Sirop simple Keto – Recette à faible teneur en glucides pour les cocktails Keto

Le sirop simple Keto est un élément clé dans cocktails céto. Heureusement, faire cette recette est comme son nom, simple! Avoir cet ingrédient de cocktail classique à portée de main vous permettra de mélanger des boissons céto quand votre cœur le désire. Ce sirop simple céto est idéal pour cocktails sans alcool céto aussi… pas besoin d'ajouter de l'alcool si vous ne le souhaitez pas.

De nombreux alcools sont naturellement sans glucides. Le problème commence lorsque vous commencez à ajouter des mélangeurs, des arômes ou des sirops à vos cocktails. Il existe de nombreuses façons de profiter encore d'une boisson pour adultes. Très souvent, j'utiliserai mes cétones comme mélangeur de boisson facile et sans sucre. Il y a beaucoup de bonnes saveurs à choisir et beaucoup de saveurs saisonnières qui vont et viennent. Ajoutez simplement de la vodka pour un cocktail céto rapide.

Même si beaucoup de spiritueux sont sans glucides, aucun n'est sans calorie. Si vous souhaitez également préparer de délicieuses boissons céto sans calories, assurez-vous de vérifier Rituel Zéro Preuve. Je les utilise depuis 2020 et ce sont les plus proches de la réalité que j'ai trouvées. En plus d'être sans alcool, ils sont également sans calorie et sans glucides. Seul leur rhum contient un peu de sucre, mais pas assez pour vous sortir de la cétose. Le reste est absolument sans culpabilité mais toujours avec des tonnes de saveur.

Cependant, il y a des moments où vous aimeriez simplement un cocktail classique mélangé à partir de rien et sans sucre. C'est là que le sirop céto simple à portée de main est vraiment une bouée de sauvetage.

L'eau pétillante aromatisée est l'un des meilleurs mélangeurs sans calorie que vous pouvez utiliser pour les cocktails sans sucre. Ils viennent dans tant de saveurs et si vous avez besoin d'ajouter un peu de douceur à votre cocktail, vous pouvez simplement ajouter une touche de votre sirop simple céto. Les sodas sans sucre sont un autre choix de mélangeur populaire, mais vous voudrez peut-être vérifier l'édulcorant qu'ils utilisent. Les meilleurs sont l'allulose, le fruit du moine, la stévia, le xylitol et l'érythritol. Certains autres édulcorants sans calorie peuvent augmenter la glycémie autant que le vrai sucre.

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Comment faire du sirop simple Keto

Heureusement, faire du sirop simple céto est ridiculement facile. À la base, c'est juste édulcorant dissous dans l'eau. Cependant, il y a quelques autres ingrédients à considérer. Ajouter une touche de vodka à votre sirop simple céto agit comme un conservateur.

Selon Camper English de Alcadémiques, la durée de conservation du sirop simple est affectée par le rapport sucre / eau ou par l'ajout de vodka. Il a découvert que le rapport sucre/eau traditionnel de 1:1 reste bon pendant un mois au réfrigérateur. Ajoutez une cuillère à soupe de vodka et vous êtes jusqu'à trois mois.

Pour encore plus de longévité, essayez une version riche du sirop simple céto. Tout cela signifie que vous utilisez plutôt un ratio de 2: 1 avec deux fois la quantité d'édulcorant. La version riche a tardé six mois au réfrigérateur tandis que l'ajout d'une cuillère à soupe de vodka l'a fait durer plus de six mois.

Bien que ces tests aient été effectués avec du sucre de table, cela devrait être vrai pour tous les édulcorants céto.

L'autre considération est l'épaisseur du mélange. Si vous préférez une version plus visqueuse du sirop simple céto, vous pouvez choisir d'ajouter une petite pincée de gomme de xanthane à votre mélange. Pour cette recette, une pincée de gomme de xanthane serait inférieure à 1/8 de cuillère à café.

Comment faire un sirop simple avec des fruits de moine

C'est une question très courante et heureusement, c'est très facile. Cette recette facile de sirop simple peut être réalisée avec des fruits de moine, de l'allulose, de l'érythritol ou une combinaison. Suivez simplement les instructions pour la quantité d'édulcorant indiquée ci-dessous.

Lorsque vous utilisez du sirop simple céto dans une recette, commencez par la moitié de la quantité demandée et ajoutez-en plus si vous souhaitez un goût plus sucré.

Recette de sirop simple

Et maintenant, le moment que vous attendiez, la recette du sirop simple céto! Avoir cela sous la main est sûr d'améliorer votre jeu de cocktail.