်ဆုံးအလတ်စား ရှားပါးသောအပူချိန်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် အနားယူလိုက်ပါ။

သင့်သိုးသငယ်၏နောက်ဆုံးအပူချိန်သည်မည်သို့ပင်ဖြစ်ပါစေ၊ သို့မဟုတ်ထိုကိစ္စအတွက်အသားကိုလိုချင်ပါက၊ ၎င်းကိုအပူမှဖယ်ထုတ်ပါ သို့မဟုတ် မီးဖိုမှသင်နောက်ဆုံးအပူချိန်ထက် ၁၀ ဒီဂရီပိုမိုအေးစေမည်ဖြစ်သည်။ အလတ်စား သိုးသငယ်အတွက် 10℉ ဖြင့် ဖယ်ထုတ်ပြီး 150℉ တွင် ထားကာ ကောင်းစွာ ပြီးပါက 160℉ ဖြင့် ထုတ်ယူကာ 160℉ တွင် ထားပေးပါ။

ဤသည်မှာ အကွာအဝေးတစ်ခုပါရှိသော သိုးသား၏ အပူချိန်များ

• ရှားပါးသိုးသငယ် 125°F (တစ်ပေါင်လျှင် 15 မိနစ်ခန့်)
• အလတ်စား ရှားပါးသိုးသငယ် 130°F မှ 135°F (တစ်ပေါင်လျှင် မိနစ် 20 ခန့်)
• အလတ်စားသိုးသငယ် 135°F မှ 140°F (တစ်ပေါင်လျှင် မိနစ် 25 ခန့်)
• ကောင်းမွန်စွာပြီးသောသိုးသငယ် 155°F မှ 165°F (တစ်ပေါင်လျှင် မိနစ် 30 ခန့်)

သိုးသငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ သိုးသငယ်ကို အခန်းအပူချိန်သို့ ယူဆောင်လာသင့်ပါသလား။

ဤအဆင့်ကို ကျော်ရန် ဆွဲဆောင်နိုင်သော်လည်း သင့်သိုးသငယ်ကို မချက်ပြုတ်မီ အခန်းအပူချိန်သို့ ယူလာပါက ပိုမိုအရသာရှိမည်ဖြစ်သည်။ အခန်းအပူချိန်မှာ အသားပိုကျက်ပြီး ပိုနူးညံ့လာမယ်။ အခန်းအပူချိန်သို့ နှစ်နာရီကြာအောင် သိုးသငယ်ကို ကောင်တာပေါ်တွင် လုံခြုံစွာထားနိုင်သည်။

သိုးသငယ်အတွက် အနားယူချိန်

သိုးသငယ်အတွက် အနားယူချိန်သည် အခြားအသားများကဲ့သို့ပင် အရေးကြီးသည်၊ ထို့ထက်ပို၍ပင် ဖြစ်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော သိုးသားကို အနားယူခွင့်ပြုခြင်းသည် အသားမျှင်များကို ပြေလျော့စေပြီး ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ထွက်ရှိသော အရည်များကို ပြန်လည်စုပ်ယူနိုင်စေပါသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် မကြာမီ အသားများကို လှီးဖြတ်ခြင်းသည် အရည်များ ယိုဖိတ်စေပြီး ပိုမိုခြောက်သွေ့သော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။