Тахианы махтай чихмэл Поблано чинжүү
Тахианы махтай чихмэл поблано чинжүү хийх энэхүү жорыг энэ жилийн Кевиний байгалийн хоол хийх жорын уралдаанд зориулан бүтээжээ. Би тэдний тэмцээнд өмнө нь оролцож байсан бөгөөд энэ нь үргэлж сайхан байдаг! Тэдний бүтээгдэхүүн нь маш цэвэрхэн, кето, палео-д ээлтэй. Тахианы махны жороор хийсэн энэ чихмэл поблано чинжүү нь тэдний хэрэглэдэг Чили Верде тахианы мах or Cilantro шохойн тахиа. Верде тахианы хувилбар нь улаан лооль, шарсан побланос, Мексикийн уламжлалт амтлагчаар хийгдсэн бөгөөд онцгой тод, шинэхэн амтыг санал болгодог. Цилантро шохойн тахианы мах нь илүү нарийн амттай боловч хоёр сонголт нь энэ хоолонд гайхалтай сайн хослодог.
Кевиний бүтээгдэхүүнээр хийсэн бидний өмнөх жоруудыг үзээрэй! Cilantro шохойн цэцэгт байцааны будаа, Мексикийн Позоле болон Тайландын Кокосын соустай пистачио бүрсэн сагамхай бүгд амттай бөгөөд хийхэд хялбар байдаг.
Уралдааны нэг зорилго нь 15 минут ба түүнээс бага хугацаанд бэлэн болсон жор бүтээх явдал байв. Та намайг хурдан бөгөөд амттай хоолонд дуртай гэдгийг мэднэ, тиймээс энэ нь надад маш тохиромжтой байсан. Та илүү хурдан бөгөөд хялбар кето хоолыг эндээс олж болно Хялбар долоо хоногийн шөнийн кето хоолны ном.
Анхааруулга: Холбоосууд нь түншлэлийн холбоосыг агуулж болох бөгөөд энэ нь та энэ хуудсаар дамжуулан худалдан авалт хийвэл бид танд ямар ч нэмэлт төлбөргүйгээр шимтгэл авах боломжтой гэсэн үг юм. Бидний бүрэн тодруулгыг эндээс уншина уу.
Тахианы махны найрлагатай чихмэл поблано чинжүү
Тахианы жороор чихмэл поблано чинжүү хийхийн тулд танд Кевин тахианы Чили Верде эсвэл Цилантро шохойн тахианы мах болон хэдхэн нэмэлт найрлага хэрэгтэй болно. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас чили тахианы махыг олж чадахгүй бол нэг фунт жижиглэсэн тахианы хөх, нэг аяга улаан лоолийн салса сольж болно. Гэсэн хэдий ч тэд өөрсдийн вэбсайт дээр бүх бүтээгдэхүүнээ онлайнаар зардаг. Энэ нь та өөрийн дэлгүүрээс олдохгүй байсан ч Кевинийг гал тогооны өрөөндөө хялбархан оруулж болно гэсэн үг!
Энэхүү жор дахь бүх нүүрс ус нь бүхэл бүтэн хүнсний эх үүсвэрээс гардаг бөгөөд ихэнх нь сонгино, улаан лоольд байдаг. Би хүнсний ногооны нүүрс ус хэрэглэхэд миний кетонууд нөлөөлдөггүй гэдгийг би олж мэдэв. Ердийнх шиг, таны миль өөр өөр байж болох ч энэ хоолонд агуулагдах нүүрс усны тоо амархан багтах болно кето макро.
Цөцгийн тосыг оливын тос, котижа самар бяслагаар сольж, энэ хоолыг палео хувилбар болгох.
Нэмэлт авокадо болон шохойтой энэ хоолонд би дуртай! Шинэхэн шахсан шохойн шүүс нь тахианы мах, побланогийн амтыг өгдөг бол авокадо нь илүү цөцгийтэй болгодог. Би бас "цөцгий" нэмэх дуртай. Миний хувьд энэ нь нэмэлт уургийн хувьд цөцгийн оронд грек тараг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ Мексикийн тос нь энэ хоолонд гайхалтай байх болно.
Тахианы махтай чихмэл Поблано чинжүү
Орц
- 4 дунд поблано чинжүү
- 1 халбага тос
- ½ аяга жижиглэсэн улаан сонгино
- 14 унци лаазалсан улаан лооль
- 1 Багц Кевинс Тахианы Чили Верде
- 8 унци буталсан кожита бяслаг
- ⅓ аяга жижиглэсэн килантро
- 1 дунд ногооны салат, жижиглэсэн, сонголттой
- 1 их шохой, дөрөвний нэг, сонголттой
Зааварчилгаа
- Том саванд 8 аяга ус буцалгана.
- Побланогийн дээд хэсгийг хайчилж, үрийг нь салгана.
- Поблаосыг буцалж буй усанд хийж, 10 минутын турш хооллоорой.
- 10 минутын дараа чинжүүгээ аваад дүүргэж дуусгахдаа бага зэрэг хөргөнө.
- Том хайруулын тавган дээр поблано чанаж байхад цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Сонгиноыг хайруулын тавган дээр тавиад 2 минут орчим хуурна.
- Улаан лооль, Kevin's Chicken Chile Verde болон соусын багцыг хийнэ. Би тахиа, соусыг хөлдөөсөн саванд хийнэ. Хэрэв та таваг илүү хурдан хийхийг хүсвэл тахианы мах, соусыг хэрэглэхээсээ өмнө хөргөгчинд гэсгээх эсвэл богино долгионы зууханд гэсгээх хэрэгтэй.
- Тахианы махыг халааж дуустал нь таглаад буцалгана.
- Цилантроны 2/3, бяслагны 2/3-ыг хийнэ, холихын тулд хутгана.
- Тахианы махыг дүүргэсэн чинжүүг дүүргэ. Хэрвээ хүсвэл чинжүүгээ чөмөг хийхэд хялбар болгохын тулд уртын дагуу зүснэ.
- Үлдсэн килантро болон бяслагтай чинжүүгээ цацна.
- Хэрвээ хүсвэл авокадо болон шохойн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Тахианы мах идэхээсээ өмнө шохойн шүүсийг шахаж ав.
Видео
Тоног төхөөрөмж
Тэжээл
Та энэ жорыг хийсэн үү?
Таглахаа мартуузай @healnourishgrow Instagram дээр манай түүхүүд эсвэл мэдээллийн товхимолд нийтлэх боломжтой! Та манай жорыг хийж, найзуудтайгаа хуваалцахад бид маш их дуртай.
