Sleppa yfir í innihald

Fyllt Poblano papriku með kjúklingi

Þessi uppskrift að fylltri poblano papriku með kjúklingi var búin til fyrir Kevin's Natural Foods uppskriftakeppnina í ár. Ég hef tekið þátt í keppnum þeirra áður og það er alltaf gaman! Vörurnar þeirra eru mjög hreinar sem og ketó- og paleo-vænar. Þessi fyllta poblano pipar með kjúkling uppskrift notar þeirra Kjúklingur Chile Verde or Cilantro lime kjúklingur. Verde kjúklingaútgáfan er gerð með tómötum, ristuðum poblanos og hefðbundnum mexíkóskum kryddum og býður upp á sérstaklega björt og ferskt bragð. Cilantro lime kjúklingurinn hefur lúmskari bragð en báðir valkostirnir passa ótrúlega vel við þennan rétt.

Skoðaðu fyrri uppskriftir okkar gerðar með vörum Kevins! Cilantro Lime Blómkálshrísgrjón, Mexíkóskt Pozole og Pistasíuhúðaður þorskur með taílenskri kókossósu eru allar ljúffengar og auðvelt að gera.

Eitt af markmiðum keppninnar var að búa til uppskrift sem er tilbúin á 15 mínútum eða skemur. Þú veist að ég elska fljótlegar og ljúffengar máltíðir, svo þetta hentaði mér vel. Þú getur fundið enn fleiri fljótlegar og auðveldar ketó máltíðir í my Easy Weeknight Keto matreiðslubók.

Fyrirvari: Tenglar geta innihaldið tengda tengla, sem þýðir að við gætum fengið greidda þóknun án aukakostnaðar fyrir þig ef þú kaupir í gegnum þessa síðu. Lestu alla upplýsingagjöf okkar hér.

Fylltar Poblano paprikur með kjúklingahráefni

Fylltur Poblano með kjúklingi

Til að búa til fyllta poblano papriku með kjúklingauppskrift þarftu Kevin's Chicken Chile Verde eða Cilantro Lime Chicken og aðeins nokkur auka hráefni. Ef þú finnur ekki chile kjúklinginn af einhverjum ástæðum geturðu skipt út XNUMX kílói af niðurskornum kjúklingabringum og bolla af tomatillo salsa. Hins vegar selja þeir allar vörur sínar á netinu á vefsíðu sinni. Þetta þýðir að þú getur auðveldlega fengið Kevin's inn í eldhúsið þitt, jafnvel þó þú finnir það ekki í versluninni þinni!

Öll kolvetnin í þessari uppskrift koma úr heilum matvælum og flest eru í lauknum og tómötunum. Ég kemst að því að þegar ég neyta grænmetiskolvetna hafa ketónin mín ekki áhrif. Eins og alltaf getur mílufjöldi þinn verið mismunandi, en fjöldi kolvetna í þessum rétti getur auðveldlega passað inn í keto fjölvi.

Til að búa til paleo útgáfu af þessum rétti með því að skipta út ólífuolíu fyrir smjör og hnetuost fyrir cotija.

Ég elska þennan rétt með bæði valfrjálsu avókadó og lime! Ferskur kreisti lime safinn setur virkilega kjúklinga- og poblano bragðið á meðan avókadóið bætir auka rjómabragði. Mér finnst líka gott að bæta við „sýrðum rjóma“. Fyrir mig þýðir það grísk jógúrt í stað sýrðans rjóma fyrir auka próteinið. Hins vegar væri alvöru mexíkóskt krema frábært á þennan rétt.

Fyllt Poblano papriku með kjúklingi

Undirbúningstími: 3 mínútur
Eldunartími: 12 mínútur
Samtals tími: 15 mínútur
Skammtar: 4 fólk

Innihaldsefni  

  • 4 miðlungs poblano papriku
  • 1 matskeið smjör
  • ½ bolli saxaður rauðlaukur
  • 14 aura niðursoðinn niðursoðinn tómatur
  • 1 pakki Kevins Chicken Chile Verde
  • 8 aura mulinn cojita ostur
  • bolli hakkað kóríander
  • 1 miðlungs avókadó, hakkað, valfrjálst
  • 1 stór kalk, fjórðungur, valfrjáls

Leiðbeiningar

  • Sjóðið 8 bolla af vatni í stórum potti.
  • Skerið toppana af poblano og fjarlægðu fræin.
  • Setjið poblaos í sjóðandi vatnið og eldið í 10 mínútur.
  • Eftir 10 mínútur skaltu fjarlægja paprikuna og leyfa henni að kólna aðeins á meðan fyllingin er fullbúin.
  • Bræðið smjörið á meðan poblanos eldast í stórri pönnu.
  • Setjið laukinn í pönnu og steikið í um það bil 2 mínútur.
  • Hellið tómötunum, Kevin's Chicken Chile Verde og sósupakkanum út í. Ég setti kjúklinginn og sósuna í frosinn. Ef þú vilt að rétturinn sé gerður enn hraðar skaltu afþíða kjúklinginn og sósuna í kæliskápnum áður en þú notar hann eða þíða hann í örbylgjuofni.
  • Lokið og látið malla þar til kjúklingurinn er hitinn í gegn.
  • Hellið 2/3 af kóríander og 2/3 af osti út í og ​​hrærið saman.
  • Fylltu paprikuna með kjúklingafyllingunni. Skerið paprikuna langsum til að auðvelda fyllingu ef vill.
  • Stráið paprikunni af kóríander og osti yfir.
  • Skreytið með avókadó og limebátum, ef vill. Kreistið limesafa yfir kjúklinginn áður en hann borðar.

Video

búnaður

Næring

Borið fram: 1þjónaHitaeiningar: 407kkalKolvetni: 21gPrótein: 26gFat: 25gMettuð fita: 11gFjölómettuð fita: 1gEinómettuð fita: 8gTransfitu: 0.1gkólesteról: 58mgNatríum: 820mgKalíum: 728mgTrefjar: 7gSykur: 7gKalsíum: 340mgJárn: 2mgNettó kolvetni: 12g

Gerðir þú þessa uppskrift?

Endilega merkið @healnourishgrow á Instagram til að koma fram í sögunum okkar eða fréttabréfinu okkar! Við elskum það þegar þú gerir uppskriftirnar okkar og deilir með vinum þínum.