Tämä perinteinen eurooppalainen maustettu glögi, saksaksi "gluhwein", on ihana joulun aikaan tai milloin tahansa, kun haluat lämpimän ja herkullisen cocktailin.
Ainekset
¾kuppivesi
½kuppimunkki hedelmät, tai muu ketoystävällinen vaihtoehtoinen makeutusaine
Jos aiot valmistaa gluhweiniä keittotasolla, käytä tarpeeksi suurta kattilaa viinin säilyttämiseen. Jos käytät kattilaa, käytä pienempää kattilaa ensimmäisissä vaiheissa.
Lisää vesi ja makeutusaine kattilaan keskilämmöllä ja sekoita, kunnes ne ovat liuenneet.
Lisää kaikki mausteet ja appelsiini, keitä noin viisi minuuttia, jotta muodostuu mausteinen siirappi.
Sekoita siirappi ja viini matalalla kattilassa tai keittotasolla.
Hauduta hiljalleen miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Älä anna seoksen kuumentua liian kuumaksi, sillä se voi haihtua alkoholista.
Kaavi mukeihin tarjoilua varten ja koristele halutessasi appelsiiniviipaleilla, rosmariinilla, appelsiinikiharoilla ja karpaloilla.