Hogyan készítsünk házi makarónit és sajtot
Ha kíváncsi, hogyan készítsen házi makarónit és sajtot, ne keressen tovább! Ez a finom keto mac és sajt recept lehetőséget ad valódi makaróni használatára is. Bár a keto karfiol mac and cheese elnevezés némileg téves elnevezés, mégis teljesen finom és egészségesebb változata, mint az eredeti.
Igazi makarónit és sajtot enni és ketózisban maradni nehéz. A legtöbb tészta nagyon magas szénhidráttartalmú, és az alacsony szénhidráttartalmú fajták íze gyakran nem túl jó. Itt jön be a karfiol a makaróni ízletes helyettesítőjeként. Bár az íze nem teljesen ugyanolyan, ez a keto karfiol mac and cheese recept határozottan rányomja a bélyegét a sajtos jóságra! Vagy ha nem bánod a szénhidrátot, olvass tovább, mert lehetőséged lesz valódi makarónit is használni.
Hogyan lehet a házi makarónit és sajtot egészségesebbé tenni
A Mac és a sajt klasszikus kényelmi étel. Az eredeti Kraft Mac and Cheese 58 gramm szénhidrátot tartalmaz egy csésze adagban. És még csak nem is olyan jó! Pontosan ezért érdemes megtanulni, hogyan készítsünk házi mac and sajtot (vagy a gyakoribb internetes keresést, hogy hogyan készítsünk házi mac and sajtot.) A házi mac és sajt készítése a semmiből nem olyan nehéz. Ráadásul sokkal jobb az íze, mint amit a dobozból kiveszünk. Még jobb, hogy ez a sült változat több sajtot ad a tetejére, így extra sajtos mac és sajt lesz.
Felelősség kizárása: A linkek kapcsolt linkeket tartalmazhatnak, ami azt jelenti, hogy jutalékot kaphatunk további költségek nélkül, ha ezen az oldalon keresztül vásárol. Olvassa el teljes közleményünket itt.
Keto karfiol Mac és sajt
A keto karfiol mac és sajt elkészítéséhez minden ugyanaz, mint a hagyományos házi mac és sajt. Az egyetlen különbség az, hogy makaróni helyett karfiolt használsz… na.
Ha találsz egy keto ill alacsony szénhidráttartalmú tészta ami neked is ízlik, teljesen elfogadható ebben a receptben. Több márkát kipróbáltam, és inkább ragaszkodok a karfiolhoz.
Hogyan készítsünk (Hogyan készítsünk házi makarónit és sajtot): hagyományos változat
Ha az igazi makaróni-sajtos változatot szeretné elkészíteni, akkor a karfiolt XNUMX uncia makarónival helyettesítse. Forraljuk a makarónit körülbelül hét percig. Még mindig elég keménynek kell lennie, mert a sütőben elkészül.
Szóval tényleg ez az egyetlen különbség a kettő között! Az alábbi makrók az egészségesebb keto karfiol mac és sajt variációjához készültek. Ha valódi makarónival készíted, a nettó szénhidráttartalom adagonként 3 grammról 23 grammra nő.
További nagyszerű keto oldalakat keresel? Menj és nézd meg nálunk kelbimbó, tört karfiol, ördögtojás, kukoricakenyér és így tovább!
Hozzávalók
- 2 teáskanál só, megosztott
- 5 csészék karfiol virágok, kb 1 nagy fej
- 2 evőkanál vaj
- 1 csésze tejszín
- 2 uncia krémsajt, kis darabokra vágva
- ½ teáskanál xantán gumi
- 1 szegfűszeg fokhagyma, darált
- 2 csészék apróra vágott cheddar, éles, megosztott
- ¼ teáskanál bors, fehér inkább
- 1 teáskanál füstölt paprika
Utasítás
- Előmelegítsük a sütőt 375 ° F-re.
- Egy nagy fazékban forraljunk fel 8 csésze vizet, és oldjunk fel 1 teáskanál sót a vízben.
- A tepsi kikenéséhez használjunk 1 teáskanálnyi vajat.
- Tegye a karfiolt forrásban lévő vízbe 6 percre.
- Jól leszűrjük, és papírtörlőre tesszük száradni.
- A karfiolból kinyomkodjuk a maradékot, áttesszük a tepsibe, és félretesszük.
- A tejszínt egy kis serpenyőben felforraljuk.
- A krémsajtot, a fokhagymás xantángumit és a maradék vajat simára keverjük. Habverővel folytassa, amíg besűrűsödik körülbelül 90 másodpercig.
- Keverjünk hozzá 1 1/2 csésze cheddar sajtot, a maradék sót, bors fokhagymát és a füstölt paprikát.
- Habverővel addig keverjük, amíg a sajt elolvad, körülbelül 2 percig.
- Vegyük le a tűzről a sajtkeveréket, öntsük a karfiolra, és keverjük össze.
- Megkenjük a maradék 1/2 csésze sajttal, és kb. 15 perc alatt barnára sütjük.
- Tálaljuk forrón.
Táplálás
Te készítetted ezt a receptet?
Feltétlenül jelölje meg @healnourishgrow az Instagramon, hogy szerepeljen történeteinkben vagy hírlevelünkben! Szeretjük, ha elkészíti receptjeinket, és megosztja barátaival.
