Мексикийн позоле – Кето бага нүүрс устай жор
Энэхүү жор нь танд зориулсан оруулга юм Кевиний байгалийн хүнсний жор сорилт. Уралдаанд цэвэр кето, палео, сүүн бүтээгдэхүүн, цавуулаг агуулаагүй жор санал болгосон. Энэхүү жорын хувьд би уламжлалт бус аргаар тако соус хэрэглэхээр шийдсэн. Кето позоле бол миний гал тогооны өрөөнөөс гарсан зүйл! Мексикийн уламжлалт позол нь гоминийг гол найрлага болгон ашигладаг тул хангалттай хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.
Би энэ жорыг a-тай хослуулсан Хуурай фермийн дарс цайвар, Австрийн улаан. Хуурай фермийн дарсуудын талаархи миний тоймыг заавал үзээрэй. Тэдний дарс бүгд шалгагдсан байдаг нэг грамм элсэн чихэр дор бүхэлд нь саванд хийж, чамайг хөөхгүй ketosis!
Энэ уралдаанд оролцох миний бусад бүтээлүүд Тайландын Кокосын соустай пистачио бүрсэн сагамхай болон Карне Асадатай цилантро шохойн цэцэгт байцааны будаа. Хоёулаа гайхалтай болсон! Хэрэв та Мексикээс санаа авсан кето жор хайж байгаа бол манайхыг заавал үзээрэй Тэг нүүрс устай кето махчин тортилла болон Тахианы махтай салат.
Та Кевиний байгалийн гаралтай хүнсний талаар илүү ихийг олж мэдэх боломжтой Facebook-ийн, Instagram болон Pinterest хуудаснууд.
Анхааруулга: Холбоосууд нь түншлэлийн холбоосыг агуулж болох бөгөөд энэ нь та энэ хуудсаар дамжуулан худалдан авалт хийвэл бид танд ямар ч нэмэлт төлбөргүйгээр шимтгэл авах боломжтой гэсэн үг юм. Бидний бүрэн тодруулгыг эндээс уншина уу.
Кето позол хийх
Уламжлалт позол нь гахайн махыг шаарддаг боловч би тахианы гуяыг арай хөнгөн амттай болгохыг хүссэн. Хэрэв та Kevin's Classic Taco соусыг олж чадахгүй бол яг ижил хэмжээний дуртай салсагаа орлуулж болно. Соустай төстэй бүтэцтэй байхын тулд эхлээд нухаш болго.
Гэсэн хэдий ч энэ кето позолийн соусыг олох нь тийм ч хэцүү биш юм. Та үүнийг вэбсайтаас эсвэл вэбсайтаас захиалж болно Амазоны.
Позол нь халуун ногоотой байх нь бас нэлээд уламжлалт зүйл юм. Би халуун хоолонд дуртай, тиймээс энэ нь миний хувьд ямар ч санаа байсангүй. Хэрэв та зөөлөн хажуугаар алхахыг илүүд үздэг бол чипотлийг adobo-д орхиж, эхлээд соусыг амтлах хэрэгтэй. Хэрэв та соусыг таны таашаалд нийцэхгүй хэт халуун ногоотой гэж үзвэл Кевиний соусыг кето позолын эцсийн найрлага болгон нэмнэ үү.
Энэхүү уралдаанд сүүн бүтээгдэхүүнгүй жор санал болгосон. Хэрэв танд цагаан идээний асуудал байхгүй бол та аль хэдийн амттай энэ шөлийг цөцгий болон queso fresco ашиглан чимэглэж болно.
Цэцэгт байцаа нь өнөө үед маш олон жороор агуулагдах нүүрс ус ихтэй бүтээгдэхүүнийг орлуулдаг. Хэдийгээр хүнсний процессоргүй байсан ч гэртээ будаа хийхэд маш хялбар байдаг. Би танд зориулж гарын авлага бүтээсэн цэцэгт байцааны будаа гурван аргаар хялбархан хийнэ.
Хамгийн хялбар арга бол хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авах бөгөөд хөлдөөгчид хадгалах нь маш сайхан тул танд хэрэгтэй үедээ кетод ээлтэй орлуулагч авах боломжтой. Гэхдээ үүнийг өөрөө хийх нь арай хямд бөгөөд энэ тохиолдолд та үүнийг хөлдөөж болно.
Энэхүү кето позолын бүтэцийг жинхэнэ зүйл шиг болгохын тулд та цэцэгт байцаагаа том хэсэг болгон хувааж болно. Энэ нь маш тохиромжтой учраас би будаатай хувилбарыг энд ашигласан.
АНУ-ын Wellness Meats Өндөр чанартай, шар буурцаггүй тахиа, гахайн мах олоход үргэлж тохиромжтой газар байдаг.
Би саяхан энэ жорыг хийж, орон нутгийн өглөөний шоунд зориулж кетогийн талаар ярилцсан. Үүнийг доороос үзээрэй!
Мексикийн позоле - Кето бага нүүрс устай жор
Орц
- 3 халбага оливын тос, нэмэлт онгон
- 1 фунт тахианы гуя
- 1 ½ аяга шар сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, жижиглэсэн
- 3 аяга тахианы шөл
- ½ аяга Кевиний сонгодог тако соус, эсвэл дуртай салса
- 1 халбага бүх хумс
- 1 халбага газрын самар
- 1 лаврын навч
- 4 oz жижиглэсэн ногоон чинжүү
- 3 adobo дахь chipotle, жижиглэсэн
- 1 аяга cauliflower, будаа
- 4 халбага cilantro, жижиглэсэн
- амт нь давс, чинжүү
- 2 их Цагаан манжингаа
- 1 дунд ногооны салат
Зааварчилгаа
- Шөлний саванд 3 хоолны халбага оливын тосыг дунд зэргийн халуунд халаана.
- Сонгино, сармис нэмээд холихын тулд хутгана.
- Тахианы гуяыг нэмээд хоёр тал дээр шарж эхлэх хүртэл хооллоорой.
- Тахианы махыг аваад том хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр буцаана.
- Хайруулын тавган дээр тахианы шөл, Кевин соус, хумс, cumin, булан навч, чили болон чипотле нэмээд хутгана.
- Амтыг нэгтгэхийн тулд дунд зэргийн дулаан дээр 30 минутын турш жигнэх.
- Цэцэгт байцаа, гурван хоолны халбага килантро нэмээд дахин 10 минут буцалгана.
- Шөлийг амталж, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Соусанд аль хэдийн натри байгаа тул нэмж нэмэхийг хүсэхгүй байж магадгүй юм.
- Саванд үйлчилж, хэрчсэн улаан лууван, авокадо болон килантроны үлдэгдлээр чимэглээрэй.
Видео
Тэжээл
Та энэ жорыг хийсэн үү?
Таглахаа мартуузай @healnourishgrow Instagram дээр манай түүхүүд эсвэл мэдээллийн товхимолд нийтлэх боломжтой! Та манай жорыг хийж, найзуудтайгаа хуваалцахад бид маш их дуртай.
