Гурвалсан махтай кето махчин чинжүү – Кето нүүрс ус багатай жор
Дагаж байхдаа чинжүү идэх кето хооллолт or махчин хоолны дэглэм арай өөр юм. Би олон жилийн турш чинжүү хийсэн, гэхдээ өмнө нь маш их хэмжээний шош байсан. Хэрэв та кето эсвэл махчин амьтан иддэг бол шош нь улаан чинжүүд хэт их нүүрс ус агуулдаг. Тэд мөн маш их үрэвсдэг лектин агуулдаг бөгөөд махчин биш нь тодорхой. Энэхүү жор нь гурван төрлийн махтай бөгөөд кето эсвэл махчин амьтдын хувилбараас хамааран махчинд илүү ээлтэй болгох боломжтой. Та үүнийг улаан лоолийн тал орчим хэмжээгээр хийж, илүү зузаан, нүүрс ус багатай, махчин амьтдын хувьд хялбархан хийж болно.
Хэрэв та уургийг чухалчилж байгаа бол энэ нь маш сайн чинжүү хувилбар юм. Хэрэв та энэ эгнээнд хараахан ороогүй байгаа бол заавал байх ёстой! Хөгшрөлтийн улмаас булчингаа алдахтай тэмцэх, булчин барих, өөх тосыг багасгахын тулд кето-ийн уураг ихэссэн хувилбар эсвэл бүр бүрэн махчин байх нь тохиромжтой. Манай шинэчилсэн хувилбарыг заавал үзээрэй ҮНЭГҮЙ кето тооцоолуур өндөр уураг кето, PSMF хоногийн сонголттой, өөх тос алдах эсвэл булчинг нэмэгдүүлэхийн тулд тохируулж болох дутагдал эсвэл илүүдэлтэй.
Хэрэв та хатуу ширүүнийг хайж байгаа бол махчин хоолны дэглэмийн жор, Би цаг хугацаа өнгөрөх тусам нэмж эхэлж байна. Энэ бол би хэсэг хугацаанд туршиж үзсэн бөгөөд махчин амьтдын үе нь кетотой ээлжлэн солигдсон зүйл юм. Хэрэв та "махан идэшт"-ийг дагаж мөрддөг бол энэ махчин чинжүү нь маш сайн эхлэл юм, гэхдээ махчин амьтдын хатуу жорыг хүсвэл манай гарын авлагыг татаж аваарай. цэвэр амьтны гаралтай махчин амьтан болох таван жор. Манайх ч танд таалагдаж магадгүй Махчин тортилла болон махчин амьтдын хоолны жагсаалт ба төлөвлөгөө.
Урьд нь би буурцагт дуртай байсан ч одоо болоогүй. Миний хамгийн сүүлийн үеийн кето махчин чинжүүний жорыг оруулаарай, мөн дараах хүмүүст тохиромжтой Бүтэн 30 (аягатай устай шар айрагнаас бусад).
Доорх маягтыг ашиглан хурдан бөгөөд хялбар махчин хоолны дэглэмийн таван жорыг татаж аваарай. Эдгээр жорууд нь үнэхээр махчинд ээлтэй бөгөөд зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, халуун ногоотой байдаг.
Энэхүү кето чинжүүний жор нь миний хөлдөөгчинд байсан зүйлээс төрсөн бөгөөд Крогер дээр маш сайн хямдарлаа. Үхрийн мах, хэрчсэн чак нь чинжүүгийн ердийн найрлага юм. Гэхдээ дараа нь миний богино хавирга хөлдсөн! Ямар илчлэлт вэ. Эдгээр гурван төрлийн махыг амттай кето чинжүүтэй хослуулсан нь гайхалтай юм.
Гурвалсан махтай кето чинжүү бол махчин амьтдын амттан юм. Би энэ хувилбарт урьд нь хийж байсан хувилбараасаа илүү таалагдаж байгаа бөгөөд энэ нь ямар нэг зүйлийг хэлж байна! Би маш удаан хугацаанд чинжүү хийж, идэж байна.
Хэрэв та илүү олон кето жор хайж байгаа бол миний жорыг заавал үзээрэй Эхлэгчдэд зориулсан үр тариагүй хоолны ном: Үр тариагүй амьдралын хэв маягийн талаархи таны гарын авлага. Бүх жор нь элсэн чихэргүй, кетод ээлтэй бөгөөд ихэнх жор нь сүүн бүтээгдэхүүнгүй сонголттой байдаг.
Миний чинжүү түүх
Чилитэй хайрын харилцаа намайг залуу охин байхдаа Техаст амьдарч байх үеэс эхэлсэн. Дараа нь би Кентаккигийн хойд хэсэг рүү нүүж очоод тэнд улаан чинжүүний бүхэл бүтэн сүлжээ байгааг олж мэдээд инээдтэй байсан. Gold Star and Skyline Chili... Бүхэл бүтэн улаан чинжүүтэй ресторан байдаг гэдэгт би итгэж чадахгүй байсан!
Харамсалтай нь миний догдлол богинохон байсан. Skyline-д зочилсныхоо дараа би энэ чинжүүг Техаст хэрэглэдэг байсантай адилгүй гэдгийг мэдсэн. Цинциннати чинжүү нь спагетти гоймон дээр үйлчилдэг ер бусын амтлагчтай амтат чинжүү юм. Мэдээжийн хэрэг, Техасын чинжүүгээс өөр бөгөөд олж авсан амт нь мэдээжийн хэрэг.
Гурвалсан махтай кето махчин чинжүү
Мэдээжийн хэрэг, та гал тогооны тавцан дээр чинжүү хийж болно. Гэсэн хэдий ч аяга таваг нь чинжүүтэй төгс тохирно. Удаан чанаж, инээдтэй энгийн. Өглөө ажилдаа явахаасаа өмнө тогоондоо тавиад тавхан минут зарцуулаад гэртээ ирэхдээ гэртээ хийсэн амттай, супер хялбар кето хоол идээрэй.
Би энэ жорыг хамгийн залхуу аргаар туршиж үзсэн. Би ихэвчлэн тогоонд чинжүү хийхдээ шоо дөрвөлжин хэрчсэн чак, үхрийн махыг тус тусад нь шардаг. Дараа нь би улаан лоолийн холимог дээр жижиглэсэн чак нэмнэ, гэхдээ үхрийн махыг хараахан биш. Үхрийн мах ихэвчлэн сүүлийн нэг цагт л ордог. Махыг шарж, чанаж болгосон үхрийн махыг ихэнх хугацаанд орхих нь чинжүү нь илүү амттай, зажлах боломжийг олгодог.
Халуун ногоо нь зөөлөн талдаа байдаг. Би маш халуун ногоотой хоол иддэг гэдгээ мэддэг ч нүүрийг чинь түлмээргүй байна. Хэрэв та хүсвэл халуун ногоотой нунтаг чинжүү эсвэл кайанне нэмж дулаанаа нэмж эсвэл хасаж болно.
ШИНЭЧЛЭЛ: Учир нь энэ жорыг тэмцээнд өрсөлдөхөөр хүлээн зөвшөөрсөн 15 оны 27-р сарын 2019-ны өдөр Gold Star Chili ивээн тэтгэсэн XNUMX дахь жилийн Findlay Market Chili Cook off., Би үүнийг бага зэрэг амттай болгохын тулд нэг хувилбарыг туршиж үзсэн. Ердийн нунтаг чинжүүг бүх халуун чинжүү нунтагаар сольж, 1 халбага жижиглэсэн хабанеро, 1 орчим чинжүү нэмнэ.
Хэдийгээр энэ нь махчин чинжүүний нүүрс усгүй хувилбар биш ч (би улаан лоолийн амтанд дуртай учраас) маш бага нүүрс устай, том аяга тутамд 7 цэвэр нүүрс устай хэвээр байна. Хэрэв та үүнийг нүүрс усгүй махчин чинжүүтэй ойртуулахыг хүсвэл улаан лоолийг жижиглэсэн нэг лаазыг хайчилж үзээрэй.
Залхуу арга нь арай өөр бүтэцтэй боловч амттай чинжүү хэвээр байна. Хоёр аргыг туршаад аль нь илүүд байгааг хараарай!
Анхааруулга: Доорх холбоосууд нь түншлэлийн холбоосыг агуулж болох бөгөөд энэ нь та энэ хуудсаар дамжуулан худалдан авалт хийвэл бид танд ямар ч нэмэлт төлбөргүйгээр шимтгэл авах боломжтой гэсэн үг юм. Бидний бүрэн тодруулгыг эндээс уншина уу.
Гурвалсан махтай кето махчин чинжүү
Орц
- 2 аяга сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 64 унци улаан лооль
- 32 унци буталсан улаан лооль
- 2 халбага жалапено, жижиглэсэн
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- .5 халбага халуун ногоотой чинжүү нунтаг
- .5 халбага хар перц
- 2 teaspoons давс
- 1 халбага molasses
- 1 лонх corona шилдэг шар айраг
- 1 фунт үхрийн махны богино хавирга
- 1 фунт нухсан Үхрийн мах
- 1 фунт үхрийн мах, diced
Топпинг
- хэрчсэн бяслаг
- jalapenos гэж хэлэх
- жижиглэсэн сонгино
- цөцгийн тос
- ногооны салат
Зааварчилгаа
- Махнаас бусад бүх орцуудаа хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Холихын тулд хутгаж, амтлагчаа өөрийн үзэмжээр тохируулна.
- Бүх махыг нэмээд холихын тулд хутгана.
- Бага температурт 9 цаг эсвэл өндөр температурт 6 цагийн турш хооллоорой.
- Богино хавиргыг гаргаж, махыг яснаас нь салгана.
- Богино хавирганы махыг шоо болгон хувааж, чинжүү рүү дахин холино.
- Цөцгий, бяслаг, авокадо, хэрчсэн түүхий сонгино, жалапенос эсвэл өөр дуртай амтлагчаар үйлчил.
тэмдэглэл
Тэжээл
Та энэ жорыг хийсэн үү?
Таглахаа мартуузай @healnourishgrow Instagram дээр манай түүхүүд эсвэл мэдээллийн товхимолд нийтлэх боломжтой! Та манай жорыг хийж, найзуудтайгаа хуваалцахад бид маш их дуртай.
IR махчин амьтан. Майк.
Хэн нэгэнд илүү сайн санаа байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд махчин амтат чинжүүг бүтээснийхээ дараа л би үүнийг судалж үзсэн. Танд байгаа энэ бол үнэхээр бүдүүлэг юм! Ийм их гинжийг тасалж байгаасай. Миний хувьд 1 сонгино том хэрчсэн байсан, одоо болтол нь гаргаж авч байна, мөн 1 лааз ногоон чинжүү.
Би том дөрвөлжин гахайн махны шарсан хавирга, Чак шөлтэй махыг гахайн махтай адилхан хэрчсэн, улаан лоолийн оронд би бүхэл бүтэн гуурс Чоризо (арьсгүй, гамбургер шиг нурж унадаг төрөл) ашигласан, би дахиад нэг нэмнэ гэж бодож байсан. гамбургер яг одоо маш гайхалтай байгаа ч гэсэн дараа нь хийж байна. Зүгээр л идэхгүй байх хэцүү.
Би улаан лооль тавихгүй. Би нүүрс усгүй ноход чанаж, даршилсан байцаа, гич хайлуулж, боовгүй чинжүүтэй нохой хийж болно гэж бодож байсан.
Би бас гулдмайнаас илүү сайн үхрийн мах ашигласан. Сармис ба паприка.
Шерил Макколган
Гайхалтай! Энэхүү тусгай жор нь нүүрс усгүй махчин амьтдад зориулагдаагүй... зүгээр л их хэмжээний махтай кето хоолонд зориулагдсан боловч таны хийсэн өөрчлөлтөөр тэг рүү ойртох нь гарцаагүй. Улаан лоолийг орлуулж хоризо эсвэл маш нарийн нунтагласан мах хэрэглэх санаа надад их таалагддаг. Надад 100% махан идэштэн байдаг олон өдөр байдаг ч би хүссэн үедээ ногоо иддэг. Өөрчлөлтөө хуваалцсанд баярлалаа, махчин амьтдын таван жорын гарын авлагыг эндээс татаж авахаа мартуузай. https://bit.ly/fivecarnivorerecipes Хэрэв та 100% махчин биш бол надад шинэ хоолны ном XNUMX-р сард гарах болно 🙂
Бонни
Тийм ээ, би үүнийг Кето Чили гэж нэрлээд, махчин гэсэн үгийг авч хаях болно. Махчин амьтдын хоолонд хориотой орц найрлага хэтэрхий олон байдаг бөгөөд үүнийг махчин гэж нэрлэх нь төөрөгдөл юм. 3 төрлийн махтай байсан болохоор махчин болдоггүй.
Шерил Макколган
Сайн уу Бонни... зочилсонд маш их баярлалаа! Жорны анхны гарчиг нь гурван төрлийн махтай хүнд махыг хэлдэг бөгөөд махчин амьтдын хоолны дэглэмийг заагаагүй болно. Гэсэн хэдий ч би таны мэдэгдэлтэй санал нийлэхгүй байна. Олон жилийн турш махчин амьтдын орон зайд оролцсоныхоо дараа би хүмүүс махчин амьтдад зорилгодоо тулгуурлан олон янзаар ханддаг бөгөөд ихэнхдээ таны тодорхойлсон "хатуу цөм" хувилбараас хазайдаг болохыг олж мэдсэн. Та эндээс бусад хувилбаруудын талаар унших дуртай байж болно: https://healnourishgrow.com/carnivore-diet-recipes/ Ямар ч тохиолдолд таны хоолны дэглэмийн зорилго, сонголт, харшил, найрлагад тэсвэртэй байдал зөвшөөрвөл энэ нь амттай чинжүү юм. Та эндээс "хатуу цөм" махчин хоолны дэглэмийн жоруудыг олж болно, цаашид улам олон болно. https://healnourishgrow.com/category/nourish/ketorecipes/carnivore/
Саманта Уитсон
Сайхан жор Шерил! Насанд хүрсэн хүн бүр өөрийн эрүүл мэнд, сайн сайхны төлөө өөрийн үзэмжээр хандах боломжтой гэдэгтэй санал нийлэхгүй байна. "Арилгах хоолны дэглэм"-д цаг хугацаа зарцуулсны дараа ямар хоол хүнс асуудал үүсгэдэг, аль нь тийм биш болохыг олж мэдсэн. Миний орхих ёстой цорын ганц найрлага бол жалапенос бөгөөд энэ нь надад төвөг учруулдаг тул би оронд нь чипотле нунтаг хэрэглэх болно. Би тахианы гуяны жижиг зүсмэлүүдийг оруулах дуртай, учир нь энэ нь надад тааламжтай санагддаг. Би мөн шоо дөрвөлжин хэрчсэн, шарсан шаржигнуурт шаржигнасан бор нялх Белла мөөгийг шөлөөр арилгана, нэг халбага кокосын аминогоор хийнэ~ миний хийж буй бүх зүйлд "умами" гүн нэмдэг.
Дахин хэлэхэд, хуваалцсанд баярлалаа, долоо хоногийг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Шерил Макколган
Саманта маш их баярлалаа! Энд нэмэх саналууд чинь надад таалагдаж байгаа бөгөөд хүмүүс ч бас үүнийг туршиж үзнэ гэж найдаж байна.