Triple Meat Keto Carnivore Chili – Ricetta Keto Low Carb
Mangiare peperoncino seguendo il cheto dieta or dieta dei carnivori è un po' diverso. Ho fatto chili per anni, ma prima d'ora includeva sempre abbondanti quantità di fagioli. Se stai mangiando keto o carnivoro, i fagioli hanno troppi carboidrati da includere nel peperoncino. Contengono anche lectine che sono altamente infiammatorie e ovviamente non sono carnivore. Questa ricetta presenta tre tipi di carne e può essere facilmente resa ancora più adatta ai carnivori a seconda della tua versione di keto o carnivoro. Potresti facilmente farlo con circa la metà dei pomodori per una versione molto più spessa, meno carboidrati e più carnivora.
È un'ottima versione al peperoncino se dai la priorità alle proteine. Se non sei ancora su questo carrozzone, dovresti esserlo! Per combattere la perdita muscolare dovuta all'invecchiamento, aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso, l'ideale è una versione più proteica di cheto o addirittura un carnivoro completo. Assicurati di controllare il nostro aggiornamento Calcolatore cheto GRATUITO con opzioni per cheto proteico più elevato, giorni PSMF e deficit o eccedenze personalizzabili per la perdita di grasso o il guadagno muscolare.
Se stai cercando rigoroso ricette dietetiche carnivore, Sto iniziando ad aggiungere altro nel tempo. È qualcosa con cui ho sperimentato per un po' e ho periodi di carnivoro alternati a cheto. Questo peperoncino carnivoro è un ottimo inizio se ti attieni al "carnivoro", ma per le rigorose ricette carnivore, scarica la nostra guida con cinque ricette che sono puro carnivoro a base animale. Potrebbe piacerti anche il nostro Tortillas carnivori ed elenco e piano degli alimenti per carnivori.
Per quanto abbia amato i fagioli in passato, ora sono fuori. Inserisci la mia ultima ricetta per il peperoncino keto carnivoro, ottimo anche per chi segue Intero 30 (tranne sub la birra con un bicchiere d'acqua).
Usa il modulo sottostante per scaricare cinque ricette facili e veloci per la dieta dei carnivori. Queste ricette sono veramente carnivore e contengono solo prodotti animali e spezie.
Questa ricetta cheto chili è nata da quello che avevo nel congelatore e da una grande vendita da Kroger. La carne macinata e il chuck a dadini sono ingredienti piuttosto tipici del peperoncino. Ma poi ho avuto delle costolette congelate! Che rivelazione. La combinazione di questi tre tipi di carne per un delizioso peperoncino keto è sorprendente.
Il triplo chili di carne cheto è una delizia per i carnivori. In realtà mi piace questa versione meglio di qualsiasi altra che ho realizzato in precedenza e questo sta dicendo qualcosa! Faccio e mangio peperoncino da molto tempo.
Se stai cercando ancora più ricette cheto, assicurati di dare un'occhiata al mio Ricettario senza cereali per principianti: la tua guida essenziale allo stile di vita senza cereali. Tutte le ricette sono anche senza zucchero, keto-friendly e la maggior parte delle ricette ha opzioni senza latticini.
La mia storia del peperoncino
La mia storia d'amore con il peperoncino è iniziata quando vivevo in Texas da ragazzina. Poi mi sono trasferito nel Kentucky settentrionale e mi sono emozionato in modo ridicolo quando ho scoperto che lì c'erano intere catene di salotti di peperoncino. Gold Star e Skyline Chili…non potevo credere che ci fossero interi ristoranti dedicati al chili!
Sfortunatamente, la mia eccitazione fu di breve durata. Dopo aver visitato uno Skyline ho imparato che questo peperoncino non era per niente come quello a cui ero abituato in Texas. Il peperoncino Cincinnati è un peperoncino dolce con alcuni condimenti insoliti servito su spaghetti. Decisamente diverso dal peperoncino del Texas e sicuramente un gusto acquisito.
Peperoncino carnivoro a tripla carne Keto
Ovviamente puoi preparare il peperoncino sul piano di cottura. Tuttavia, la pentola di coccio è perfetta per il peperoncino. Cottura lenta e ridicolmente semplice. Prendi cinque minuti per metterlo nella pentola di coccio prima di andare al lavoro al mattino e tornare a casa per un delizioso e super facile pasto cheto cucinato in casa.
Ho testato questa ricetta usando il metodo più pigro possibile. Solitamente, quando preparo il peperoncino nella pentola di coccio, faccio rosolare separatamente il chuck a dadini e la carne macinata. Poi aggiungo al composto di pomodoro il chuck tagliato a dadini, ma non ancora la carne macinata. La carne macinata in genere entra solo per l'ultima ora. Questo processo di rosolare le carni e lasciare fuori la carne macinata per la maggior parte del tempo di cottura assicura che il peperoncino abbia più consistenza e masticazione.
Le spezie sono sul lato mite. Sono noto per mangiare cibo MOLTO piccante, ma non voglio bruciarti la faccia. Sentiti libero di aggiungere o sottrarre calore aggiungendo più peperoncino piccante in polvere o pepe di Caienna, se lo desideri.
AGGIORNAMENTO: Perché questa ricetta è stata accettata per competere nel 15th Annual Findlay Market Chili Cook off sponsorizzato da Gold Star Chili il 27 gennaio 2019, ho testato una variante per renderlo un po' più piccante. Sostituisci la normale polvere di peperoncino con tutta la polvere di peperoncino piccante e aggiungi 1 cucchiaio di habanero tritato, circa 1 pepe.
Anche se questa non è una versione senza carboidrati del peperoncino carnivoro (perché ADORO il sapore di pomodoro), è ancora molto povera di carboidrati a circa 7 carboidrati netti per ciotola grande. Se vuoi renderlo più vicino al peperoncino carnivoro senza carboidrati, prova a tagliare una lattina di pomodori a cubetti.
Mentre il metodo pigro produce una consistenza leggermente diversa, è comunque un delizioso peperoncino. Prova entrambi i metodi e vedi quale preferisci!
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Peperoncino carnivoro a tripla carne Keto
Ingredienti
- 2 tazza cipolla, tritato
- 3 Chiodi di garofano aglio, tritato
- 64 oz pomodori a dadini
- 32 oz pomodori schiacciati
- 2 cucchiai jalapeno, tritato
- 1 cucchiaio peperoncino in polvere
- .5 cucchiaio peperoncino piccante in polvere
- .5 cucchiaino da tè pepe nero
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaino da tè melassa
- 1 bottiglia birra corona premier
- 1 libbra costolette di manzo
- 1 libbra carne di manzo macinata
- 1 libbra mandrino di manzo, tagliato a dadini
Toppings
- formaggio grattugiato
- jalapenos a dadini
- cipolla tritata
- panna acida
- Avocado
Istruzioni
- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne la carne nella pentola di coccio.
- Mescolare per unire e assaggiare per regolare le spezie a proprio piacimento.
- Aggiungere tutta la carne e mescolare per unire.
- Cuocere in basso per 9 ore o in alto per 6 ore.
- Estrarre le costine e togliere la carne dall'osso.
- Tagliare a dadini la carne corta e mescolarla di nuovo al peperoncino.
- Servire con panna acida, formaggio, avocado, cipolla cruda a dadini, jalapenos o qualsiasi altro condimento che ti piace.
Note
Alimentazione
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IR carnivoro. Mike.
L'ho cercato solo dopo aver creato un peperoncino carnivoro per vedere se qualcuno aveva un'idea migliore. Questo che hai è piuttosto nodoso! Vorrei poter spezzare così tanto la catena. per quanto sono andato, c'era 1 cipolla affettata grande che sto tirando fuori ora che è cotta e 1 lattina di peperoncini verdi.
Ho usato costolette di maiale a cubetti grandi, carne in umido Chuck tagliata allo stesso modo del maiale e invece dei pomodori ho usato un tubo intero di Chorizo (il tipo che non ha pelle e si sfalda come un hamburger, stavo pensando di aggiungerne un altro e fare l'hamburger dopo anche se è così fantastico in questo momento È difficile non mangiarlo e basta.
Non metto i pomodori. Stavo pensando che potrei cucinare dei cani a zero carboidrati e tirare fuori un po' di crauti e senape e fare i cani chili senza panini.
Ho anche usato lingotti di manzo, il migliore del tipo lingotti. Aglio e paprika.
Cheryl McColgan
Eccezionale! Questa ricetta particolare non è necessariamente pensata per un carnivoro a zero carboidrati ... solo cheto con molta carne anche se puoi sicuramente avvicinarti allo zero con le modifiche che hai apportato. Mi piace l'idea di usare il chorizo o una carne molto finemente macinata come sostituto dei pomodori. Ho un sacco di giorni che sono al 100% carnivoro, ma mangio ancora alcune verdure quando ne ho voglia. Grazie per aver condiviso le tue modifiche e assicurati di scaricare la guida alle cinque ricette di carnivori qui: https://bit.ly/fivecarnivorerecipes Se non sei carnivoro al 100% ho un nuovo ricettario in uscita a luglio 🙂
Bonnie
Sì, lo chiamerei semplicemente Keto Chili e porterei fuori la parola un carnivoro. Ci sono troppi ingredienti proibiti nella dieta dei carnivori e chiamarlo carnivoro è fuorviante. Solo perché aveva 3 tipi di carne non lo rende carnivoro.
Cheryl McColgan
Ciao Bonnie... grazie mille per la visita! Il titolo originario della ricetta si riferisce ad essa essendo di carne pesante di tre tipi e non intesa come riferimento alla dieta dei carnivori. Tuttavia, rispettosamente, non sono d'accordo con la tua affermazione. Dopo essere stato coinvolto per anni nello spazio dei carnivori, ho imparato che le persone si avvicinano al carnivoro in diversi modi in base ai loro obiettivi e spesso si discostano dalla versione "hard-core" che descrivi. Potresti divertirti a leggere altre varianti qui: https://healnourishgrow.com/carnivore-diet-recipes/ In ogni caso, è un peperoncino delizioso se i tuoi obiettivi dietetici, preferenze, allergie e tolleranza agli ingredienti lo consentono. Puoi trovare altre ricette dietetiche carnivore "hard-core" qui con altre in arrivo in futuro: https://healnourishgrow.com/category/nourish/ketorecipes/carnivore/
Samantha Whitson
Bella ricetta Cheryl! Non potrei essere più d'accordo sul fatto che qualsiasi essere umano adulto abbia sicuramente la possibilità di affrontare la propria salute e il proprio benessere come meglio crede. Dopo aver dedicato del tempo a una "dieta di eliminazione", è diventato chiaro quali alimenti tendono a causare problemi e quali no. L'unico ingrediente che dovrò omettere sono i jalapenos, che mi infastidiscono, quindi userò volentieri un po' di chipotle in polvere. Mi piace aggiungere un po 'di coscia di pollo a dadini, in quanto dà una consistenza un po' simile a un fagiolo che trovo gradevole. Aggiungo anche dei funghi porcini marroni tagliati a dadini, saltati fino a diventare croccanti, che deglasso con brodo e un cucchiaio di amminoacidi al cocco ~ aggiunge una grande profondità "umami" a qualunque cosa io stia preparando.
Ancora una volta, grazie per la condivisione e buona settimana!
Cheryl McColgan
Grazie mille Samanta! Adoro i tuoi suggerimenti per le aggiunte qui e spero che le persone proveranno anche quelli.